Posts Tagged ‘ μπισκότα ’

Μπισκότα βουτύρου με γλάσο ζάχαρης!

24 Δεκεμβρίου 2015
By
Μπισκότα βουτύρου με γλάσο ζάχαρης!

Υλικά για τα μπισκότα (12 τμχ) 75 γρ. Νουνού  Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε κύβους 75 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 1 αυγό (μεγάλο), σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. φαρίνα 3 γρ. γαρύφαλλο, σε σκόνη 3 γρ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη 3 γρ. κανέλλα, σε σκόνη Υλικά για το γλάσο ζάχαρης 130 γρ. ζάχαρη άχνη 1...

Read more »

Σοκολατένιοι Κουραμπιέδες με φουντούκια

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Σοκολατένιοι Κουραμπιέδες με φουντούκια

Υλικά 180 γρ. ζάχαρη άχνη ½ κιλό φρέσκο βούτυρο αγελαδινό 170 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια χοντροκομμένα 2 κάψουλες βανίλιας 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την επικάλυψη Σοκολάτα της αρεσκείας σας Η Συνταγή Τέλος εποχής για τους κλασικούς παλιομοδίτικους – πλην αγαπημένους κουραμπιέδες! Ήρθαν οι ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Κάνει...

Read more »

Μελομακάρονα

20 Δεκεμβρίου 2015
By
Μελομακάρονα

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ  Υλικά:  1)      1 ½ κούπα ελαιόλαδο 2)      ½ κούπα ζάχαρη 3)      ½ κούπα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι (σουρωμένο από τις ίνες) 4)      ¼ κούπα κονιάκ 5)      1 ½ κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 6)      ¾ κουταλάκι του γλυκού κανέλα 7)      ¼ κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο 8)      ¼ κουταλάκι του γλυκού  μαγειρική σόδα 9)      6  κούπες...

Read more »

Μπισκότα για τον Άγιο Βασίλη

17 Δεκεμβρίου 2015
By
Μπισκότα για τον Άγιο Βασίλη

Υλικά: 250 γρ. βούτυρο αγελάδος 2 κούπες ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 2 βανίλιες ή 2 κ.γ. εκχύλισμα 4 κούπες αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. αλάτι Για το Royal Icing: 4 κούπες άχνη ζάχαρη 2 ασπράδια μεγάλων αυγών ή 3 κ.σ. πούδρα μαρέγκας (την βρίσκετε σε καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής) 1½ κ.γ. νερό ή...

Read more »

Τρουφάκια με μαύρο ρούμι, κράνμπερις και σοκολάτα

10 Δεκεμβρίου 2015
By
Τρουφάκια με μαύρο ρούμι, κράνμπερις και σοκολάτα

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΡΟΥΜΙ, ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Υλικά:  1)      225 γραμμάρια μπισκότα τύπου Πτι Μπερ σπασμένα σε κομμάτια 2)      ½ κούπα κράνμπερις αποξηραμένα 3)      1 κούπα καρύδι χοντροτριμμένο 4)      ½ κούπα (100 γραμμάρια) σταγόνες κουβερτούρας 5)      ½ κούπα (150 γραμμάρια) ζάχαρη 6)      2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 7)      150 γραμμάρια γάλα φρέσκο 8)     ...

Read more »

Σοκολατένια μπισκότα με δύο τρόπους: διακοσμημένα ή γεμιστά!

24 Νοεμβρίου 2015
By
Σοκολατένια μπισκότα με δύο τρόπους: διακοσμημένα ή γεμιστά!

Σοκολατένια μπισκότα (για διακόσμηση ή γεμιστά) Αν δεν σας αρέσουν τα κάπως πιο μαλακά μπισκότα και τα θέλετε τραγανά, παραλείψτε το λάδι και προσθέστε 50γρ περισσότερο βούτυρο.  ΥΛΙΚΑ για περίπου 20 γεμιστά μπισκότα μεγέθους 4 εκ, ή 15 μεγάλα μπισκότα για διακόσμηση 30γρ κορν φλάουρ 60 γρ κακάο σε σκόνη 175γρ-245γρ αλεύρι 125 γρ βούτυρο...

Read more »

Αλμυρά Κουλουράκια Καρότου

9 Σεπτεμβρίου 2015
By
Αλμυρά Κουλουράκια Καρότου

Ένα σνακ εύκολο, υγιεινό, νηστίσιμο και γρήγορο. Είναι ιδανικό για όλες τις ώρες, είναι εμφανίσιμο, είναι τραγανό, χωρίς να είναι σκληρό. Μεταφέρεται άνετα και πάει παντού. Τα φτιάχνουμε μπαστουνάκια ή κρίκους και συνοδεύουν τον καφέ ή το ποτό μας. Και, βεβαίως, είναι νοστιμότερα έτσι φτιαγμένα από τα χεράκια μας, με ελάχιστο κόπο, απ΄ ό,τι...

