Posts Tagged ‘ πατάτες ’

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΟΣ, ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ!

2 Φεβρουαρίου 2014
By
ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΟΣ, ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ!

από: http://stamarstavros.blogspot.gr/2011/01/blog-post_31.html Αυτή η κατασκευή ήταν "ταμπού" για το σπίτι μας και είχαμε να την κάνουμε πάνω από 13 χρόνια. Είχα φτιαγμένο, στο ψυγείο, κιμά κοκκινιστό, με τον πασίγνωστο τρόπο και περίμενε κάποια ιδέα, εκτός από ζυμαρικά.  Δεν ήθελα να πάρω χειμωνιάτικες πλαστικές μελιτζάνες και χρησιμοποίησα πατάτες σε δύο στρώσεις. Να και το αποτέλεσμα...

Read more »

Γεµιστό µπούτι αρνιού µε baby πατάτες

30 Δεκεμβρίου 2013
By
Γεµιστό µπούτι αρνιού µε baby πατάτες

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτοµα) 1 ½ κιλό µπούτι από αρνί, ξεκοκαλισµένο 50 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 πράσο, ψιλοκοµµένο 2 κρεµµύδια, ψιλοκοµµένα 1 σκελίδα σκόρδου + 5 επιπλέον, σε λεπτές φέτες 50 γρ. κουκουνάρι 150 γρ. καπνιστό µπέικον, σε κυβάκια 200 γρ. κεφαλογραβιέρα, σε κυβάκια 3 κ.σ. φρέσκο λεµονοθύµαρο, τα φυλλαράκια 70 γρ. γαλέτα 1½ κιλό baby πατάτες 1...

Read more »

ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

14 Δεκεμβρίου 2013
By
ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

5 πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες 1 φλυτζάνι αρακά βρασμένο 4 καρότα βρασμένα 2 αγγουράκια τουρσί 1 κουταλιά σούπας  κάπαρη από βάζο 1 φλυτζάνι καλαμπόκι από κονσέρβα 3 αυγά βρασμένα σφικτά 1 φλυτζάνι σπιτική μαγιονέζα και λίγο παραπάνω αν χρειαστεί ψιλοκομμένο μαιντανό για το γαρνίρισμα Βράστε τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά σε αλατισμένο νερό  και βάλτε να ......

Read more »

Σούπα λαχανικών με φέτα

4 Δεκεμβρίου 2013
By
Σούπα λαχανικών με φέτα

Υλικά 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2 μικρές πατάτες Νερό 1,5 λίτρο 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. Γάλα συμπικνωμένο 150 γρ. φέτα τριμμένη Λίγο πιπέρι  πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: NostimeSyntages

Read more »

Αφράτα μπιφτέκια με βρώμη

23 Νοεμβρίου 2013
By
Αφράτα μπιφτέκια με βρώμη

 Είναι τόσο νόστιμα, το σπίτι μοσχομυρίζει και είμαι πλέον περήφανη για τα μπιφτέκια μου. Συστατικά:  600 γρ μοσχαρίσιο κιμά επιλέγουμε ποντίκι ή λάπα ή κυλότο 3- 4 κ.σ νιφάδες βρώμης 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρότερα (θέλουμε αρκετό κρεμμύδι) Eλαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 15 φυλαράκια φρέσκο δυόσμο ή 1 κ.σ ξερό 1 κ.σ ξύδι...

Read more »

ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ Baby ΜΕ ΣΩΣ ΤΥΡΙΟΥ

22 Νοεμβρίου 2013
By
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ Baby ΜΕ ΣΩΣ ΤΥΡΙΟΥ

ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΕΑΤΙΚΑ... ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΠΑΤΑΤΕΣ baby  ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΡΙΓΑΝΗ ΛΕΜΟΝΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ ΤΥΡΙΟΥ 300 gr ΤΥΡΙ ΤΥΠΟΥ PHILADELPHIA 300 gr ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ LIGHT 4 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΔΙ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΤΡΥΠΑΜΕ ΛΙΓΟ ΜΕ ΠΙΡΟΥΝΙ. ΤΙΣ...

