Posts Tagged ‘ Πιπεριές ’

Λιγκουίνι με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

13 Δεκεμβρίου 2013
By
Λιγκουίνι με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

Κάτι γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο για σήμερα. Ζυμαρικά, που τα λατρεύουμε όλοι, ή σχεδόν όλοι και λαχανικά για να κάνουμε το πιάτο μας πιο υγιεινό... Υλικά: 1 πακέτο λιγκουίνι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε μεγάλα κομμάτια 3-4 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια 1 μεγάλη...

Read more »

Σαρδέλες σχάρας µε ψητές πιπεριές και σάλτσα ντοµάτας

4 Δεκεμβρίου 2013
By
Σαρδέλες σχάρας µε ψητές πιπεριές και σάλτσα ντοµάτας

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 1 κιλό σαρδέλες (ή γαύρος), καθαρισµένες από το κεντρικό κόκαλό τους 500 γρ. χονδρό αλάτι 6 χρωµατιστές πιπεριές 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη αλάτι και πιπέρι Για τη σάλτσα ντοµάτας 4 ώριµες ντοµάτες, περασµένες από τον τρίφτη 2 κ.σ. σουσάµι 1 σκελίδα σκόρδου, λιωµένη 200 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πάστα ελιάς αλάτι και...

Read more »

Γεμιστά …αλλιώς!

11 Νοεμβρίου 2013
By
Γεμιστά …αλλιώς!

Τα γεμιστά είναι για όλους μας το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό και Για 6-7 άτομα Υλικά 14 πιπεριές για γέμισμα* 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα (μόνο τη σάρκα) 1 μελιτζάνα, ψιλοκομμένη (μόνο τη σάρκα) 200 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 φλ. δυόσμο, ψιλοκομμένο 1/2 φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 400 γρ. ρύζι...

Read more »

Πιπερόπιτα

30 Οκτωβρίου 2013
By
Πιπερόπιτα

Το να σκαρώνω πίτες στα γρήγορα είναι το αγαπημένο μου Τα υλικά για ταψί διαμέτρου 30 εκατοστών Ζύμη 300γρ. αλεύρι σκληρό (κίτρινο για ζύμωμα ψωμιού) 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη από αυτή που βάζουμε στο ψωμί μας 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ξύδι 1 αυγό 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 120 ml νερό Βούτυρο...

Read more »

Αλμυρό κέικ με πιπεριές και µανιτάρια

12 Οκτωβρίου 2013
By
Αλμυρό κέικ με πιπεριές και µανιτάρια

ΥΛΙΚΑ (για 1 µακρόστενη φόρµα) 160 γρ. φρέσκο βούτυρο ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. µαϊντανό, ψιλοκοµµένο 2 κ.σ. φρέσκο κρεµµυδάκι, ψιλοκοµµένο 4 αβγά 250 γρ. µαλακό αλεύρι 20 γρ. µπέικιν πάουντερ 80 γρ. σκληρή φέτα, τριµµένη, σε θ.δ. 80 γρ. γραβιέρα, τριµµένη, σε θ.δ. 80 γρ. κασέρι, τριµµένο, σε θ.δ. 50 γρ. πιπεριές, ψιλοκοµµένες,...

Read more »

Λαζάνια µε µελιτζάνες, πιπεριές και ξινοµυζήθρα

26 Σεπτεμβρίου 2013
By
Λαζάνια µε µελιτζάνες, πιπεριές και ξινοµυζήθρα

ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί 24 x 30 εκ.) Για τη σάλτσα ντοµάτας  400 γρ. ξερό κρεµµύδι, κοµµένο σε λεπτές φέτες 1 πρέζα αλάτι 30 γρ. σκόρδο, σε σκελίδες 100 γρ. πελτές ντοµάτας 1 κιλό ντοµάτες, ξεφλουδισµένες και ψιλοκοµµένες ή 1 κιλό ολόκληρα ντοµατάκια από κονσέρβα 1 πρέζα ζάχαρη 40 γρ. φύλλα βασιλικού Για τα λαζάνια...

Read more »

Φασόλια χάντρες με πολύχρωμες πιπεριές

12 Αυγούστου 2013
By
Φασόλια χάντρες με πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά: 1 κιλό χάντρες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κουτί ντοματοχυμό 3 πιπεριές χρωματιστές ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι,το ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ... και καλή σας όρεξη!!!!