Read more »

Γλυκό ψυγείου στο πι και φι!!

4 Σεπτεμβρίου 2015
By
Γλυκό ψυγείου στο πι και φι!!

2 πακέτα μπισκότα petits beurre 500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος 4-5 ροδάκινα, ούτε πολύ ώριμα αλλά ούτε και άγουρα 1 κουτί ζελέ ανανά 1 φλ.τσ. λευκό, γλυκό κρασί, μοσχάτο Λήμνου (ή κονιάκ) ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Αδειάζουμε το φακελάκι με το ζελέ σε ένα μπολ και προσθέτουμε 1 ποτήρι βραστό νερό, ανακατεύοντας έως ότου Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή...

Read more »

Χοντρά, μαλακά μπισκότα cookies με κομμάτια σοκολάτας (χωρίς μίξερ)

6 Αυγούστου 2015
By
Χοντρά, μαλακά μπισκότα cookies με κομμάτια σοκολάτας (χωρίς μίξερ)

ΥΛΙΚΑ για 16 μπισκότα 280γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 1.5 κ.γ. κορν φλάουρ (τα κάνει πιο μαλακά, μην το παραλείψετε) 1/2 κ.γ. αλάτι 170γρ λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (όχι μαργαρίνη παρακαλώ) 100γρ ζάχαρη κρυσταλλική 135γρ καστανή μαλακιά ζάχαρη με μελάσα (εγώ έβαλα σκούρα) 1 αβγό μεγάλο +1 κρόκο από ένα...

Read more »

Καπκέικς με μπισκότα ορέο

12 Φεβρουαρίου 2015
By
Καπκέικς με μπισκότα ορέο

Καπκέικς με μπισκότα ορέο Υπέροχα, αφράτα, νόστιμα, σοκολατένια καπκέικς με μπισκότα ορέο και βουτυρόκρεμα!  Υλικά συνταγής για τα καπκέικς: Σκληρή μαργαρίνη: 90 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου) Καστανή ζάχαρη: 200 γρ.  Αυγά: 2 μεγάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) Σκούρα σοκολάτα: 90 γρ. Βανίλια: 1 κουταλάκι τσαγιού εκχύλισμα Αλεύρι: 190 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι τσαγιού Σόδα: 1/3 κουταλάκι τσαγιού Γάλα: 1 κούπα (σε θερμοκρασία δωματίου)...

Read more »

Μπισκότα με βρώμη, καραμέλα και σοκολάτα

17 Ιανουαρίου 2015
By
Μπισκότα με βρώμη, καραμέλα και σοκολάτα

Υλικά 300 γρ. βούτυρο Ενάμιση φλ. μαύρη ζάχαρη 1 κρασοπότηρο σιρόπι καραμέλας 3 αυγά 2 κ.γ. βανίλια Ενάμιση φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. σόδα 1 κ.γ αλάτι 3 φλ. νιφάδες βρώμης σοκολάτα λευκή σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη ή σταγόνες 1 φλ καρύδα Διαδικασία Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και την ... Διαβάστε...

Read more »

Ζάχαρη και κανέλα: τα πιο τραγανά μπισκότα

17 Ιανουαρίου 2015
By
Ζάχαρη και κανέλα: τα πιο τραγανά μπισκότα

Για περίπου 50 μπισκοτάκια (2 ταψιά): 3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 1 φλιτζ. ζάχαρη λευκή ή καστανή 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες σε σκόνη 2 αυγά 1 μυτιά αλάτι 1 κ.σ. κανέλα 1.2 φλιτζ. φρέσκο βούτυρο τύπου Κερκύρας σε θερμοκρασία δωματίου λίγη επιπλέον ζάχαρη κρυσταλλική και κανέλα σε σκόνη για...

Read more »

Βραχάκια μπισκότου

9 Ιανουαρίου 2015
By
Βραχάκια μπισκότου

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα Πτι-μπερ 270 γρ. ζάχαρη 240 γρ. σταγόνες σοκολάτα κουβερτούρα 6 ασπράδια αυγών 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Σε ένα μικρό ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr

Read more »

Μπισκοτάκια Λαδιού

Μπισκοτάκια Λαδιού

Νηστίσιμα μπισκοτάκια που φτιάχνονται και ψήνονται πολύ γρήγορα με τέτοια ευκολία που μέχρι και ένα μικρό παιδάκι μπορεί να τα ετοιμάσει! 2 ποτήρια νερού λάδι (1 ελαιόλαδο + 1 καλαμποκέλαιο) 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη 3/4 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού 1 κουτ. γλυκού σόδα 1 κουτ. γλυκού μπέϊκιν 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1...

Read more »