Posts Tagged ‘ glwssa moshariou ’

γλώσσα μοσχαρίσια με σάλτσα μουστάρδας

25 Ιανουαρίου 2013
By
γλώσσα μοσχαρίσια με σάλτσα μουστάρδας

Μοσχαρίσια γλώσσα: μιλάμε για τη γλώσσα της αγελάδας που έχει υπάρξει ως φαγώσιμη από πολύ παλιά, από τότε που ο άνθρωπος κυνηγούσε την τροφή του και γι’ αυτό έπρεπε να την αξιοποιήσει στο μέγιστο όταν την έβρισκε. Πρόκειται για ένα απολύτως σαρκώδες όργανο, όπως όλες άλλωστε οι γλώσσες, που μαγειρικά κατατάσσεται (κατά περίεργη λογική)...

Read more »