Posts Tagged ‘ Τάρτα ’

Τάρτα ανθότυρου με σύκα και σάλτσα μελιού…

7 Σεπτεμβρίου 2011
By

Η ιδέα της συγκεκριμένης τάρτας τριγυρνούσε εδώ κι εβδομάδες στο μυαλό μου όταν διάβασα μια συνταγή στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού "OLIVE" για μελωμένα σύκα, ψητά στο φούρνο, γαρνιρισμένα με μυζήθρα... ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας (σε κάθε κουτί έχει 2) Για τη πρώτη στρώση της γέμισης 300 γρ. ανθότυρο 6 κ.σ. μέλι 80 γρ....

Read more »

Τάρτα Σταφυλιού

4 Σεπτεμβρίου 2011
By

Η σημερινή τάρτα, με βάση το σταφύλι μέσα σε τραγανή κρούστα ζύμης, είναι νόστιμη και με πολύ καλή ισορροπία γλυκών και ξινών γεύσεων. Γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. εργασία: 00h:15′ χρόνος: 01h:00′ πολύ εύκολο: 1/5 Συνεχίζεται... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Kitchen Stori.es

Read more »

Clafoutis με Φρέσκα Ροδάκινα

24 Ιουλίου 2011
By

Γλυκά, σαρκώδη και αρωματικά! Ροδάκινα με απαλό, βελούδινο, χνουδωτό δέρμα και πλούσια ζουμερή σάρκα. Αν σας αρέσουν ως φρέσκα φρούτα, αξίζει να τα δοκιμάσετε και ψημένα μέσα σε μια γλυκιά τάρτα/clafoutis! εργασία: 00h:10' χρόνος: 01h:00' εύκολο: 2/5 Συνεχίζεται... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Kitchen Stori.es

Read more »

Τελευταίος Σταθμός.

11 Ιουλίου 2011
By

Δεν ξέρω τι είναι αυτό που σήμερα με έκανε να θελήσω να αναρτήσω αυτό το ποίημα του Σεφέρη. Ξύπνησα με τον στοίχο "ο άνθρωπος είναι μαλακός, ένα δεμάτι χόρτο" στο μυαλό μου και έψαξα να βρω ολόκληρο το ποίημα.Γράφτηκε το 1944 τότε που τελείωσε ο 2ος Παγκόσμιος Πόλεμος και πριν τα Δεκεμβριανά. Ο συνειρμός...

Read more »

πράσινη τάρτα με κουκιά, προσούτο και ομοιοπαθητική

21 Ιουνίου 2011
By

Πάνω που είχα αποφασίσει ότι αυτό το ‘ξεκάρφωτο’ πράσινο χρώμα ειδικά στο βεριτάμπλ του, κάτι λέει, αλλά ακόμη και στη φετινή επαναστατημένη ροκ μιλιτέρ εκδοχή είναι σαφώς πα μαλ, όσα αποδίδω καθημερινά στα πράσινα άλογα (με την κυριολεκτική έννοια των παραλόγων και όχι των γλυκύτατων ζώων) κοντεύουν να μου βγουν απ’ τα αυτιά. Είπα λοιπόν, να...

Read more »

ΤΑΡΤΑ – ΤΑΡΤΑ

14 Ιουνίου 2011
By

Τελικά είναι να μη σε «πάρει από κάτω»… Αν και στις μέρες μας αυτό είναι το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο!! Μαυρίζει η ψυχή και χάνεται κάθε όρεξη για επικοινωνία!!! Με τόσο αρνητικό φορτίο στην ατμόσφαιρα, πασχίζεις να φωτίσεις στιγμές, να ανοίξεις παράθυρα στο καλοκαιράκι που έχει φθάσει και δεν το έχεις πάρει είδηση...

Read more »

Τάρτα Αμυγδάλου – Almond Tart

14 Μαρτίου 2011
By
Τάρτα Αμυγδάλου – Almond Tart

Υλικά για 12 μερίδες/ Συνταγή Στέλιου Παρλιάρου 150 γρ. ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 300 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 2 κ. σ. Grand Marnier 200 γρ, ζάχαρη άχνη ξύσμα από ένα λεμόνι, ακέρωτο 400 γρ. αμύγδαλα λευκά τριμμένα στο μπλέντερ σε σκόνη 100 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ 30 γρ. αμύγδαλα φιλέ για πασπάλισμα...

Read more »

Περί οικολογίας και μια τάρτα Tatin με μήλα

16 Νοεμβρίου 2010
By

Αλήθεια κάνετε ανακύκλωση; Έχω κάποιες απορίες επάνω σε αυτό το θέμα. Πόσο οικολογικό είναι το να ανακυκλώνει κάποιος συσκευασίες, χαρτιά, ηλεκτρικές συσκευές, αλουμίνιο και δεν ξέρω γω τι άλλο. Η σύντροφός μου είναι από τους πωρωμένους οικολόγους που καθαρίζει και ξεπλένει όλες τις συσκευασίες πριν μου πει να τις πάω στον μπλε κάδο της...

Read more »

Τάρτα λαχανικών

20 Μαρτίου 2010
By

Ελάτε σήμερα να σας δείξω μια νόστιμη και εύκολη ταρτούλα λαχανικών την οποία την έφτιαξα σε ταρτιέρα αλλά και σε στρογγυλή φόρμα αντικολλητική και έγινε εξίσου ωραία :)Για πάμε να την δούμε:Υλικά:αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κούπα του καφέγάλα φρέσκο 1,5 κούπα του καφέ3 αυγά χτυπημέναμπέικον ψιλοκομμένο (κατά βούληση)1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλυτζάνι του...

Read more »

Αμερικάνικη Τάρτα Κολοκύθας

6 Δεκεμβρίου 2008
By

Τις είχα χρόνια μανία τις τάρτες με κολοκύθα! Εικονικές αμερικανιές οι pumpkin pies, λοιπόν. Ας είναι. 1 ¼ φλυτζάνια αλέυρι ½ βιτάμ 1 κουταλιά ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι Παγωμένο νερό (αρκετό για να γίνει ζύμη) Για την γέμιση Μια μικρή κολοκύθα (1 κιλό περίπου) 150 μλ κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλιά μπαχαρικά...

Read more »