Posts Tagged ‘ Τάρτα ’

Τάρτα µε ντοµάτα και µασκαρπόνε

19 Ιουλίου 2013
By
Τάρτα µε ντοµάτα και µασκαρπόνε

ΥΛΙΚΑ (για 4-6 άτοµα) Για τη ζύµη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. βούτυρο + 1 κ.γ. επιπλέον (για την επάλειψη της ταρτιέρας) 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. φρέσκο δενδρολίβανο, τα φυλλαράκια Για τη γέµιση 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 2 κρεµµύδια, ψιλοκοµµένα 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκοµµένες 3 ώριµες ντοµάτες, τριµµένες 1 κ.σ....

Read more »

Tάρτα με σπιτική μερέντα

Tάρτα με σπιτική μερέντα

Τα παιδιά θα τη λατρέψουν και οι μεγάλοι θα ξετρελαθούν. Ένα γλυκό που τελειώνει αμέσως! Υλικά   450 γρ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη 500γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 60 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2 πρέζες αλάτι 1/2 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα 150 γρ. φουντούκια 1 φύλλο ζύμη τάρτας ψημένη Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-200C. Απλώνουμε τα φουντούκια στο ταψάκι και τα ψήνουμε για 10'-12' λεπτά να...

Read more »

Όπου ακούς πολλά κεράσια, φτιάχνεις τάρτα

18 Μαΐου 2013
By
Όπου ακούς πολλά κεράσια, φτιάχνεις τάρτα

Τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και κεράσια Για τη βάση 120 γραμμ. αλεύρι 60 γραμμ. βούτυρο από το ψυγείο σε κομματάκια λίγο αλάτι ξύσμα ενός πορτοκαλιού 2 με 3 κουταλιές πολύ παγωμένο νερό Για τη γέμιση 100 γραμμ. βούτυρο μαλακωμένο 80 γραμμ. ζάχαρη 120 γραμμ. αμύγδαλα σκόνη ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 αυγό 2 κουταλιές κονιάκ 250...

Read more »

Τάρτα με κρέμα σοκολάτα και καραμελωμένες μπανάνες

17 Μαΐου 2013
By
Τάρτα με κρέμα σοκολάτα και καραμελωμένες μπανάνες

  Υλικά: 1 έτοιμο παντεσπάνι τάρτας 1 φακ. άνθος αραβοσίτου βανίλια 150 γρ. μαύρη σοκολάτα + λίγο γάλα + 2 κ.σ. ζάχαρη Γάλα όσο αναγράφεται στη συσκευασία της κρέμας Ζάχαρη όση ζητάει για την κρέμα 6 κ.σ. ζάχαρη για το καραμέλωμα 3 μπανάνες κομμένες στα 4 και το κάθε κομμάτι κομμένο στη μέση 1...

Read more »

Τάρτα με φράουλες πανεύκολη και νοστιμότατη!

12 Μαΐου 2013
By
Τάρτα με φράουλες πανεύκολη και νοστιμότατη!

Υλικά Για τη ζύμη 75 γ.μ. βιτάμ σκληρό όχι μαλακό 2 κούπες αλεύρι 1 κ. γ. μπέικι 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 2 κ. σ. κονιάκ ή λικέρ λίγο αλάτι 3 βανίλιες Για την κρέμα 2 κρέμες ζαχαροπλαστικής στιγμής 4 1/3 κούπες γάλα  Για γαρνίρισμα 500γ.μ. φράουλες 150 γ.μ μαρμελάδα φράουλα Σε μια λεκάνη κοσκινίζουμε...

Read more »

Τάρτα με ψητό κατσίκι και σχοινόπρασο

8 Μαΐου 2013
By
Τάρτα με ψητό κατσίκι και σχοινόπρασο

...μια τάρτα όλο νοστιμιά!!  Αφράτη, τραγανή και εύθρυπτη η ζύμη με παραλλαγή της συνταγής της Ντ.Νικολάου, ιδανική για αλμυρές τάρτες που περικλείει μια νοστιμότατη γέμιση με γεύση πολύ πιο πλούσια από κείνη του ψητού οβελία. ΥΛΙΚΑ για μια τάρτα 26-28 εκ. Για τη ζύμη μπριζέ με γιαούρτι 80 γρ. βούτυρο τριμμένο στον τρίφτη 1/2 κ.γλ....

Read more »

ΤΑΡΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

4 Μαΐου 2013
By
ΤΑΡΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Υλικά για τη ζύμη μπριζέ: 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. βούτυρο 1 αβγό 50 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια για τη γέμιση: 600 γρ. φράουλες μικρές και ισομεγέθεις (όσο γίνεται) 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι 4 κρόκοι αβγών 1 λ. γάλα 1  λοβός βανίλιας ελάχιστο αλάτι παρασκευή Για να φτιάξουμε τη ζύμη ανακατεύουμε το...

