Posts Tagged ‘ ταρτάρ ’

Κροκέτες μπακαλιάρου με σάλτσα ταρτάρ

21 Μαρτίου 2014
By
Κροκέτες μπακαλιάρου με σάλτσα ταρτάρ

Υλικά 600 γρ. περίπου μπακαλιάρος (ή γλώσσα ή πέρκα) σε φιλέτο 1½ κιλό πατάτες, βιολογικές, καθαρισμένες 2 αυγά (βιολογικά) 2 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας σπόροι σέλινου ή 1/3 φλιτζ. φυλλαράκια σέλινου, ψιλοκομμένα 200 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι λευκό φρεσκοτριμμένο Διαδικασία  Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο του μπακαλιάρου και το αλείφουμε με ελαιόλαδο....

Read more »

Συνταγές με σολομό από το «chef on air» και τον Χρόνη Δαμαλά!

8 Ιανουαρίου 2012
By

null   Σολομός φιλέτο με σπανάκι και μικρές πατατούλες! Υλικά:   Καπνιστός σολομός σε σαλάτα τύπου tartar! Πιτάκια από νόστιμη ζύμη με πελτέ και γέμιση κοτόπουλου! Related posts: Ο Άκης... Related posts: Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει γλυκά πιτάκια στο «Πρωινό μου» Στην εκπομπή του Mega «Πρωινό mou» ο Άκης Πετρετζίκης μας... Βασιλόπιτα απο την...

Read more »