Posts Tagged ‘ σολωμός ’

Καναπεδάκια Καπνιστού Σολωμού

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Καναπεδάκια Καπνιστού Σολωμού

Ψωμάκια καρυδιού για αυτά τα εύγευστα, γιορτινά καναπεδάκια καπνιστού σολωμού, αλειμμένα με τυρί κρέμα, το οποίο είναι αρωματισμένο με άνηθο, φρέσκο κρεμμυδάκι και ξύσμα λεμονιού. Μικρές νοστιμιές με μια δόση πολυτέλειας, που θα ομορφύνουν την αρχή του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού ή του μπουφέ ως finger food για ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Kitchen Stori.es

Read more »

Κλαμπ Σάντουϊτς Καπνιστού Σολωμού

7 Ιανουαρίου 2015
By
Κλαμπ Σάντουϊτς Καπνιστού Σολωμού

Σαντουϊτσάκια ιδιαίτερα γευστικά για τους λάτρεις του καπνιστού σολωμού, με στρώσεις από τυρί κρέμα, αγγούρι, τομάτα, κρεμμυδάκι ξερό και λεπτές φέτες καπνιστού σολωμού απαρτίζουν αυτό το διαφορετικό Κλαμπ Σάντουϊτς. Να είστε σίγουροι ότι όπου κι αν προσφερθεί σε οικογενειακό, σε φιλικό τραπέζι αλλά και σε κάπως πιο επίσημο μπουφέ θα γίνει ανάρπαστο. Η νοστιμιά...

Read more »

Σολωμός στο γκριλ με δροσερή σος γιαουρτιού

24 Αυγούστου 2014
By
Σολωμός στο γκριλ με δροσερή σος γιαουρτιού

Σολωμός στο γκριλ με δροσερή σος γιαουρτιού Υλικά (ανά μερίδα) 1 φιλέτο σολωμού χωρίς πέτσα (περίπου 180γρ.) 2 κουτ. σούπας (γεμάτες) γιαούρτι Για τη μαρινάδα: 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας λεμόνι 1 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα 1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά αλάτι / πιπέρι Εκτέλεση  Σε ένα μπολ ανακατεύετε πολύ...

Read more »

Σολωμός κρασάτος

14 Δεκεμβρίου 2012
By

Πλησιάζει η 17η Δεκεμβρίου, ημέρα που αποχαιρετάμε το ψάρι μέχρι να έρθουν τα Χριστούγεννα! Είπαμε λοιπόν να μοιραστούμε μια ωραία και απλή συνταγή της Αφροδίτης για σολωμό κρασάτο. Υλικά 2 φιλέτα σολωμού 2 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι κρασί Chardonnay 1/2 ποτήρι νερό 1 φύλλο δάφνης 4-5 κόκκους μαυροπίπερου αλάτι & πιπέρι Ετοιμασία Ζεσταίνουμε σε...

Read more »

Μπιφτέκια σολωμού με τζίντζερ και λάιμ

26 Σεπτεμβρίου 2012
By
Μπιφτέκια σολωμού με τζίντζερ και λάιμ

ΧΤΥΠΑΤΕ στο μπλέντερ...400γρ σολωμό σε κομμάτια4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα4 σκελίδες σκόρδο1 λάιμ, χυμό και ξύσμα1 κομματάκι φρέσκο τζίντζερλίγη καυτερή πιπεριά ΒΑΖΕΤΕ το μίγμα σ'ένα μπώλ, προσθέτετε 4 κρίθινα παξιμαδάκια τριμμένα, ζυμώνετε το μίγμα και πλάθετε 4 μπιφτέκια. ΠΑΣΠΑΛΙΖΕΤΕ με λίγο αλάτι, τα σκεπάζετε με μεμβράνη και τα βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες.Τα ψήνετε σε...

Read more »

Σολωμός μαριναριμένος σε μουστάρδα

21 Σεπτεμβρίου 2012
By
Σολωμός μαριναριμένος σε μουστάρδα

υλικά για τη μαρινάδα2/3 ποτηριού λευκό κρασί2 κουταλιές μουστάρδα dijon1 κουταλιά μουστάρδα με σιναπόσπορους1 κουταλιά μουστάρδα με μέλι2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναχυμό από 1 λεμόνιλίγο αλάτιπιπέριΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ όλα τα υλικά σ' ένα μεγάλο μπώλ.ΒΑΖΕΤΕ  μέσα 1 φέτα σολωμό 400-500 γρ. και τον  αφήνετε να μαριναριστεί μερικές ώρες.ΑΝΑΒΕΤΕ το γκρίλ του φούρνου και  τον ψήνετε  σε ταψάκι...

Read more »

Κρύα σούπα με γιαούρτι, αγγούρι και καπνιστό σολωμό

24 Αυγούστου 2012
By
Κρύα σούπα με γιαούρτι, αγγούρι και καπνιστό σολωμό

Και πάλι ζέστη. Είναι τέλη Αυγούστου και έχει ακόμα πολύ ζέστη. Δεν έχω πολύ όρεξη για μαγειρεμένο φαγητό, ούτε για να ανάψω τα μάτια της κουζίνας ή το φούρνο. Αρέσκομαι όμως ιδιαιτέρως να φτιάχνω πλούσιες, χωριάτικες σαλάτες με εκλεκτά υλικά.  Με ντομάτες που είναι (ακόμα) στα καλύτερά τους, αγγούρι, πιπεριά κέρατο από τον κήπο...

