Posts Tagged ‘ sweets ’

Χοντρά, μαλακά μπισκότα cookies με κομμάτια σοκολάτας (χωρίς μίξερ)

6 Αυγούστου 2015
By
Χοντρά, μαλακά μπισκότα cookies με κομμάτια σοκολάτας (χωρίς μίξερ)

ΥΛΙΚΑ για 16 μπισκότα 280γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 1.5 κ.γ. κορν φλάουρ (τα κάνει πιο μαλακά, μην το παραλείψετε) 1/2 κ.γ. αλάτι 170γρ λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (όχι μαργαρίνη παρακαλώ) 100γρ ζάχαρη κρυσταλλική 135γρ καστανή μαλακιά ζάχαρη με μελάσα (εγώ έβαλα σκούρα) 1 αβγό μεγάλο +1 κρόκο από ένα...

Read more »

Λουκούμι Γεροσκήπου

19 Σεπτεμβρίου 2011
By

Μια γλυκειά μπουκίτσα από το νησί της Αφροδίτης! Αφιερωμένο σε όλους τους φίλους των Αστερομάσων!  Το Λουκούμι Γεροσκήπου είναι ζαχαροειδές με κύριο συστατικό τη ζάχαρη. Έχει ζελατινώδες υφή, έντονη γλυκιά γεύση και παράγεται σε ορθογώνια παραλληλεπίπεδα διαστάσεων (περίπου) 20 × 20 × 25 mm3. Το προϊόν προσφέρεται σε διαφορετικές γεύσεις οι οποίες ποικίλουν αναλόγως...

Read more »

Γαλακτομπουρεκάκια για αστεράκια

16 Μαρτίου 2011
By

Τα λατρεμένα! Δεν σας κρύβω ότι αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές! Μιαμ μιαμμ Χρόνος ετοιμασίας 60′- 80′ Αφιερωμένο στο τερατάκι, ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ Υλικά: 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά 200γρ. λιωμένο βούτυρο ανάλατο για να αλείψουμε τα φύλλα Κρέμα: 4 ποτήρια γάλα (1 λίτρο) 4 κουταλιές corn flower 2 κουταλιές σιμιγδάλι...

Read more »

Μπισκότα με τζίντζερ

22 Δεκεμβρίου 2010
By
Μπισκότα με τζίντζερ

Αφιερωμένο στα Αστεροτριδυμάκια! Υλικά (για 40 μπισκότα): 120 γρ. βούτυρο ανάλατο 1/3 ποτηριού ζάχαρη μαύρη 4 κουταλιές Golden Syrup 1 αυγό 2 ποτήρια αλεύρι απλό (κοσκινισμένο) 1 ποτήρι αλεύρι με baking powder (κοσκινισμένο) 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φακελάκι βανίλια 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού Για την επικάλυψη: 1 ασπράδι...

Read more »

Χριστουγεννιάτικο κέικ

15 Δεκεμβρίου 2010
By

Χρόνος ετοιμασίας 80-90′ Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά που γιορτάζει τα Χριστούγεννα! Υλικά: 1 ποτήρι βούτυρο spy 1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη 5 αυγά 2 1/2 ποτήρια αλεύρι μαλακό (κοσκινισμένο) 2 κουταλάκια baking powder 1/3 ποτηριού κονιάκ 1/3 ποτηριού φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι σόδα 1/4 κουταλάκι αλεσμένο γαρύφαλλο 1/4 κουταλάκι αλεσμένη κανέλα ξύσμα ενός λεμονιού ξύσμα...

Read more »