Posts Tagged ‘ Παιδικό μενού ’

Ροδακινόπιτα, καλοκαιρινή και ευωδιαστή

8 Αυγούστου 2013
By
Ροδακινόπιτα, καλοκαιρινή και ευωδιαστή

Αναμφίβολα είναι από τα κορυφαία φρούτα του καλοκαιριού και φτιάχνει υπέροχη μαρμελάδα. Γιατί να μην τα μεταμορφώσουμε σε μία νόστιμη πίτα - κέικ και να μας συνοδεύει όλη μέρα πέρα από το πρωινό μας; Λίστα για ψώνια  5 κσ. βούτυρο (100γρ.) 4κσ. μαύρη ζάχαρη (80γρ.) 5 κσ. βούτυρο ή μαργαρίνη (100γρ.) 1 κούπα...

Read more »

Brownies like America…

15 Φεβρουαρίου 2013
By
Brownies like America…

Σήμερα είναι μέρα γιορτής, του Αγ. Βαλεντίνου με τ’όνομα! Δεν είμαι φανατική αυτής της γιορτής αλλά, για να είμαι ειλικρινής, όχι πως δεν μου αρέσει εκείνη τη μέρα να μου φέρει ο άντρας μου ένα δωράκι. Δεν με νοιάζει η αξία του, ακόμα κι ένα λουλούδι είναι αρκετό αρκεί να το θυμηθεί. Από την...

Read more »

Μπισκότα βανίλιας με κομμάτια αμυγδάλου

11 Φεβρουαρίου 2013
By
Μπισκότα βανίλιας με κομμάτια αμυγδάλου

Πριν από λίγες μέρες σας παρουσίασα τα μπισκότα αμυγδάλου που είχα ετοιμάσει και μάλιστα τα είχα γεμίσει με τη μαρμελάδα μου και με την πραλίνα μου.  Σήμερα, θα αλλάξουμε ξηρό καρπό και θα δοκιμάσουμε κάτι παρόμοιο αλλά πολύ διαφορετικό στη γεύση του που θα ενθουσιάσει όσους αγαπάτε τους ξηρούς καρπούς στα μπισκότα! Λίστα για...

Read more »

Μπισκότα αμυγδάλου με ελαιόλαδο

11 Φεβρουαρίου 2013
By
Μπισκότα αμυγδάλου με ελαιόλαδο

Έψαχνα συνταγή για νόστιμα μπισκότα για παιδιά και έπεσε στα χέρια μου σαν από θαύμα! Λίστα για ψώνια 200γρ. ελαιόλαδο 200γρ. ζάχαρη μαύρη 400γρ. αλεύρι 2 αβγά 100γρ. αμύγδαλο τριμμένο σε σκόνη 20γρ. κονιάκ  1κγ. βανίλια 1/2κγ. αλάτι 1/2κγ. baking powder Ξεκινάμε ενώνοντας το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη και τα διαλύουμε καλά. Προσθέτουμε τα...

Read more »

Vichyssoise με γλυκοπατάτα

28 Ιανουαρίου 2013
By
Vichyssoise με γλυκοπατάτα

Βασιζόμενη στην κλασική Vichyssoise που λατρεύω τόλμησα μια παραλλαγή ένεκα της γλυκοπατάτας που ήθελα να γευτώ σε σούπα βελουτέ. Δεν αδικήθηκα για την επιλογή μου, μάλιστα επιβραβεύτηκα από το σύζυγο ως η πιο νόστιμη σούπα που του είχα φτιάξει! Την τίμησε δεόντως! Λίστα για ψώνια 2 μέτριες πατάτες 1 γλυκοπατάτα 1 πράσο 200γρ. πορτοκαλί...

Read more »

Πίτα σφολιάτας κεντημένη με τυριά και μπέικον

28 Ιανουαρίου 2013
By
Πίτα σφολιάτας κεντημένη με τυριά και μπέικον

Αυτή την πίτα συνήθιζε να τη φτιάχνει μια φίλη μου στα εορταστικά τραπέζια. Την έλεγε "πίτα του τεμπέλη" δεν ξέρω γιατί, αυτό που ξέρω είναι ότι την έχει τη δουλίτσα της. Είναι νόστιμη με πρωτότυπη σχεδίαση, η οποία θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη ως νοικοκυρά. Εγώ την έφτιαξα για το σχολείο και το γραφείο και...

Read more »

Ρολάκια σφολιάτας με μήλο και σοκολάτα

20 Ιανουαρίου 2013
By
Ρολάκια σφολιάτας με μήλο και σοκολάτα

Ίσως είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που έχω φτιάξει στη ζωή μου και μπορούν να με συνοδεύσουν όλη τη βδομα΄δα στο γραφείο και στο πρωινό. Μειονέκτημα; Τρώγονται ζεστά. Αν έχετε όμως φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να τα νοστιμίσετε ξανά. Λίστα για ψώνια 1 φύλλο σφολιάτας  100γρ. βούτυρο λιωμένο 1 μήλο τριμμένο & ραντισμένο με...