Read more »

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

9 Αυγούστου 2013
By
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε: 1 φλιτζανάκι λάδι 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς πέτσα, κομμένα σε τρία κομμάτια 1 κρεμμύδι, 1 πράσινη πιπεριά και μία ντομάτα κομμένα χονδρές φέτες 300 γρ μανιτάρια κατεψυγμένα κομμένα φέτες τα σωτάρουμε ανακατευοντάς τα για ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Απλές, φθηνές, συνταγές για φοιτητές και όχι μόνο

Read more »

Ρύζι με μπιζέλια και πολύχρωμες πιπεριές

8 Αυγούστου 2013
By
Ρύζι με μπιζέλια και πολύχρωμες πιπεριές

  Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Υλικά για 4-5 μερίδες 150-200 γρ. ψιλοκομμένες πιπεριές πράσινες, κόκκινες και κίτρινες Μια κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 100 γραμ. μπιζέλια κίτρινα ξερά 200 γρ. ρύζι, κατά προτίμηση παρμπόιλντ Ντοματοπελτές διπλής συμπύκνωσης Λίγη κανέλα και κίμινο Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Αν θέλουμε, βάζουμε τα μπιζέλια σε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΝΗΣΤΕΙΑ

Read more »

Φουσίλι µε ψητά λαχανικά και αντσούγιες

2 Αυγούστου 2013
By
Φουσίλι µε ψητά λαχανικά και αντσούγιες

Μια δροσερή µακαρονοσαλάτα-πασπαρτού: µπαίνει στο τάπερ για την παραλία, σερβίρεται όµως ευχάριστα και στη βεράντα Φωτογραφία: Γιώργος Δέτσης, εκτέλεση συνταγής: Βίκυ Κουμάντου ΥΛΙΚΑ (για 2 άτοµα) 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 15 ντοµατίνια 1 µελιτζάνα 2 κολοκύθια, σε µπαστουνάκια πάχους 1 εκ. αλάτι 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 500 γρ. φουσίλι 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού,...

Read more »

ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια και μπλε τυρί

2 Αυγούστου 2013
By
ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια και μπλε τυρί

Ομελέτα δηλαδή αλλά.... με σκέρτσο:))) χρειαζόμαστε 6 κολοκυθάκια σε κυβάκια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά σε κυβάκια 2 πατάτες σε κυβάκια 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 8 αυγά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 100 γρ μπλε τυρί σε κομματάκια 1 ντομάτα σε λεπτές ροδέλες 1/2 κουταλάκι ρίγανη ξερή 1/4 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι...

Read more »

Λαδένια

24 Ιουνίου 2013
By
Λαδένια

Ευχόμαστε χρόνια πολλά και  καλή εβδομάδα με μία συνταγή για λαδένια, μοιάζει λίγο με αυτήν εδώ,  την ελληνική πίτσα, που εδώ που τα λέμε είναι πιο ωραία και σηκώνει και ένα σωρό παραλλαγές Υλικά 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 1 κύβος νωπής μαγιάς διαλυμένη σε 1/2 φλ. χλιαρό νερό 1 ...

Read more »

Δροσερή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών

24 Ιουνίου 2013
By

Ιδανική συνταγή για καλοκαιρινά και όχι μόνο γεύματα σε ποσότητα μπουφέ. Υλικά: 500 γρ. ζυμαρικά (πένες, κοραλάκι, κοφτό κτλ) βρασμένα και στραγγισμένα 2 κούπες ντομάτα κομμένη σε τετραγωνάκια 2 κούπες αγγούρι κομμένο σε τετραγωνάκια 2 κούπες φέτα τριμμένη 1 κούπα πράσινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια 1 κούπα ελιές ξεκουκουτσιασμένες και κομμένες σε ροδέλες 4...

Read more »

Πολύχρωμη και υγιεινή ομελέτα, της Λίνας

23 Ιουνίου 2013
By

Μια υπέροχη συνταγή για ομελέτα που μας έστειλε η Λίνα. Δοκιμάστε την! Υλικά: Ντομάτα Πιπεριά πράσινη Καρότο Κρεμμύδι Πατάτα Φέτα Λάδι Υλικά για την ζύμη: 2 αυγά Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε την ντομάτα, την πιπεριά (την μισή), το καρότο, την πατάτα και το μισό κρεμμύδι σε .. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της...

Read more »