Posts Tagged ‘ πατάτες ’

ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια και μπλε τυρί

2 Αυγούστου 2013
By
ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια και μπλε τυρί

Ομελέτα δηλαδή αλλά.... με σκέρτσο:))) χρειαζόμαστε 6 κολοκυθάκια σε κυβάκια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά σε κυβάκια 2 πατάτες σε κυβάκια 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 8 αυγά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 100 γρ μπλε τυρί σε κομματάκια 1 ντομάτα σε λεπτές ροδέλες 1/2 κουταλάκι ρίγανη ξερή 1/4 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι...

Read more »

Μπριάμ φούρνου με κεφτεδάκια και φέτα

2 Αυγούστου 2013
By
Μπριάμ φούρνου με κεφτεδάκια και φέτα

Θα με θυμηθείτε σας λέω και σας διαβεβαιώνω ότι εκτός από πολύ νόστιμο είναι και εύκολο αλλά και οικονομικό. ΥΛΙΚΑ (6-8 μερίδες) 2 μεγάλες πατάτες, σε φέτες 3-4 μεγάλα κολοκύθια, σε κύβους 2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 φλ.τσ. νερό 1 φλ.τσ. φέτα θρυμματισμένη 3/4 φλ.τσ....

Read more »

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΠΑΡΠΟΥΝΕΣ ΔΡΟΣΕΡΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΕΝΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΕΛΑΦΡΥ ΝΗΣΤΗΣΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ

1 Αυγούστου 2013
By
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΠΑΡΠΟΥΝΕΣ ΔΡΟΣΕΡΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΕΝΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΕΛΑΦΡΥ ΝΗΣΤΗΣΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ

Ένα καλοκαιρινό πολύ νόστιμο εύκολο και νηστίσιμο φαγάκι. Υλικά 1 κιλό φασόλια μπαρπμούνια δροσερά (όχι αυτά που είναι ξερά και βγάζουμε μόνο τους καρπούς) 4 μέτριες πατάτες 3 ώριμες μεγάλες ντομάτες 2/3 της κούπας λάδι αλάτι πιπέρι προαιρετικά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Καθαρίζουμε και πλένουμε τα φασόλια και τις πατάτες τις οποίες και...

Read more »

Χωριάτικη πίτα Ρούμελης

25 Ιουλίου 2013
By

Υλικά 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες σε κύβους 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. ζωμός κρέατος 250 γρ. τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο 25 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 8 καρότα κομμένα σε ροδέλες 3 κουταλιές της σούπας γάλα 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια...

Read more »

Σουφλέ με πατάτες και κολοκυθάκια

2 Ιουλίου 2013
By
Σουφλέ με πατάτες και κολοκυθάκια

Ένα νόστιμο καλοκαιρινό φαγάκι για να αξιοποιήσουμε και τα άφθονα κολοκυθάκια της εποχής. Υλικά για ένα μέτριο παραλληλόγραμμο πυρέξ: 4 πατάτες σε φέτες 4-5 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 400 ml κρέμα γάλακτος 8 φέτες ή τριμμένο τυρί gouda ψιλοκομμένο άνηθο 4 αυγά Ψιλοκομμένη καπνιστή γαλοπούλα ή bakon Λίγο ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι  ...

Read more »

Μουσακάς με λαχανικά και ανθότυρο

1 Ιουλίου 2013
By

ΥΛΙΚΑ - 6 μέτριες πατάτες - 3 μέτριες μελιτζάνες - 500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά βρασμένα σε αλατισμένο νερό - 400 γρ. ανθότυρο - 100 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα - λίγο λάδι - τριμμένη φρυγανιά Για την σάλτσα  - 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες (ή του κουτιού) - 1 μικρό τριμμένο κρεμμύδι - 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη...

Read more »

Αρωματικά μπιφτέκια με μελωμένες πατάτες κυδωνάτες!!!

24 Ιουνίου 2013
By
Αρωματικά μπιφτέκια με  μελωμένες πατάτες κυδωνάτες!!!

Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 μέτρια ντομάτα 1/3 ματσάκι μαϊντανός 1 αυγό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ.γλ. πάπρικα γλυκιά 2 κουτ.σ. ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι ρίγανη Για τις πατάτες: 4 μεγάλες πατάτες χυμός 2 λεμονιών ξύσμα 1/2 λεμονιού 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 2 κουτ.σ. μουστάρδα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο...

Read more »

Πολύχρωμη και υγιεινή ομελέτα, της Λίνας

23 Ιουνίου 2013
By

Μια υπέροχη συνταγή για ομελέτα που μας έστειλε η Λίνα. Δοκιμάστε την! Υλικά: Ντομάτα Πιπεριά πράσινη Καρότο Κρεμμύδι Πατάτα Φέτα Λάδι Υλικά για την ζύμη: 2 αυγά Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε την ντομάτα, την πιπεριά (την μισή), το καρότο, την πατάτα και το μισό κρεμμύδι σε .. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της...

Read more »

Σπιτικά πατατάκια µε πάπρικα

16 Ιουνίου 2013
By
Σπιτικά πατατάκια µε πάπρικα

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 1 κιλό πατάτες, ξεφλουδισµένες 1,5 λίτρο ηλιέλαιο 500 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καυτερή πάπρικα 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.σ. αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουµε τις πατάτες διαγωνίως στα δύο. Με το εργαλείο ξεφλουδίσµατος τις κόβουµε σε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Gourmet

Read more »

Βραζιλιάνικη σαλάτα με κοτόπουλο

15 Ιουνίου 2013
By

Υλικά 1 κοτόπουλο 2 καρότα τριμμένα 250 γρ. αρακάς βρασμένος 250 γρ. καλαμπόκι βρασμένο 2 πατάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μαγιονέζα Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Σκόρδο Λάδι προαιρετικά Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο, βάζουμε ρίγανη και σκόρδο και το ψήνουμε. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Δελτίο τύπου GreekMasa

Read more »

Πατατοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης και ποικιλία μυρωδικών

14 Ιουνίου 2013
By
Πατατοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης και ποικιλία μυρωδικών

Ανάλογα με το συνδυασμό μυρωδικών που θα επιλέξουμε, έχουμε και το ανάλογο αποτέλεσμα. Τι θα λέγατε για μαϊντανό, βασιλικό και δυόσμο; Υλικά 1 κιλό πατάτες με τη φλούδα τους 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο μερικές σταγόνες γούστερ σος μερικές σταγόνες ταμπάσκο 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα Maille fine 2 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2 κουτ. σούπας...

Read more »

Πατατοκεφτέδες!

14 Ιουνίου 2013
By
Πατατοκεφτέδες!

Υλικά : 1 1/2 κιλό πατάτες 1 ή 2 αυγά 3 κουταλιές σούπας βούτυρο 50 γραμμάρια τριμμένο κασέρι σκληρό 50 γραμμάρια φέτα σκληρή 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο Μερικά φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένα αλεύρι αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση : Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και της βράζουμε πολύ καλά. Τις καθαρίζουμε και της κτυπάμε στο multi...

Read more »

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ.

1 Ιουνίου 2013
By
ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ.

Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες αλάτι, θυμάρι, ρίγανη 1 κούπα λάδι 2/3 της κούπας χυμό ντομάτας 250 γ.μ.  πολύ μικρά κολοκυθάκια Για τον κιμά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 5 φρυγανιές 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 αυγό αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη 3 κ. σ. λάδι 1 ντομάτα τριμμένη Καθαρίζουμε  πλένουμε και κόβουμε...

Read more »

Κοτόπουλο με λουκάνικα στη γάστρα

1 Ιουνίου 2013
By
Κοτόπουλο με λουκάνικα στη γάστρα

Ο συνδυασμός κοτόπουλου με λουκάνικο, δεν είναι πολύ συνηθισμένος, αλλά το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει Υλικά •    1 κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες •    2 λουκάνικα χωριάτικα, κομμένα στα τέσσερα •    5 πατάτες, κομμένες κυδωνάτες •    3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση •    2 κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα •    1 κρασοπότηρο κρασί •    2...

Read more »