Posts Tagged ‘ Ρολάκια ’

Ρολάκια με ανθότυρο και σολομό

21 Δεκεμβρίου 2015
By
Ρολάκια με ανθότυρο και σολομό

Θα χρειαστούμε: 300 γρ. ανθότυρο 185-200 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια με σολομό (ή και απλό Φιλαδέλφεια) 150 γρ. σολομό καπνιστό (4-5 φέτες) 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο (χωρίς τα σκληρά κοτσανάκια) 2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές cranberries 3 μεγάλες αραβικές πίτες Στην πράξη: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Βάζουμε σε ένα...

Read more »

Ρολάκια πίτσας Φορταλέζα

28 Αυγούστου 2014
By
Ρολάκια πίτσας Φορταλέζα

ΥΛΙΚΑ 1 λεπτή, ιταλικού τύπου, ζύμη Pillsbury 4-5 κ.σ. σάλτσα πίτσας Pillsbury 55 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 55 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο 55 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 55 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη ½ κ.γ. ρίγανη 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο, για την επάλειψη του ταψιού 1 κ.σ. καλαμποκάλευρο, για το πασπάλισμα του ταψιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Σε...

Read more »

Ρολάκια ρυζόγαλου με σος φράουλας

15 Ιουλίου 2014
By
Ρολάκια ρυζόγαλου με σος φράουλας

ΥΛΙΚΑ (για 10 άτομα) Για τα ρολάκια 160 ml νερό 40 γρ. ρύζι γλασέ 300 ml γάλα 80 γρ. ζάχαρη 1 λουβί βανίλια Μαδαγασκάρης, τους σπόρους  30 γρ. κορν φλάουρ, διαλυμένο σε λίγο κρύο γάλα 10 φύλλα κρούστας, έτοιμα ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Για τη σος 100 ml νερό 100 γρ. ζάχαρη 200 ml...

Read more »

Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με χειροποίητη κρέμα τυριού και μυρωδικά

19 Μαρτίου 2014
By
Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με χειροποίητη κρέμα τυριού και μυρωδικά

Ένα πρωτότυπο σαλατο-ορεκτικό, ό,τι πρέπει για να ανοίξει ένα γεύμα αξιώσεων. Υλικά 2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε όσο πιο λεπτές φέτες μπορούμε 2 κουτ. σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις «απαλό» + 2 κουτ. σούπας επιπλέον για το σερβίρισμα 1/2 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι ή ρίγανη ή θρούμπι Κρέμα τυριού 300 γρ. φέτα ή...

Read more »

Ρολάκια µε ανθότυρο, κανέλα και καρύδια

28 Μαΐου 2013
By
Ρολάκια µε ανθότυρο, κανέλα και καρύδια

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 20 ρολάκια) 1 πακέτο έτοιµη ζύµη για κρουασάν 500 γρ. ανθότυρο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 1 κ.σ. µέλι 50 ml φρέσκο γάλα 150 γρ. καρύδια, χονδροτριµµένα 2 αβγά, χτυπηµένα µε 50 ml γάλα (για την επάλειψη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα µπολ ανακατεύουµε όλα τα υλικά, εκτός από τα...

Read more »

Ρολάκια με σπανάκι και ανθότυρο

21 Μαΐου 2013
By
Ρολάκια με σπανάκι και ανθότυρο

Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 400 γρ.αλεύρι και επιπλέον για το άνοιγμα του φύλλου 75 γρ.βούτυρο 250 ml γάλα 25 γρ.μαγιά ξερή Αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 200 γρ.τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 σκελ.σκόρδο λιωμένη 200 γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 2 κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1 αυγό για το...

Read more »

ΡΟΛΑ ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΎΛΑ

16 Φεβρουαρίου 2013
By
ΡΟΛΑ  ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΎΛΑ

Υλικά(για 40 κομματια) 200 γραμμάρια καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε κυβακια 500 γραμμάρια κανταΐφι 350 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη 100 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμενο 260 γραμμάρια κρεμά γάλακτος 2 αυγά χτυπημένα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύεται την κεφαλογραβιερα το γκούντα και τη γαλοπούλα .Στη συνέχεια χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και το αλατοπιπερο και  ρίχνετε  τη μισή ποσότητα στο μείγμα των τυριών . Μαδάτε το κανταΐφι και το χωρίζετε σε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: KITCHEN WORLD

Read more »

Ρολάκια τορτίγιας με κιμά λουκάνικου

17 Ιανουαρίου 2013
By
Ρολάκια τορτίγιας με κιμά λουκάνικου

Υλικά 4 τορτίγιες 3 λουκάνικα χωριάτικα μικρά χωρίς την εξωτερική μεμβράνη Αλατοπίπερο 3 αυγά 1/3 φλ.γάλα 1 φλ.γκούντα τριμμένο Λάδι Οδηγίες Βάζουμε τα λουκάνικα κομμένα στο multi και τα κομματιάζουμε. Τα κρατάμε στην άκρη. Εντωμεταξύ βάζουμε λίγο ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: latest recipes

Read more »

Ρολάκια προσούτο με ξερά σύκα

21 Δεκεμβρίου 2012
By

Τα σύκα ταιριάζουν ιδανικά µε το προσούτο. Σε αυτό το πάντρεµα, όµως, χωράει κι ένας τρίτος: το κατσικίσιο τυρί που δένει αρµονικά όλες τις γεύσεις Υλικά (για 10 άτοµα) 6 ξερά σύκα ½ κ.γ. φρέσκο δενδρολίβανο, ψιλοκοµµένο ½ κ.γ. ξύσµα ακέρωτου λεµονιού, ψιλοτριµµένο 30 ml γλυκό κρασί (µοσχάτο ή το σπιτικό πορτοκαλιού) 12 λεπτές...

Read more »

Μοσχαρίσια Ρολάκια από τον Άκη Πετρετζίκη στο «Πρωινό μου».

31 Ιανουαρίου 2012
By

ΥΛΙΚΑ: 1 κονσέρβα ντομάτα 1/2 κιλό μοσχάρι νουά κομμένο σε φέτες κόλιανδρο 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 10 βερύκοκα ψιλοκομμένα 1/4 κούπας σταφίδες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/4 του γλυκού κύμινο... Related posts:Κότσι στο φούρνο με ξινολάχανο από τον Άκη Πετρετζίκη στο «Πρωινό μου». ΥΛΙΚΑ: 1 κότσι μυρωδικά ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι...Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο...

Read more »