Read more »

Σολωμός στο γκρίλ με σάλτσα χρένου

20 Απριλίου 2012
By
Σολωμός στο γκρίλ με σάλτσα χρένου

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ...ξύσμα από 1 λεμόνι1 κουταλάκι θυμάρι1/2 κουταλάκι ζάχαρη1 κουταλάκι αλάτιπιπέρι2 κουταλάκια ελαιόλαδο ΤΡΙΒΕΤΕ  με το μίγμα και τις δύο  πλευρές ενός φιλέτου σολωμού 300γρ.Το αφήνετε στην άκρη να μαριναριστεί μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος.ΨΗΝΕΤΕ στο γκρίλ περίπου 10-15 λεπτά .ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΕ το σολωμό με σάλτσα χρένου, ψητά μανιτάρια και σαλάτα με κολοκυθάκια...

Read more »

Σολωμός κεμπάπ

20 Απριλίου 2012
By
Σολωμός κεμπάπ

Σολωμός κεμπάπ ΥΛΙΚΑ 500 gr σολωμού (χωρίς δέρμα και κόκαλο) 200 gr γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.ς σχοινόπρασο ψιλοκομμένο (εναλλακτικά κρεμμυδάκι φρέσκο) 1 κ.γ πάπρικα 1/2 κ.γ κύμινο 1/2 κ.γ κάρυ λίγο ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι από τον μύλο 2 μικρές αραβικές πίτες ψημένες μπολάκι άλατα ανάμεικτη 10 καλαμάκια για σουβλάκι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψιλοκόβουμε το σολωμό με...

Read more »

Αυγά Γεμιστά με Σολωμό

19 Απριλίου 2012
By
Αυγά Γεμιστά με Σολωμό

Βρασμένα αυγά, καπνιστός σολωμός, γιαούρτι και μαγιονέζα. Η ανανέωση σε ένα πιάτο "βαρετό" είναι πραγματικότητα! Ίσως τα βαμμένα κόκκινα αυγά, που περίσσεψαν από το τραπέζι του Πάσχα, αν τα αξιοποιήσουμε σε μια διαφορετική συνταγή, να μπορούμε να τα απολαύσουμε μια από τις επόμενες ημέρες ως συνοδευτικό, ορεκτικό κύριου πιάτου. εργασία: 15′ χρόνος: 15′ πολύ...

Read more »

Μακαρόνια με μελάνι σουπιάς & σάλτσα με σουρίμι και σολωμό

19 Μαρτίου 2012
By
Μακαρόνια με μελάνι σουπιάς & σάλτσα με σουρίμι και σολωμό

Καλημέρα σαςΠριν λίγο καιρό βρέθηκα για καφέ σε ένα μαγαζί (θα σας πω περισσότερα σε άλλη ανάρτηση), που παράλληλα έχει και μαγαζί με διάφορα προϊόντα.Εκεί λοιπόν διάλεξα μακαρόνια με μελάνι σουπιάς για να τα δοκιμάσω.Ετσι λοιπόν εχουμε την σημερινή μας συνταγή.Τι χρειαζόμαστε :500 γρ. ζυμαρικά από μελάνι σουπιάς 200 γρ. καβουρόψιχα ( ή σουρίμι)100 γρ....

Read more »

Τερίνα Καπνιστού Σολωμού και Mozzarella

27 Δεκεμβρίου 2011
By
Τερίνα Καπνιστού Σολωμού και Mozzarella

  Καπνιστός σολωμός και mozzarella, ενδιάμεσα μυρωδάτος βασιλικός, να αρωματίζει αυτά τα δυο συστατικά, σε ένα εκλεκτό ορεκτικό. Μια ελαφριά, πράσινη σαλάτα, ένα avocado dip και φέτες φρυγανισμένου ψωμιού το συνοδεύουν τέλεια και εξισορροπούν τη λιπαρή γεύση του. εργασία: 00h:20′ χρόνος: 12h:20′ εύκολο: 2/5 Συνεχίζεται... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Kitchen Stori.es

Read more »

Σολωμός σε φύλλο κρούστας με πράσο

2 Δεκεμβρίου 2011
By

Παρά την εντυπωσιακή εμφάνιση, το συγκεκριμένο πιάτο έχει απλά υλικά και είναι ιδανικό είτε για μια καθημερινή είτε για ένα τραπέζι με φίλους. Αν σας αρέσει ο σολωμός δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα τον απολαύσετε! Το φιλέτο θα παραμείνει ζουμερό στο φύλλο κρούστας και τα πράσα με την κρέμα γάλακτος θα του δώσουν...

Read more »

Μακαρόνια με σολωμό και κάπαρη Συριανή

22 Σεπτεμβρίου 2011
By

        Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Ανακατεύουμε όλα τα άλλα υλικά και στο τέλος προσθέτουμε το σολομό. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο και την... Related posts:Οχι πια κολλημένα μακαρόνια Για να μην κολλάνε τα μακαρόνια μεταξύ τους όταν τα... Σαλάτα αβοκάντο με κάπαρη Υλικά: 4 αβοκάντο (ώριμα, όχι...

Read more »