Posts Tagged ‘ Ψωμί ’

Μπρουσκέτες με ντομάτα και ελιές

25 Φεβρουαρίου 2013
By
Μπρουσκέτες με ντομάτα και ελιές

Υλικά:  Για 4-6 άτομα15 φέτες μπρουσκέτας από ψωμί μπαγκέτας4 ντομάτες1 φλιτζάνι καθαρισμένες ελιέςΦύλλα βασιλικούΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο Λαχταριστό ορεκτικό με απλά υλικά για όλη την παρέα Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 Ονοματεπώνυμο email Τηλέφωνο read more Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

Ψωμί με τόνο, ντομάτα και τυρί

24 Φεβρουαρίου 2013
By
Ψωμί με τόνο, ντομάτα και τυρί

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοχυμό από ½ λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτι, πιπέρι2 κονσέρβες τόνο σουρωμένοΕλιές καθαρισμένες8 φέτες ψωμί για τοστ8 φέτες ντομάτας κομμένες8 φέτες τυρί τοστ1 κούπα τυρί τριμμένο Χορταστικό ορεκτικό για όλη την παρέα με απλά υλικά Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more...

Read more »

Ψωμί με τόνο, ντομάτα και τυρί

24 Φεβρουαρίου 2013
By
Ψωμί με τόνο, ντομάτα και τυρί

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοχυμό από ½ λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτι, πιπέρι2 κονσέρβες τόνο σουρωμένοΕλιές καθαρισμένες8 φέτες ψωμί για τοστ8 φέτες ντομάτας κομμένες8 φέτες τυρί τοστ1 κούπα τυρί τριμμένο Χορταστικό ορεκτικό για όλη την παρέα με απλά υλικά Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more...

Read more »

Ψωμί με τόνο, ντομάτα και τυρί

24 Φεβρουαρίου 2013
By
Ψωμί με τόνο, ντομάτα και τυρί

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοχυμό από ½ λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτι, πιπέρι2 κονσέρβες τόνο σουρωμένοΕλιές καθαρισμένες8 φέτες ψωμί για τοστ8 φέτες ντομάτας κομμένες8 φέτες τυρί τοστ1 κούπα τυρί τριμμένο Χορταστικό ορεκτικό για όλη την παρέα με απλά υλικά Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more...

Read more »

Γλυκό ψωμί με ξερά φρούτα !

24 Φεβρουαρίου 2013
By
Γλυκό ψωμί με ξερά φρούτα !

 Ανοιξιάτικο το σαββατοκύριακο που μόλις πέρασε.Σε σχέση με την εφιαλτική μέρα (λόγω καιρού) που είχε προηγηθεί.Ο ήλιος τελικά είναι μεγάλη υπόθεση. Μόλις ανοίξεις το πατζούρι και δεις αυτό το εκτυφλωτικό φως να ξεχύνεται μέσα στο δωμάτιο και που σε κάνει να κλείσεις τα μάτια ενστικτωδώς αφού είσαι αγουροξυπνημένος, το αμέσως επόμενο δευτερόλεπτο σου φτιάχνει...

Read more »

Ψωμί με προζύμι

23 Φεβρουαρίου 2013
By
Ψωμί με προζύμι

Συστατικά 1 μέρος νερό ζεστό 3 μέρη αλεύρι (περίπου) αλάτι προζύμι ότι θέλουμε για μυρωδιά (πχ γλυκάνισο, γαρύφαλλο, τυρί τριμμένο  ελιές κλπ) Οδηγίες Σε μια μεγάλη λεκάνη διαλύουμε το προζύμι στο ζεστό νερό (να μην είναι καυτό). Προσθέτουμε το περισσότερο από το αλεύρι, το αλάτι και ό,τι μυρωδικό έχουμε διαλέξει (αν θέλουμε). Ζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειαστεί, ώστε η ζύμη να...

Read more »

Σάντουιτς με λαχανικά και κατσικίσιο τυρί

23 Φεβρουαρίου 2013
By
Σάντουιτς με λαχανικά και κατσικίσιο τυρί

υλικά για 2 σάντουιτς 150 γρ κατσικίσιο τυρί μαλακό 4 κουταλιές πάστα ελιάς 2 πιπεριές φλωρίνης ψητές (έτοιμες σε βάζο) 1 κολοκυθάκι 1 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο αλάτι - πιπέρι λίγη ρόκα 2 φρατζολάκια τσίπς εκτέλεση Κόβετε το κολοκυθάκι και το κρεμμύδι σε λεπτά φετάκια. Ψήνετε  το κολοκυθάκι με...

