Posts Tagged ‘ Πιπεριές ’

ΣΑΛΑΤΑ ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ

19 Ιουνίου 2011
By

Συστατικά • 500 γραμ. Βίδες Stella • 200 γραμ. τόνος σε λάδι • 2 κουταλιές σούπας μαϊντανός ψιλοκομμμένος • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο • 1 κουτί ψιλοκομμένο τοματάκι Primo Gusto • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο • 1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη • 3 κουταλιές σούπας κάπαρη • ½ κουταλιά σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Σοτάρουμε το...

Read more »

Μπουρεκάκια μελιτζάνας και πιπεριάς

14 Ιουνίου 2011
By
Μπουρεκάκια μελιτζάνας και πιπεριάς

Τα υλικά μπορείτε να τα αντιοκαταστήσετε με διάφορα άλλα ζαρζαβάτια της αρεσκείας σας και του...ψυγείου σας. Μπορείτε να τα κάνετε με κολοκύθια ( ακόμα και το κίτρινο) , με μελίντζάνα όπως εγώ σήμερα, με μανιτάρια, με πιπεριές και κρεμμύδια, με Στη σημερινή μου εκτέλεση έβαλα τα εξής: 1 πακέτο φύλλα κρούστας (...

Read more »

Χορτοφαγικό (vegan) Σπετσοφάι

13 Μαΐου 2011
By

Υλικά:   5 πολύχρωμες πιπεριές 4 βιολογικά λουκάνικα tofou (θα τα βρείτε σε βιολογικά καταστήματα) 2 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες στο μπλέντερ 1 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα κάπαρη (όση θέλετε) αλάτι (προαιρετικά), πιπέρι, κάρυ ή βιολογικό κύβο λαχανικών Εκτέλεση: Πλένουμε τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε. Μετά τις ψιλοκόβουμε και τις τηγανίζουμε μαζί με...

Read more »

Νηστίσιμη Μακαρονάδα Με Γαρίδες

1 Απριλίου 2011
By

ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΣ. ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΜΑΪΝΤΑΝΟ,ΑΝΗΘΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΔΥΟΣΜΟ ΚΑΙ ΤΑ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΣΩΤΑΡΙΣΤΟΥΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ. ΤΙΣ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΛΙΓΟ ΚΑΙ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΚΡΑΣΙ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΠΕΛΤΕ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ....

Read more »

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ

21 Μαρτίου 2011
By
ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ Τα υλικά που απαιτούνται: - 2 φιλέτα γαλοπούλας σε κομμάτια (ή κοτόπουλου φυσικά) - 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο - 1 κρεμμύδι σε φέτες - 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο - 2 πιπεριές (όχι πράσινες) σε λουρίδες - 1/3 κούπας λευκό κρασί - χυμό από 1 λεμόνι - θυμάρι, αλατοπίπερο Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια...

Read more »

Σούπα με Φυστικοβούτυρο

2 Μαρτίου 2011
By

Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 ψιλοκομμένα μέτρια κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένες μεγάλες κόκκινες μακριές πιπεριές (όχι καυτερές) 4 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο) 1 συσκευασία χυμό τομάτας 8  κούπες χυμό από ζωμό λαχανικών (κούπες νερό με διαλυμένο κύβο λαχανικών) 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι (προαιρετικά) 2/3 κούπας φυστικοβούτυρο (extra...

Read more »

Μίνι πατατούλες και crostini λαχανικών και τυριών για party

15 Νοεμβρίου 2009
By
Μίνι πατατούλες και crostini λαχανικών και τυριών για party

Ας περάσουμε τώρα σε πιο “γεμάτες”  γεύσεις, να σας χορτάσω κιόλας! Crostini με μοτσαρέλα, λάδι βασιλικού και chili. Και μετά crostini με φιλετάκια ψητής μελιτζάνας και πιπεριάς με παρμεζάνα. Και στο τέλος, πατατούλες με crème fraîche, chilli και φρέσκο κρεμμυδάκι. Οι  πατατούλες μου άρεσαν πολύ και πήραν την  κεντρική φωτογραφία. Μικρές πατατούλες μιας μπουκιάς...

Read more »