Posts Tagged ‘ Σαλάτα ’

Ψητός Σολομός με Σαλάτα Kale και dressing με Σησαμέλαιο, Σκόρδο και Τζίντζερ

9 Δεκεμβρίου 2015
By
Ψητός Σολομός με Σαλάτα Kale και dressing με Σησαμέλαιο, Σκόρδο και Τζίντζερ

υλικά για τον σολoμό  2 φιλέτα σολoμού (125γρ το καθένα) ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι θυμάρι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι πιπέρι 2 κουταλάκια ελαιόλαδο   υλικά για τη σαλάτα 1 μάτσο kale φρέσκο κόλιανδρο 1/3 ποτήρι ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές σόγια 2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο λευκό 2 κουταλιές μέλι 1...

Read more »

Food4Good No2 με πολύ χαρά και φασόλια πιάζ!

13 Μαρτίου 2014
By
Food4Good No2 με πολύ χαρά και φασόλια πιάζ!

Υλικά: 300 γρ φασόλια μαυρομμάτικα 5-6 αγγουράκια τουρσί (σε ροδέλες ή και περισσότερα αν σας αρέσουν) 2 πιπεριές Φλωρίνης (ψητές και κομμένες σε κυβάκια) 3 κουτ. της σούπας ελιές (σε ροδέλες) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα (σε ροδέλες) 5-6 κουτ. σούπας σησαμέλαιο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό (ψιλοκομμένος) 2 κουτ. σούπας μπαλσάμικο ξύδι 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα...

Read more »

Σαλάτα με ωμά λαχανικά / Raw vegetables salad

18 Φεβρουαρίου 2013
By
Σαλάτα με ωμά λαχανικά / Raw vegetables salad

Συνέχεια & in english .... » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Sabor

Read more »

Εργένικη κουζίνα: Σαλάτα με μέντα και τσίλι

13 Φεβρουαρίου 2013
By

Καυτερή και δροσερή ταυτόχρονα, η σαλάτα αυτή στέλνει ένα σαφές υπονοούµενο. Στο τέλος, θα κερδίσουν η δροσιά της µέντας και η... αναπνοή σας Υλικά (για 2 άτοµα) 1 σαλάτα 1 κόκκινη λόλα 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά (τσίλι) 1 φλ. του καφέ έ.π. ελαιόλαδο 1/3 φλ. του καφέ λευκό ξίδι αλάτι 1 κ.γ. µουστάρδα της αρεσκείας σας...

Read more »

Σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

6 Φεβρουαρίου 2013
By

Υλικά 1 ρόδο καθαρισμένο 1/2 πορτοκάλι 1 αγγούρι 12 φύλλα μαρουλιού. Για τη sauce 30 ml ελαιόλαδο Χυμό από μισό λεμόνι 2 κ.σ. χυμό πορτοκάλι 2 κ. γλ. Μελι Ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα λαχανικά. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά της sauce . Λίγο πριν σερβίρουμε τη σαλάτα περιχύνουμε...

Read more »

Dressing με μπέϊκον & cottage / Creamy Bacon Salad Dressing

1 Φεβρουαρίου 2013
By
Dressing με μπέϊκον & cottage / Creamy Bacon Salad Dressing

Kαλό μήνα να έχουμε.Πάει ο πρώτος μήνας του χρόνου. Χειμώνας ακόμα, ίσως όχι τόσο βαρύς (για την Αθήνα), αλλά το κρύο του το κάνει. Παρ όλο το κρύο θέλω να τρώω δροσερές πράσινες σαλάτες.Καλά… όχι μόνο σαλάτες. Η σαλάτα συνοδεύει κάτι άλλο..πως θα χορτάσουμε αλλιώς για να μην κρυώνουμε? (λέμε τώρα..)Οι πράσινες σαλάτες όταν...

Read more »

Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα

26 Ιανουαρίου 2013
By
Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα

Η αγαπημένη μας σαλάτα ρόκα παρμεζάνα εμπλουτισμένη με νόστιμες πινελιές γεύσης! Σαλάτες σχετικά υλικά : Συνταγές με παρμεζάνα Συνταγές με ρόκα Πλένουμε καλά το ματσάκι ρόκα και τη σαλάτα μας και τα κόβουμε με το χέρι σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες. Προσθέτουμε το καθαρισμένο κουκουνάρι και τι... ονειροκριτης Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Mαγειρικής

Read more »

Παντζαροσαλάτα

16 Ιανουαρίου 2013
By
Παντζαροσαλάτα

Παντζαροσαλάτα δροσερή κι απλή photo ερασι τέχνης     5 - 6 βρασμένα παντζάρια (Χρειαζόμαστε μόνο το κόκκινο, τον βολβό δηλαδή. Γιά ευκολία, στα μανάβικα των σούπερ μάρκετ πωλούνται βρασμένα, συσκευασμένα σε πακετάκια) 1/2 κιλό στραγγισμένο γιαούρτι λίγες κουταλιές καλό ελαιόλαδο ελάχιστο ξύδι αλατοπίπερο μερικές ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο (ποσότητα κατά βούληση, αλλά προσοχή, δεν...

