Posts Tagged ‘ ΦΑΓΗΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ’

Μελιτζάνες Ιμάμ "πειραγμένες", μα πανάλαφρες σαν τον αφρό!!!!

17 Μαΐου 2013
By
Μελιτζάνες Ιμάμ "πειραγμένες", μα πανάλαφρες σαν τον αφρό!!!!

Λουκούμι, αφρός, το κάτι άλλο! Δεν ξέρω τι άλλο να πω για να σας πείσω για το πόσο νόστιμο είναι αυτό το φαγάκι!!! Το "Ιμάμ" με το συγκεκριμένο τρόπο είναι καλοδεχούμενο...από όλα τα στομαχάκια!!! Υλικά: 6 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά μισοφέγγαρα 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη...

Read more »

Ομελέτα φούρνου με ζυμαρικά και κολοκυθάκια!!!

10 Φεβρουαρίου 2013
By
Ομελέτα φούρνου με ζυμαρικά και κολοκυθάκια!!!

Πρόκειται για μια "ανακυκλωμένη" λιχουδιά...Χθες είχα φτιάξει φιογκάκια και έμεινα μερικά... Για τους λάτρεις τόσο των ζυμαρικών όσο και των ομελετών!!!! Υλικά: 1/2 πακέτο φιογκάκια/πένες ή περίσσευμα από βρασμένα ζυμαρικά 1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε μικρά καρέ 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 αυγά μεγαλούτσικα 5-6 φυλλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζ.τσ. γάλα φρέσκο ή εβαπορέ 1 φλιτζ.τσ....

Read more »

Μπριζόλες χοιρινές μαρινάτες στο φούρνο με πατάτες!!!!!

25 Ιανουαρίου 2013
By
Μπριζόλες χοιρινές μαρινάτες στο φούρνο με πατάτες!!!!!

Υλικά: 4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 3 σκελίδες σκόρδο μουστάρδα απαλή χυμός από 2 λεμόνια ελαιόλαδο μέλι δενδρολίβανο ρίγανη αλάτι-πιπέρι 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε καρέ Εκτέλεση: Μαρινάρουμε τις μπριζόλες ιδανικά από το προηγούμενο βράδυ ως εξής: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 1/2 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο μαζί με 2 κουτ.σ. μουστάρδα και λίγο αλατοπίπερο. Αλείφουμε τις μπριζόλες να πάει...

Read more »

Ομελέτα φούρνου Νο2 ! ! !

16 Νοεμβρίου 2012
By
Ομελέτα φούρνου Νο2 ! ! !

Υλικά (για ένα μεγάλο πυρέξ) 8 αυγά 6 πατάτες κομμένες σε ροδέλες (ελαφρά τηγανισμένες και στραγγισμένες) 1/2 φλιτζ.τσ. γάλα 1 παριζάκι κομμένο σε κυβάκια 1 φλιτζ.τσ. παρμεζάνα τριμμένη 2 φλιτζ.τσ. κίτρινα τυριά τριμμένα 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο δενδρολίβανο αλάτι-πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση: Βουτυρώνουμε ελαφρά το πιρέξ. Στρώνουμε τη μισή ποσότητα απ' τις πατάτες κολλητά, πασπαλίζουμε...

Read more »

Πατάτες φούρνου με πάπρικα και πορτοκάλι!!!!

16 Νοεμβρίου 2012
By
Πατάτες φούρνου με πάπρικα και πορτοκάλι!!!!

Υλικά: 1 κιλό πατάτες τεμαχισμένες χυμός 2 πορτοκαλιών 1 κοφτή κ.σ. πάπρικα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο λίγο δενδρολίβανο αλάτι Εκτέλεση: Απλώνουμε σε ένα ταψί τις πατάτες και περιχύνουμε το χυμό και το ελαιόλαδο. Σκορπάμε το σκόρδο και πασπαλίζουμε τα καρυκεύματα. Ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού. Συμπληρώνουμε με νερό μέχρι τα...

Read more »

Μπιφτέκια αϊβαλιώτικα ! ! !

13 Νοεμβρίου 2012
By
Μπιφτέκια αϊβαλιώτικα ! ! !

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα σε διαφημιστικό φυλλάδιο σούπερ-μάρκετ... Υλικά: 500 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 100 γρ. κιμάς χοιρινός 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 ντομάτα τριμμένη 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 πιπεριές μικρές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 3-4 κλαδάκια μαιντανός ψιλοκομμένος 1 αυγό 1 κρασοπότηρο γάλα 1/2 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη 1 κουτ.σ. μουστάρδα λίγη...

Read more »

Αρωματικό γλυκόξινο κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα ! ! !

23 Οκτωβρίου 2012
By
Αρωματικό γλυκόξινο κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα ! ! !

Σκέτο λουκούμι Υλικά: 8 κοπανάκια κοτόπουλου 6 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 2 χυμός 2 λεμονιών 2 κουτ.σ.  μέλι 1 κουτ.σ. μουστάρδα 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 2 κουτ.γλ. δενδρολίβανο λίγη ρίγανη λίγο θυμάρι αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια γάστρα βάζουμε τα κοπανάκια το ένα δίπλα στο άλλο και τριγύρο αδειάζουμε τις πατάτες. Σε...