Read more »

Σούπα µε καρότο και πορτοκάλι

12 Νοεμβρίου 2013
By
Σούπα µε καρότο και πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 50 γρ. βούτυρο 500 γρ. καρότα, κοµµένα στη µέση 300 γρ. πατάτες, κοµµένες στα 4 1 µέτριο κρεµµύδι, χονδροκοµµένο 1 πράσο, σε µεγάλα κοµµάτια 2 κ.σ. αλεύρι 250 ml φρέσκος χυµός πορτοκαλιού 1 λίτρο ζωµός λαχανικών (σπιτικός ή ψυγείου) 4 κ.σ. φρέσκο θυµάρι, ψιλοκοµµένο αλάτι και πιπέρι 4 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι (για το...

Read more »

Patatas a la Riojana

22 Οκτωβρίου 2013
By
Patatas a la Riojana

Patatas a la Riojana (Παραλλαγή συνταγής από το βιβλίο του Μανουέλ Βάθκεθ Μονταλμπάν ''Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο'', εκδ. Μεταίχμιο) Υλικά για 4 άτομα 3/4 κιλού πατάτες (περίπου 4 μέτριες) 250 γρ τσορίθο (θα ζητήσετε ολόκληρο κομμάτι το οποίο θα κόψετε εσείς σε μεγάλες πλάγιες φέτες) 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μετρίου μεγέθους 3...

Read more »

Μπουτάκια Κοτόπουλου στη Σχάρα

2 Οκτωβρίου 2013
By
Μπουτάκια Κοτόπουλου στη Σχάρα

Ψητά μπουτάκια κοτόπουλου στα κάρβουνα ή ψητά στο φούρνο της κουζίνας μας -ελλείψει ψησταριάς- μπορούν να γίνουν εύγευστα και ζουμερά φτάνει να μαριναριστούν μέσα σε πικάντικα υλικά. Για εμάς το καλύτερο συνοδευτικό για αυτό το φαγητό είναι οι Τηγανιτές Πατάτες Φούρνου. Νόστιμo και εύκολο στην ετοιμασία του πιάτο, που μπορεί να γίνει με όποια...

Read more »

Κόκκινες φακές σούπα

13 Σεπτεμβρίου 2013
By
Κόκκινες φακές σούπα

Κόκκινες φακές σούπα Εύκολη, νόστιμη συνταγή και πολύ θρεπτική συνταγή για σούπα με κόκκινες φακές και λαχανικά! Υλικά συνταγής: Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο Κομμένα φέτες καρότα: 2 μέτρια Κομμένες κύβους πατάτες: 2 μέτριες (400γρ. περίπου) Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας Σκόνη κάρι: 1 κουταλιά σούπας Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Κόκκινες φακές: 1 κούπα (200 γρ. περίπου) Ψιλοκομμένες ντομάτες: 400 γρ. (φρέσκες ή κονσέρβα) Κόκκινα...

Read more »

Κεφτεδάκια νηστίσιμα!

9 Αυγούστου 2013
By
Κεφτεδάκια νηστίσιμα!

Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες 4 μέτρια καρότα 5 μέτρια κολοκυθάκια 1/3 φλιτζάνι αρακάς 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρυ 1/2 φλιτζάνι κόλιανδρο 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις Λάδι για το τηγάνισμα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και βράζουμε τις πατάτες και τα ... Διαβάστε...

Read more »

Πατατοσαλάτα (νηστίσιμη)!

9 Αυγούστου 2013
By
Πατατοσαλάτα (νηστίσιμη)!

Υλικά : 1/2 κιλό πατάτες (κίτρινες μικρές ) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό (ή ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/4 ματσάκι άνηθο Ελαιόλαδο εκλεκτό Χυμό λεμονιού Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση : Βράζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό και λίγο αλάτι, κι όταν κρυώσουν τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βάζουμε τις πατάτες σε μια...

Read more »

Ζεστή πατατοσαλάτα

9 Αυγούστου 2013
By
Ζεστή πατατοσαλάτα

Ζεστή πατατοσαλάτα  Υλικά  4 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι 3 κ. σ. κέτσαπ 1 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. σ. μαγιονέζα light αλάτι Εκτέλεση  Καθαρίζουμε, πλένουμε, κόβουμε σε μεγάλους κύβους τις πατάτες και τις βράζουμε σε ......

Read more »

Τραγανές πατάτες με κρούστα

2 Αυγούστου 2013
By
Τραγανές πατάτες με κρούστα

Υλικά 4 πατάτες 2 αυγά 4 κ.σ. γεμάτες αλεύρι αλάτι, πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα κεφαλοτύρι (προαιρετικά) Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια, σε ένα πιάτο. Χτυπάμε τα ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ...

Read more »