Read more »

Λουκουμάδες με ανθότυρο και ζεστή μαρμελάδα λωτού

20 Νοεμβρίου 2012
By
Λουκουμάδες με ανθότυρο και ζεστή μαρμελάδα λωτού

Λουκουμάδες με ανθότυρο σερβιρισμένοι με ζεστή μαρμελάδα λωτού και σαντιγύ αρωματισμένος με κανέλα και τζίντζερ. Τι άλλο να προσθέσως Λίστα για ψώνια 500γρ. ανθότυρο 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. ζάχαρη 1κγ. σόδα  1κγ. baking powder 1/2κγ. βανίλια 2 αβγά ηλιέλαιο για τηγάνισμα 400γρ. ώριμοι λωτοί καθαρισμένοι  200γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1κγ. τζίντζερ 1...

Read more »

Μακεδονίτικο τυρόψωμο… αλλιώς!

18 Οκτωβρίου 2012
By
Μακεδονίτικο τυρόψωμο… αλλιώς!

Ψωμοτυρόπιτα θα το έλεγα αυτό το πιάτο ή τυρόψωμο ή αλμυρό κέικ. Είναι αφράτο, είναι μυρωδάτο, είναι μαλακό είναι διαφορετικό, είναι μοναδικό και τρώγεται ακόμα και σαν ψωμί. Κάποιοι μου το είπαν τεμπελόψωμο, δεν ξέρω, τι να σας πω, εσείς απλά μαγειρέψτε το και απολαύστε το με πολλά "Μμμμμ" στη γλώσσα!   Α, μπορείτε...

Read more »

Φουσκωτή τυρόπιτα διά χειρός

18 Οκτωβρίου 2012
By
Φουσκωτή τυρόπιτα διά χειρός

Αυτή η τυρόπιτα προέκυψε μια μέρα που ήμουν πολύ πολύ κουρασμένη! Πως ταιριάζει τυρόπιτα και κούραση; Ταιριάζει! Όταν ξεκινάς να κάνεις τυρόπιτα για να την προσφέρεις στους αγαπημένους σου φίλους και στο τέλος καταλήγεις ένα ράκος από όλες τις δουλειές που κάνεις παράλληλα και απλά ξεχνάς να τη βάλεις στο φούρνο, τότε προκύπτει μια...

Read more »

Καραμέλα σπιτική με άρωμα βουτύρου!!!

23 Σεπτεμβρίου 2012
By
Καραμέλα σπιτική με άρωμα βουτύρου!!!

Είχα ακούσει πολλές φορές να φτιάχνουν σπιτική καραμέλα και η αλήθεια είναι ότι μου φαινόταν βουνό. Την τελευταία φορά μια φίλη μου την έφτιαξε βράζοντας ζαχαρούχο γάλα στη χύτρα επί δύο ώρες (το κουτί πρέπει να είναι κλειστό και να είναι σκεπασμένο με νερό). Αυτό μου φάνηκε ακόμα πιο βουνό και πολύ προκάτ. Μια...

Read more »

Cupcakes με buttercream topping

24 Μαΐου 2012
By
Cupcakes με buttercream topping

follow me in twitter! like me in fb! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Οι καλύτερες συνταγές μου

Read more »

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο πανέ με μπαχαρικά

22 Μαΐου 2012
By
Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο πανέ με μπαχαρικά

Πρέπει να σας ομολογήσω ότι από τη στιγμή που δοκίμασα το φιλέτο μπούτι κοτόπουλο αποφάσισα να μην ξαναψωνίσω στήθος κοτόπουλο για πανέ ή για κοτομπουκιές. Είναι πολύ πιο μαλακό και πολύ πιο ζουμερό και νόστιμο από το στήθος.  Μπορείτε να το αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ ή ακόμα και από το χασάπη σας. Θα ζητήσετε...

Read more »

Δροσερή σούπα φράουλας!

18 Μαΐου 2012
By
Δροσερή σούπα φράουλας!

Τις προάλλες είχα πάρει κάτι φράουλες αλλά μέχρι να φτάσω στο σπίτι μου είχαν λιώσει οι μισές. Αδύνατον να τις πετάξω αλλά μια τέλεια ευκαιρία να τις μετατρέψω σε μια δροσερή σούπα! Θέλετε; Θα χρειαστείτε φράουλες (φυσικά), ζάχαρη, κονιάκ, μέντα (προαιρετικά). Καθαρίζουμε και βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπωλ με μια κουταλιά κονιάκ. Υπολογίστε...

Read more »