Read more »

Ντομάτες γεμιστές με καρότο! ! !

3 Σεπτεμβρίου 2012
By
Ντομάτες γεμιστές με καρότο! ! !

Υλικά: 8 ντομάτες μέτριες σφιχτές 3 καρότο μεγάλα τριμμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 κουτ.σ. δυόσμος ξερός ή λίγα κλαδάκια φρέσκος ψιλοκομμένος λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος 7 κουτ.σ. ρύζι νυχάκι  ελαιόλαδο ζάχαρη τριμμένη φρυγανιά πατάτες κομμένες κυδωνάτες (συνοδευτικά) Εκτέλεση: Πλένουμε, στραγγίζουμε αδειάζουμε την ψίχα απ' τις ντομάτες σε ένα μπολ και τις...

Read more »

Σουφλέ μελιτζάνας εύκολο ! ! !

3 Αυγούστου 2012
By
Σουφλέ μελιτζάνας εύκολο ! ! !

Υλικά: 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε λεπτές μακρόστενες φέτες 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουτ.σ. πελτές ντομάτας 1/2 κουτ.κανέλα 2 κουτ.γλ. ζάχαρη 1 1/2 κουτάκι κρέμα γάλακτος  1 φλιτζ.τσ. ρεγκάτο/γκούντα τριμμένο 1/3 φλιτζ.τσ. σκληρό τυρί τριμμένο ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Σε καυτό...

Read more »

Πατάτες κοκκινιστές κρεμμυδάτες!!!

10 Ιουλίου 2012
By
Πατάτες κοκκινιστές κρεμμυδάτες!!!

Γεια σας φίλοι μου.... Μετά από σχεδόν 10 μέρες επανήλθα-ζητώ ταπεινά συγγνώμη για την απουσία μου-αλλά δυστυχώς η γιαγιά μου "έφυγε" και βρισκόμασταν όλοι σε αναταραχή...Ααααχ γιαγιά μου.... Τώρα όμως είμαι και πάλι κοντά σας να μοιραστώ μαζί σας τις "λιχουδιές" μου... Την παρακάτω συνταγή την αφιερώνω σ' εκείνη μιας και δεν θα ξεχάσω ποτέ τις...

Read more »

Φανταστικά λαζάνια με κιμά και κρέμα γάλακτος!!!

28 Ιουνίου 2012
By
Φανταστικά λαζάνια με κιμά και κρέμα γάλακτος!!!

Φανταστικά-ανεπανάληπτα-θεϊκά! ! ! Υλικά για ένα μέτριο ταψί: Για τη γέμιση 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 2 γεμάτες κουτ.σ. πελτές ντομάτας 1 μέτριο κρεμμύδι αλεσμένο στο μούλτι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο (αλεσμένη μαζί με το κρεμμύδι στο μούλτι) 1 κουτ.σ. κοφτή ζάχαρη 1/2 κουτ.γλ. κανέλα λίγο μείγμα μπαχαρικών (δενδρολίβανο,θυμάρι κλπ) 1 κουτ.σ. κρέμα γάλακτος...

Read more »

Κοτόπουλο με εσπεριδοειδή ! ! !

23 Ιουνίου 2012
By
Κοτόπουλο με εσπεριδοειδή ! ! !

Υλικά: 4 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 6 χυμός από 1 μεγάλο πορτοκάλι χυμός από 1 μέτριο λεμόνι 2 κουτ.σ. μουστάρδα απαλή ξύσμα από 1/2 λεμόνι 4 κουτ.γλ. φυτίνη 3 ροδέλες πορτοκαλιού αλάτι-πιπέρι ρίγανη λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα κοτόπουλα και τα βράζουμε σε μπόλικο νερό για 20' λεπτά ώσπου...

Read more »

Τα "σουπερότερα" γεμιστά "έβερ" ! ! !

21 Ιουνίου 2012
By
Τα "σουπερότερα" γεμιστά "έβερ" ! ! !

Υλικά: 5 μέτριες, σφιχτές ντομάτες 3 μεγάλες πιπεριές πράσινες 6 κουτ.σ. ρύζι για γεμιστά 1 κουτ.σ. δυόσμος ξερός ή 5 κλωναράκια φρέσκος ψιλοκομμένος 1 κουτ.σ. πελτές ντομάτας 4 κουτ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο  1 κουτ.σ. κουκουνάρι ζάχαρη ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι τριμμένη φρυγανιά 2 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις ντομάτες,...

Read more »

Λαζάνια με λαχανικά Νο2 (φανταστικότατα) ! ! !

8 Ιουνίου 2012
By
Λαζάνια με λαχανικά Νο2 (φανταστικότατα) ! ! !

Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ: *1 κουτί λαζάνια χωρίς βράσιμο 8 κολοκυθάκια ψιλοκόμμενα 1 σακουλάκι μανιτάρια σε φέτες κ/ψ 2 κονσέρβες ψιλοκομμένα ντοματάκια με κρεμμύδι 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος light 2 χούφτες ανάμεικτα κίτρινα τυριά 1 κουτ.γλ. ζάχαρη 1 πρέζα κανέλα 1/2 κουτ.λγ. μοσχοκάρυδο τριμμένο αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο καυτό...

Read more »