Read more »

Τάρτα σπανάκι με μανιτάρια

18 Απριλίου 2013
By
Τάρτα σπανάκι με μανιτάρια

Τα υλικά μας: 1 φύλλο σφολιάτας, κουρού 1 κιλό σπανάκι 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 κομμένα φρέσκα μανιτάρια, porto bello ή 1 μανιτάρια κονσέρβας 1 πιπεριά κέρατο καυτερή (εντελώς προαιρετικά) 400 γρ. φέτα 2 αυγά 5-6 κλαράκια άνηθο 3-4 φυλλαράκια δυόσμο φρέσκο 2-3 φυλλαράκια βασιλικό φρέσκο 100 γραμμάρια ρεγκάτο τριμμένο 100 γραμμάρια ένταμ τριμμένο Στην...

Read more »

Τάρτα καραμέλας

15 Φεβρουαρίου 2013
By
Τάρτα καραμέλας

Το έκανα το βράδυ και το μεσημέρι δε υπήρχε ψίχουλο… Υλικά 250 γρ βούτυρο αγελάδες σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλ.τσαγιού ζάχαρη 2 1/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 βανίλιες 1 κουτί καραμέλα γάλακτος Συνταγή Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο με την ζάχαρη και τα χτυπάμε...

Read more »

Τάρτα Brazil

11 Φεβρουαρίου 2013
By
Τάρτα Brazil

Για την Ολυμπία που πάει στη ΒραζιλίαΓιατί όλα ως γνωστόν στη ζωή γίνονται με κάποια αφορμή, (σημαντική ή ασήμαντη, δεν έχει καμμία σημασία).Κάποιος φεύγει, κάποιος έρχεται, κάποιος γιορτάζει, κάποιος ρεμβάζει,κάτι διάβασες, κάτι άκουσες, ή βαριέσαι, αφού κι η βαρεμάρα μπορεί να αποτελέσει αφορμή δημιουργίας, για κάποιο λόγο  τέλος πάντων ξεσηκώνεσαι, και σηκώνεσαι να φτιάξεις...

Read more »

Πάστα Φλώρα με ζυμη Ταρτας

8 Φεβρουαρίου 2013
By
Πάστα Φλώρα με ζυμη Ταρτας

  Πάστα Φλώρα με ζυμη ΤαρταςΥλικά ½ πακέτο Αλευρι 1 φλιτζάνι μαργαρίνη ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½ φακελάκι μπέικιν 2 αυγά μαρμελάδα Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν και ζυμώνουμε, κατοπιν... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ...

Read more »

Εύκολη τάρτα λεμόνι, μανταρίνι

31 Ιανουαρίου 2013
By
Εύκολη τάρτα λεμόνι, μανταρίνι

Εύκολη τάρτα λεμόνι, μανταρίνι Μια πραγματικά πανεύκολη συνταγή για τάρτα λεμονιού και μανταρινιού. Γίνεται πολύ γρήγορα και είναι νοστιμότατη! Υλικά συνταγής:  Λεμόνι: 1 μέτριο Μανταρίνι: 1 μέτριο, λεπτόφλουδο Ζάχαρη: 1 1/2 κούπα Βούτυρο: 115 γρ. και λίγο επιπλέον για το ταψί Αυγά: 4 μεγάλα Βανίλια: 1 κάψουλα Σφολιάτα: 1 φύλλο Οδηγίες:  1. Ξεπαγώνετε την σφολιάτα. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε...

Read more »

Τάρτα κλημεντίνη

Υπέροχο γλύκισμα με δροσερή κρέμα! Για 4 άτομα Για την κρέμα: 1 φλιτζάνι ζάχαρη Ξύσμα από 3 κλημεντίνες (μανταρίνια) 4 μεγάλα αυγά 3/4 φλιτζανιού φρεσκοστυμμένο χυμό από κλημεντίνες 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κομμάτια Για την τάρτα: 1/4 φλιτζανιού καρύδια, τριμμένα 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι βούτυρο,...

Read more »

Τούρτα με ριγκατόνι

17 Ιανουαρίου 2013
By
Τούρτα με ριγκατόνι

Υλικά 1/2 κιλό ριγκατόνι Λάδι Φρυγανιά τρίμμα 1/2 φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1/2 φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1 φλ.σπανάκι ψιλ/νο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 2 κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1 φλ.χυμός ντομάτας 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 σκελ.σκόρδο λιωμένη 1 κ.σ.βασιλικός φρέσκος ψιλ/νος 2 λουκάνικα χωριάτικα μικρά χωρίς την μεμβράνη Οδηγίες Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της...

Read more »