Read more »

Ζεστή σαλάτα ρόκας με μανιτάρια σοτέ και τυρί brie

11 Ιανουαρίου 2013
By
Ζεστή σαλάτα ρόκας με μανιτάρια σοτέ και τυρί brie

  Ομολογήστε το! Πόσες φορές έχετε ακούσει το όνομα αυτής της σαλάτας; Το συνδυασμό αυτών των υλικών; Την τεχνική ετοιμασίας μιας ζεστ'ης πράσινης σαλάτας; Εγώ ποτέ! Το τόλμησα όμως και βγήκα νικήτρια! Τρία υλικά, θαυματουργά συνδυασμένα προσφέρουν ένα νόστιμο και γρήγορο γεύμα αλλά καθόλου πρόχειρο. Λίστα για ψώνια ένα ματσάκι ρόκα 200 γρ. μανιτάρια...

Read more »

Σαλάτα με μπέικον

9 Ιανουαρίου 2013
By

Υλικά 2 σαλάτες 200 γρ. καλαμπόκι 1/2 κουτί κρουτόν 200 γρ. μπέικον 100 γρ. παρμεζάνα Για την σάλτσα: 3-4 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές ξύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές λάδι Εκτέλεση Kόβουμε τις σαλάτες σε μικρά κομμάτια με το χέρι, τις βάζουμε στην σαλατιέρα και ρίχνουμε το καλαμπόκι. Κόβουμε το ... Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »

Χορτόρυζο με την υπόλοιπη πράσινη σαλάτα

2 Ιανουαρίου 2013
By

Η σαλάτα που σίγουρα περίσσεψε απ' το τραπέζι της γιορτής γίνεται ένα θαυμάσιο, θεραπευτικό σχεδόν, πιλάφι. Υλικά 1½ φλιτζ. τσαγιού πατικωμένη πράσινη σαλάτα ή όση μάς έχει μείνει 1½ φλιτζ. τσαγιού διάφορα άλλα χόρτα κομμένα (σπανάκι ή τα εξωτερικά του μαρουλιού, μαζί με τριμμένο καρότο ή λίγο φρέσκο ή ξερό κρεμμύδι) 2 κουτ. σούπας...

Read more »

Πρασινάδα με μπέικον, τυρί και αυγό / Mixed greens with bacon, cottage cheese and fried egg

8 Δεκεμβρίου 2012
By
Πρασινάδα με μπέικον, τυρί και αυγό / Mixed greens with bacon, cottage cheese and fried egg

Τι χρειαζόμαστε :  2 φλ. ανάμικτα λαχανικά (μαρούλι, ρόκα, μαρούλι σγουρό, λόλα κόκκινη) 5 φέτες μπέικον 50 γρ. τυρί cottage 1 αυγό 1 κ.σ. ξύδι 1/2 κ.γ. μουστάρδα dijon 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι  Πως φτιάχνουμε τη σαλάτα : Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τις φέτες του μπέικον και τις τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν...

Read more »

Σαλάτα ρόκα με vinaigrette ροδιού

6 Δεκεμβρίου 2012
By
Σαλάτα ρόκα με vinaigrette ροδιού

Η "απόλυτη" πρόταση σαλάτας για εορταστικό τραπέζι. Γευστική, ασυνήθιστη, ιδιαίτερη με ξεχωριστά υλικά. Ξέρω, ξέρω, να προχωρήσω στο προκείμενο γιατί κοντεύετε να φάτε τη φωτογραφία... Λίστα για ψώνια 1 ματσάκι ρόκα 10-15 φύλλα φρέσκου βασιλικού 2κσ. τριμμένο καρύδι 1 παρμεζάνα σε φλύδες Vinaigrette 2κσ. ελαιόλαδο 1/2κγ. μουστάρδα απαλή 1κσ. μαρμελάδα ρόδι σφιχτή 1κσ. μπαλσάμικο...

Read more »

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

4 Δεκεμβρίου 2012
By
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια Νόστιμη, πλούσια και θρεπτική σαλάτα με όσπρια, λαχανικά και σαλατικά. Μπορεί να αντικαταστήσει το γεύμα. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 45 λεπτά Συνταγή για: 6 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: 220 θερμίδες | Λιπαρά: 12 γρ. Υλικά συνταγής: Μαυρομάτικα...

Read more »