Posts Tagged ‘ Σοκολάτα ’

Σοκολατένια cookies με σταγόνες σοκολάτας

30 Δεκεμβρίου 2015
By
Σοκολατένια cookies με σταγόνες σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 180 γραμμ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 150 γραμμ. ζάχαρη (κανονική λευκή) 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 225 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γραμμ. κακάο 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 150 γραμμ. κουβερτούρα σε κομμάτια (για περισσότερη νοστιμιά εγώ έβαλα και γάλακτος και κανονική και λευκή) Πώς το...

Read more »

Σοκολατένιοι Κουραμπιέδες με φουντούκια

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Σοκολατένιοι Κουραμπιέδες με φουντούκια

Υλικά 180 γρ. ζάχαρη άχνη ½ κιλό φρέσκο βούτυρο αγελαδινό 170 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια χοντροκομμένα 2 κάψουλες βανίλιας 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την επικάλυψη Σοκολάτα της αρεσκείας σας Η Συνταγή Τέλος εποχής για τους κλασικούς παλιομοδίτικους – πλην αγαπημένους κουραμπιέδες! Ήρθαν οι ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Κάνει...

Read more »

Καπκέικ σοκολάτα

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Καπκέικ σοκολάτα

Καπκέικ για όσους αγαπούν την σοκολάτα! Αφράτα, πλούσια σε γεύση, εύκολα στην παρασκευή, με αφράτη σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Από το radicio.com. Υλικά συνταγής για τα καπκέικ: Αλεύρι: 525 γρ. (για όλες τις χρήσεις) Ζάχαρη: 555 γρ. Κακάο: 90 γρ. Σόδα: 1 1/2 κουταλάκι τσαγιού Αλάτι: 3/4 κουταλάκι τσαγιού Ψιλοκομμένη σοκολάτα: 200 γρ. (κουβερτούρα) Καφέ: 1 1/2 κούπα (σε θερμοκρασία δωματίου) Ηλιέλαιο: 635 ml...

Read more »

KΟΥΠΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ – ΜΠΑΝΑΝΑ

23 Δεκεμβρίου 2015
By
KΟΥΠΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ – ΜΠΑΝΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ: 1 ώριμη μπανάνα κομμένη σε φέτες 3/4 φλ. κουβερτούρα τεμαχισμένη 1/4 φλ. γάλα 1 χούφτα φυστίκια τριμμένα (προαιρετικά)  ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ζεσταίνουμε σ' ένα κατσαρολάκι το γάλα. Μόλις ζεσταθεί... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: That's Eat!

Read more »

Σοκολατάκια Με 3 Υλικά Σε 3 Λεπτά!

22 Δεκεμβρίου 2015
By
Σοκολατάκια Με 3 Υλικά Σε 3 Λεπτά!

Υλικά για 25 μεγαλούτσικα σοκολατάκια 3 ρυζογκοφρέτες Crispy King σπασμένες σε πολύ μικρά κομματάκια με το χέρι 80 γρ. ολόκληρα φουντούκια 125 γρ. κουβερτούρα   Εκτέλεση Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Το Πιρούνι

Read more »

Μελομακάρονα με σοκολάτα, βήμα-βήμα

21 Δεκεμβρίου 2015
By
Μελομακάρονα με σοκολάτα, βήμα-βήμα

2 ποτήρια λάδι 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα από πορτοκάλι 1 μπέικιν ½ κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι κανέλα 1 κούπα σιμιγδάλι αλεύρι όσο πάρει (περίπου μισό κιλό) Για το σιρόπι: 2 κούπες μέλι 2 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό Για το στόλισμα: 2 κουβερτούρες και χρωματιστή τρούφα ή ¼ τριμμένα καρύδια Πρώτα από...

Read more »

ΟΡΘΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ του Παρλιάρου

19 Δεκεμβρίου 2015
By
ΟΡΘΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ του Παρλιάρου

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ: - 200 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο VALRHONA - 100 γρ. βούτυρο LURPAK - 6 ασπράδια αυγών - 5 κρόκοι αυγών - 100 γρ. ζάχαρη - 35 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΑΛΛΑΤΙΝΗ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ - 600 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά ARLA - 540 γρ. κουβερτούρα 61%...

Read more »

Ρολάκια κανέλας με σοκολάτα και καρύδια

11 Δεκεμβρίου 2015
By
Ρολάκια κανέλας με σοκολάτα και καρύδια

Υλικά: για τη ζύμη: 1/4 φλ. τσαγιού ζεστό νερό 14 γρ. ξερή μαγιά 1 ½ φλ. τσαγιού ζεστό πλήρες γάλα 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για το άλειμμα του μπολ 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ. γλυκού αλάτι 2 μεγάλα αυγά 6 – 6½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις για τη...