Read more »

Μικρά , χωριάτικα ψωμάκια πρωινού…

23 Φεβρουαρίου 2013
By
Μικρά , χωριάτικα ψωμάκια πρωινού…

Ανακαλύπτοντας την προηγούμενη εβδομάδα ένα νέο αγγλικό βιβλίο για ψωμιά, έπρεπε να αρχίσω να δοκιμάζω τις συνταγές του... εξ άλλου το αλεύρι και τα ζυμάρια είναι από τα αγαπημένα μου παιχνίδια. Μου φαίνεται τόσο χαλαρωτική η διαδικασία ζυμώματος... θυμάμαι πόσο γέλασα όταν στο πρώτο μου σεμινάριο στην Αμ. Γεωργική Σχολή η "μοναδική" κι αγαπημένη...

Read more »

ΓΕΜΙΣΤΟ ΨΩΜΙ ΠΟΥΓΚΙ ΜΕ ΑΥΓΑ ΣΚΡΑΜΠΛ ΤΥΡΙΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΠΑΤΑΤΕΣ

22 Φεβρουαρίου 2013
By
ΓΕΜΙΣΤΟ ΨΩΜΙ ΠΟΥΓΚΙ ΜΕ ΑΥΓΑ ΣΚΡΑΜΠΛ ΤΥΡΙΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΠΑΤΑΤΕΣ

 Γεμιστο ψωμι πουγκι με αυγα σκραμπλ τυρια λαχανικα  νοστιμο μαλακο γλυκο ψωμι για ολες τις ωρες . Το γεμιστο πουγκι το γεμιζουμε με οτι εχουμε απο αλλαντικα κιμα κρεατα λαχανικα τυρια   Συστατικα ζυμης  500γρ.αλευρι  1φλ.χλιαρο νερο  2 φακελακια μαγια  1κ.γ αλατι  1κ.γ ζαχαρη λιγο  ριγανη  λιγο πιπερι κοκκινο γλυκο  και λιγο μαυρο .  (1...

Read more »

Γαλλικά τοστ με κολοκύθα

22 Φεβρουαρίου 2013
By
Γαλλικά τοστ με κολοκύθα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1/3 κούπας πουρέ κολοκύθας6 φέτες ψωμί1 κούπα γάλα3 αυγά1/4 κούπας βούτυρο1/8 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ2/3 κούπας ζάχαρη1 βανίλια1/8 κουταλάκι αλάτιΜέλι για γαρνιτούρα Εύκολο και γρήγορο πρωινό για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 Ονοματεπώνυμο email Τηλέφωνο read more Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

ΨΩΜΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

22 Φεβρουαρίου 2013
By
ΨΩΜΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

 Ψωμι γεμιστο με τυρια και χωριατικο λουκανικο . Εξαιρετικο φαγητο για πικ νικ -αργα το βραδυ σνακ -δεκατιανο η συνοδεια για να scambled αυγα   Το ψωμι λουκανικο ειναι Ιταλο-Aμερικανικο Sausaqe bread  . Το ψωμι λουκανικο συνηθως το κατασκευαζουμε με ζυμι πιτσας και περιλαμβανει χωριατικο λουκανικο μοτσαρελα τυρι  αλλες φορες στη γεμιση προσθετουμε μανιταρια...

Read more »

ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΠΑΥΛΟΣ ΙΝΤΖΙ

20 Φεβρουαρίου 2013
By
ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΠΑΥΛΟΣ ΙΝΤΖΙ

ΨΩΜΊ  ΜΕ ΜΠΎΡΑ  ΥΛΙΚΆ  500  ΓΡΜ. ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΡΙΝΑ  330 ΜL. ΜΠΥΡΑ 20 ΓΡΜ.  ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ                                            ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΑΖΟΥΜΕ  ΟΛΑ ΤΟ ΣΤΕΡΕΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ  ΠΡΟΣΘΈΤΟΥΜΕ  ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΛΙΓΟ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ  .  ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΥΛΊΓΟΥΜΕ  ΜΕ ΜΕΜΒΡΆΝΗ ΤΠ ΜΠΟΛ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ...

Read more »

Τοστ με βούτυρο και κανέλα

20 Φεβρουαρίου 2013
By
Τοστ με βούτυρο και κανέλα

Υλικά:  Για 2 άτομα2 φέτες ψωμί σε φέτες2 κύβους από βούτυρο, μαλακό και θερμοκρασία δωματίου1/4 κουταλάκι κανέλα1 κουταλιά της λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης Για ένα γρήγορο και γευστικό πρωινό με απλά υλικά Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

Μπαγκέτα με caprese salad

19 Φεβρουαρίου 2013
By
Μπαγκέτα με caprese salad

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μεγάλη μπαγκέτα4 ντομάτες200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλαΦύλλα βασιλικούΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΞίδι βαλσμάμικο Δροσερό και εύκολο κολατσιό για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 Ονοματεπώνυμο email Τηλέφωνο read more Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »