Posts Tagged ‘ τυρί ’

Καναπεδάκια Καπνιστού Σολωμού

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Καναπεδάκια Καπνιστού Σολωμού

Ψωμάκια καρυδιού για αυτά τα εύγευστα, γιορτινά καναπεδάκια καπνιστού σολωμού, αλειμμένα με τυρί κρέμα, το οποίο είναι αρωματισμένο με άνηθο, φρέσκο κρεμμυδάκι και ξύσμα λεμονιού. Μικρές νοστιμιές με μια δόση πολυτέλειας, που θα ομορφύνουν την αρχή του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού ή του μπουφέ ως finger food για ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Kitchen Stori.es

Read more »

Γιορτινό τραπέζι: ρολάκια με σολομό και μυρωδικά

16 Δεκεμβρίου 2015
By
Γιορτινό τραπέζι: ρολάκια με σολομό και μυρωδικά

Ρολάκια με καπνιστό σολομό και μυρωδικά ΥΛΙΚΑ για περίπου 30 κομμάτια 1 πακέτο ψωμί για tramezzini, 350γρ, 5 φέτες μεγάλες 600γρ τυρί κρέμα (εκ των οποίων τα 400 μπορεί να είναι με μυρωδικά) 250γρ καπνιστό σολωμό (ή πέστροφα) 3-4 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 2-3 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή φρέσκο κρεμμυδάκι (το πράσινο μέρος) ξύσμα από...

Read more »

Γιορτινό τραπέζι: Τερίνα με κατσικίσιο τυρί, λιαστή ντομάτα και πέστο

9 Δεκεμβρίου 2015
By
Γιορτινό τραπέζι: Τερίνα με κατσικίσιο τυρί, λιαστή ντομάτα και πέστο

  ΥΛΙΚΑ για 10-15 άτομα περίπου για το πέστο σπανάκι 1 σκελίδα σκόρδο 100γρ σπανάκι baby 35γρ καρυδόψιχα ή κουκουνάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. χυμό λεμόνι 85γρ τυρί κρέμα 30γρ παρμεζάνα τριμμένη για το πέστο λιαστής ντομάτας 100γρ λιαστές ντομάτες στο λάδι, ψιλοκομμένες 2 κ.γ. πελτέ ντομάτας 85γρ τυρί κρέμα για το μίγμα...

Read more »

Μια πίτα μα τί …πίτα;;;;

30 Οκτωβρίου 2015
By
Μια πίτα μα τί …πίτα;;;;

ΥΛΙΚΑ για ένα τατυρίψάκι 25x25 εκ. 200 γρ. πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες με το πιρούνι 120 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 3-4 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες 2 αυγά μεγάλα 1 γιαούρτι (200 γρ.) στραγγιστό 200 ml γάλα 1 πρέζα σόδα φαγητού (σκόνη) 50-60 γρ. φαρίνα που φουσκώνει μόνη της Αλάτι & Πιπέρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ...

Read more »

‘Ενας ιδιαίτερος μεζές: αλμυρό κέικ με γραβιέρα και ξερά σύκα

30 Οκτωβρίου 2015
By
‘Ενας ιδιαίτερος μεζές: αλμυρό κέικ με γραβιέρα και ξερά σύκα

ΥΛΙΚΑ για μια μεγάλη φόρμα με τρύπα διαμέτρου 25 εκ. 350γρ βούτυρο αγελαδινό φρέσκο, σε θερμοκρασία δωματίου (ή για οικονομία μισό μισό με μαργαρίνη) 50γρ μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη (ή κλασική κρυσταλλική) 4 αβγά μεγάλα 390γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. τριμμένο πιπέρι 250γρ γραβιέρα τριμμένη στο ψιλό (Κρήτης,...

Read more »

Ζυμαρικά με καλοκαιρινά λαχανικά και τυρί στον φούρνο

10 Σεπτεμβρίου 2015
By
Ζυμαρικά με καλοκαιρινά λαχανικά και τυρί στον φούρνο

Ζυμαρικά με καλοκαιρινά λαχανικά και τυρί στον φούρνο Υλικά για ένα πυρέξ μισό κιλό ζυμαρικά μικρά (χρησιμοποίησα σέλινο) 4 μέτρια κολοκύθια 4 μέτρια καρότα 1 μικρή μελιτζάνα 1 ξερό κρεμμύδι 200 γρ. τυρί που λιώνει 2-3 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 κούπας φρέσκο γάλα ή εβαπορέ μαύρο πιπέρι λίγο λάδι για το ταψί Εκτέλεση Κόβουμε...

Read more »

Κλαμπ Σάντουϊτς Καπνιστού Σολωμού

7 Ιανουαρίου 2015
By
Κλαμπ Σάντουϊτς Καπνιστού Σολωμού

Σαντουϊτσάκια ιδιαίτερα γευστικά για τους λάτρεις του καπνιστού σολωμού, με στρώσεις από τυρί κρέμα, αγγούρι, τομάτα, κρεμμυδάκι ξερό και λεπτές φέτες καπνιστού σολωμού απαρτίζουν αυτό το διαφορετικό Κλαμπ Σάντουϊτς. Να είστε σίγουροι ότι όπου κι αν προσφερθεί σε οικογενειακό, σε φιλικό τραπέζι αλλά και σε κάπως πιο επίσημο μπουφέ θα γίνει ανάρπαστο. Η νοστιμιά...

Read more »

Τορτελίνι με σάλτσα τυριού και λιαστή ντομάτα

29 Δεκεμβρίου 2014
By
Τορτελίνι με σάλτσα τυριού και λιαστή ντομάτα

Σας αρέσουν τα ζυμαρικά; Θέλετε ένα πιάτο πανεύκολο, ταχύτατο και πολύ πολύ νόστιμο; Αυτή η συνταγή είναι ιδανική γιατί είναι απλή, έχει παραλλαγές και δεν την βαριέται ποτέ κανένας! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο τορτελίνι ή ραβιόλι 1 πακέτο τυρί κρέμα (200-250 γρ.) 1 κρέμα γάλακτος (200 γρ.) 250 γρ. μανιτάρια (προαιρετικά) 3-4 κομμάτια λιαστής ντομάτας...

Read more »

Λαζάνια με μελιτζάνες

12 Οκτωβρίου 2014
By
Λαζάνια με μελιτζάνες

Λαζάνια με μελιτζάνες Υπέροχα, νοστιμότατα λαζάνια, με μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας και τυρί. Ένα χορταστικό πιάτο χωρίς κρέας! Από το radicio.com. Υλικά συνταγής για τα λαζάνια: Αλεύρι: 2300 γρ. Αυγά: 3 πολύ μεγάλα Υλικά συνταγής για τη γέμιση: Φλάσκες μελιτζάνες: 2 μεγάλες (ή 3 μέτριες) Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές σούπας Ξεφλουδισμένες ντομάτες ρόμα: 2 κονσέρβες των 400...

Read more »

Τα δικά μου Ουαλικά λουκάνικα

4 Σεπτεμβρίου 2014
By
Τα δικά μου Ουαλικά λουκάνικα

Υλικά : 250 γρ. πράσσα (κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες) 100 γρ. καρότα (τριμμένο) 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 180 γρ. τυρί mature cheddar (τριμμένο) 30 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. μαϊντανό φρεσκο 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο 1 κ.γ. δυόσμο φρέσκο 1 κ.γ. μουστάρδα σκόνη 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 2 αυγά 1/2 φλ. ελαιόλαδο...

Read more »

Ψαρονέφρι γεμιστό με λιαστή ντομάτα και τυρί σε σός σόγιας με μέλι και μουστάρδα

5 Αυγούστου 2014
By
Ψαρονέφρι γεμιστό με λιαστή ντομάτα και τυρί σε σός σόγιας με μέλι και μουστάρδα

Το πιο τρυφερό κομμάτι του χοιρινού σε μια συνταγή με μεσογειακό ταμπεραμέντο και άρωμα Άπω Ανατολής Υλικά για 3 άτομα 1/2 ψαρονέφρι (περίπου 1/2 κιλό) 3-4 μπαστουνάκι κεφαλογραβιέρα ή άλλο σκληρό τυρί 2 κ.σ. λιαστές ντομάτες Αλάτι και πιπέρι 2 σφηνάκια σος σόγιας 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο αλεύρι...

Read more »

Αλμυρό κέικ

21 Ιουνίου 2014
By
Αλμυρό κέικ

Όλα όσα θέλεις από ένα πλούσιο και γευστικό πρωινό, έγιναν τώρα ένα αφράτο και απολαυστικό κέικ με τυρί και αλλαντικά Υλικά για την στρογγυλή φόρμα του κέικ 1 φαρίνα 250 γρ. μαργαρίνη soft 4 αυγά 400 γρ. διάφορα μαλακά τυριά 250 γρ. γάλα 200 γρ. διάφορα αλλαντικά κομμένα σε κυβάκια (προαιρετικά) αλάτι – πιπέρι...

Read more »

Pimento cheese απ’ τον αμερικάνικο Νότο

16 Ιουνίου 2014
By
Pimento cheese απ’ τον αμερικάνικο Νότο

  Είναι απλούστατο, νοστιμότατο και σερβίρεται με ψωμί και κρακεράκια, αλείφεται σε τοστ, μπαίνει σε χάμπουργκερ ή γεμίζει ντομάτες και βραστά αυγά. Pimento Cheese (για 3,5 φλυτζάνια) 400 gr. τυρί τσένταρ τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη μία σταγόνα Worcestershire sauce μία σταγόνα Tabasco μισό φλυτζάνι μαγιονέζα 3-4 πιπεριές φλωρίνης σε βάζο, στραγγισμένες και...

Read more »

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟ ΜΠΕΛΟ

17 Δεκεμβρίου 2013
By
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ  ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟ ΜΠΕΛΟ

Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια έτοιμα στο λεπτό. Υλικά 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλικομμενο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 6 φέτες τυρί για τοστ κομμένο σε μικρά κομματάκια 250 γρμ. κρέμα γάλατος light 600-700 γρμ. μανιτάρια πορτο μπέλο Παίρνουμε τα μανιτάρια πόρτο μπέλο, και  ξεφλουδίζουμε το πάνω μέρος τους. Αφαιρούμε το  ......

Read more »