Posts Tagged ‘ pastry ’

Blueberry and cream tartlettes – Τάρτες με κρέμα και μύρτιλλα

15 Δεκεμβρίου 2011
By

Σήμερα στολίσαμε το δέντρο. Κάθε χρόνο το δέντρο στολίζεταιμε την συνοδεία μουσικής, τσαγιού και ενός σπέσιαλ γλυκού.  Φέτος επέλεξα το παρακάτω και ήταν τόσο νόστιμοπου μπορεί να το φτιάξω και παραμονή Χριστουγέννων κάπως παραλλαγμένο βεβαία. Επειδήδεν προλάβαινα σήμερα χρησιμοποιησα έτοιμη ζύμη σφολιάτας αλλά πιστέψτε με γίνεταιακόμα καλύτερο με ένα τραγανό μπισκότο τάρτας από κάτω.1...

Read more »

Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο ή φύλλο μπακλαβά

9 Νοεμβρίου 2011
By

  Υλικά: 1 και 1/4 του κιλού σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 μάτσο φρέσκια κρεμμύδια ή 4-5 πράσα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας αλάτι... Related posts:Ζύμη για φύλλο   Υλικά: 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο... Ζύμη για κρουασάν Για να είναι το κρουασάν τραγανό εξωτερικά...

Read more »

Κεκάκια με κακαό και κόκκινα βατόμουρα

4 Αυγούστου 2011
By

Χρησιμοποίησα 110 γρ βούτυρο λιωμένο 100 γρ ζάχαρη 4 ασπράδια αυγών 100 γρ αλεύρι 15 γρ κακάο 1 κ. γλ. Μπεικιν παουντερ Λίγα βατόμουρα. Η συνταγή απλή χτύπησα πρώτα τα αυγά με την ζάχαρη, στη συνέχεια έριξα το κακάο, το αλεύρι και το μπεικιν και αργότερα το βούτυρο. Έβαλα σε κάθε θήκη για κεκακια...

Read more »

Μαρμελάδα βερίκοκο με λεβάντα και γλυκιά αναμονή

30 Ιουνίου 2011
By

Ο μήνας φεύγει, και εγώ όπως σας έχω ήδη πει είμαι στον μήνα μου και περιμένω πως και πως το μικρό θαυματάκι μας. Σας ευχαριστώ όλους για τις ευχές σας και την θετική ενέργεια που μου δινετε.. δεν πολυμπαίνω στα blog μαγειρικής για να μην έρχομαι σε πειρασμό μια και όπως σας έχω πει...

Read more »

brownie λευκής σοκολάτας με μακαντέμια

27 Μαΐου 2011
By

Χρησιμοποίησα 200 γρ λευκή κουβερτούρα 125 γρ βούτυρο 130 γρ αλεύρι 100 γρ ζάχαρη 1 βανίλια 2 αυγά 50 γρ μακαντέμια Σε μπεν μαρί έλιωσα την μισή ποσότητα της κουβερτούρας μαζί με το βούτυρο. Στο μίξερ χτύπησα τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια και στη συνέχεια πρόσθεσα το μείγμα της λευκής σοκολάτας...

Read more »