Read more »

Τρουφάκια με μαύρο ρούμι, κράνμπερις και σοκολάτα

10 Δεκεμβρίου 2015
By
Τρουφάκια με μαύρο ρούμι, κράνμπερις και σοκολάτα

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΡΟΥΜΙ, ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Υλικά:  1)      225 γραμμάρια μπισκότα τύπου Πτι Μπερ σπασμένα σε κομμάτια 2)      ½ κούπα κράνμπερις αποξηραμένα 3)      1 κούπα καρύδι χοντροτριμμένο 4)      ½ κούπα (100 γραμμάρια) σταγόνες κουβερτούρας 5)      ½ κούπα (150 γραμμάρια) ζάχαρη 6)      2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 7)      150 γραμμάρια γάλα φρέσκο 8)     ...

Read more »

Σοκολατένια μπισκότα με δύο τρόπους: διακοσμημένα ή γεμιστά!

24 Νοεμβρίου 2015
By
Σοκολατένια μπισκότα με δύο τρόπους: διακοσμημένα ή γεμιστά!

Σοκολατένια μπισκότα (για διακόσμηση ή γεμιστά) Αν δεν σας αρέσουν τα κάπως πιο μαλακά μπισκότα και τα θέλετε τραγανά, παραλείψτε το λάδι και προσθέστε 50γρ περισσότερο βούτυρο.  ΥΛΙΚΑ για περίπου 20 γεμιστά μπισκότα μεγέθους 4 εκ, ή 15 μεγάλα μπισκότα για διακόσμηση 30γρ κορν φλάουρ 60 γρ κακάο σε σκόνη 175γρ-245γρ αλεύρι 125 γρ βούτυρο...

Read more »

Brioche με κομματάκια σοκολάτας

23 Νοεμβρίου 2015
By
Brioche με κομματάκια σοκολάτας

Υλικά 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό 5 αυγά 110 γρ. ζάχαρη (1/2 κούπα) 400-420 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 80 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. κομματάκια σοκολάτας 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο μαχλέπι (προαιρετικό, προστέθηκε...

Read more »

Θρεπτικό γλυκό σαλάμι ή μωσαικό

30 Οκτωβρίου 2015
By
Θρεπτικό γλυκό σαλάμι ή μωσαικό

  Υλικά (12 κομμάτια): 1/2 φλ. ταχίνι 1 φλ. νιφάδες βρώμης 1/2 φλ. καρύδια χοντροκομμένα 1/2 φλ. σταφίδα 120 γρ. μαύρη σοκολάτα 1/4 φλ. goji berries 5 κ.σ. σιρόπι αγαύης ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού Εκτέλεση: Σε μπεν μαρί λιώνω τα 90 γρ. σοκολάτας, προσθέτω το ταχίνι, το σιρόπι αγαύης και τον...

Read more »

Σπιτικό μείγμα για ζεστή σοκολάτα

30 Οκτωβρίου 2015
By
Σπιτικό μείγμα για ζεστή σοκολάτα

Σπιτικό μείγμα για ζεστή σοκολάτα Υλικά συνταγής: Σκόνη γάλα: 1 1/2 κούπα (άπαχο) Άχνη ζάχαρη: 1 κούπα Ψιλοκομμένη σοκολάτα: 90 γρ. (χρησιμοποίησα κουβερτούρα με 55% κακάο) Κακάο: 65 γρ. Αλάτι: 1 πρέζα Οδηγίες: 1. Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάτε, μέχρι να γίνουν ομοιογενές μείγμα και να ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής

Read more »

Μπόμπα σφολιάτας (μιλφέιγ) με παγωτό και σοκολάτα

Μπόμπα σφολιάτας (μιλφέιγ) με παγωτό και σοκολάτα

Ένα απολαυστικό γλυκό με παγωτό, σφολιάτα και κρέμα σοκολάτας που θα ξετρελάνει τους πάντες! Υλικά συνταγής 2 φύλλα σφολιάτα του χεριού σας της Alfa 1 λίτρο παγωτό της αρεσκείας σας 100 γρ. μάντολες Κεφαλλονιάς σπασμένες 100 γρ. λιωμένη σοκολάτα άχνη για το σερβίρισμα Για την κρέμα σοκολάτας 750 γρ. γάλα 1 μπαστούνι βανίλιας 70...

Read more »