Posts Tagged ‘ μπάμιες ’

μπάμια να τρως σοκολάτα να γεύεσαι

11 Ιουλίου 2016
By
μπάμια να τρως σοκολάτα να γεύεσαι

    Υλικά: μπάμιες καρότο τριμμένο κρεμμύδι πιπεριά φλωρίνης ή πράσινη ντομάτα για σάλτσα ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κόκκινο πιπέρι κουρκουμά ή κάρυ, σκόνη μουστάρδας ψιλοκομμένος μαϊντανός Εκτέλεση: 1. καθαρίζουμε τις μπάμιες αν είναι φρέσκες. αν είναι κατεψυγμένες γλιτώσατε τον κόπο! 2. σε ένα ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

Μπάμιες με μπακαλιάρο

31 Αυγούστου 2014
By
Μπάμιες με μπακαλιάρο

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 συσκευασία Μπάμιες extra 450+150 γρ. δώρο Μπάρμπα Στάθης 600 γρ. φιλέτα παστού μπακαλιάρου 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 3 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης 300 γρ. Κλασικός συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας Μπάρμπα Στάθης 1 κ.σ. πελτέ αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Κόβουμε σε μερίδες τον μπακαλιάρο και...

Read more »

Μπάμιες στην κατσαρόλα

20 Νοεμβρίου 2013
By
Μπάμιες στην κατσαρόλα

Οι μπάμιες είναι ένα λαχανικό που ή το λατρεύει κανείς ή το αντιπαθεί. Θα χρειαστούμε: 1 κιλό φρέσκες μπάμιες 2 μεγαλούτσικες πατάτες 4 μέτριες ντομάτες 250 ml. ντομάτα πουμαρό 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο 8-10 κλωνάρια μαϊντανό μισό κουταλάκι κύμινο τριμμένο μισό κουταλάκι δυόσμο ξερό λίγη ρίγανη 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι,...

Read more »

Τα λαδερά του καλοκαιριού όλα σε μια κατσαρόλα

18 Ιουλίου 2013
By
Τα λαδερά του καλοκαιριού όλα σε μια κατσαρόλα

Το καλοκαίρι βρίσκουμε άφθονα και φρέσκα τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες, και τις μπάμιες. Τα υλικά μας: 2 μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ μπάμιες φρέσκιες 1 κολοκύθι μετρίου μεγέθους 2-3 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 4 ώριμες ντομάτες σε ψιλοκομμένες φέτες 1 μεγάλη πιπεριά, πράσσινη ή κόκκινη ψιλοκομμένη 3 κουτάλια σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο ή 1 κουταλιά...

Read more »

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΚΙ ΦΑΓΗΤΟ

15 Ιουνίου 2013
By
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΚΙ ΦΑΓΗΤΟ

Υλικά 1 κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες 2/3 της κούπας λάδι 2 ώριμες ντομάτες και 1 κ. σ. ντοματοπελτέ 1 κιλό μπάμιες το χυμό από 2 λεμόνια και 1 κ. σ. ντοματοπελτέ 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά προσθέτουμε το κρέας, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για...

Read more »

Κοτόπουλο με μπάμιες!!!!!

21 Μαΐου 2013
By
Κοτόπουλο με μπάμιες!!!!!

Λατρεύωωωωω!!!! Με τον τρόπο που το μαγείρεψα έγινε ζουμερό και πολύ νόστιμο!!! Υλικά: 4 μέρη κοτόπουλου (μπούτι, στήθος, φτερούγα) 1 σακούλα μπάμιες κτψ του 1 kg 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 1 πυραμίδα ντοματοπελτές 1/2 ποτηράκι κρασιού κόκκινο κρασί 1 κουτ.γλ. ζάχαρη 1/2 κουτ.γλ. κανέλα 1...

Read more »

Κοτόπουλο με μπάμιες!

15 Οκτωβρίου 2012
By
Κοτόπουλο με μπάμιες!

Συνταγες για ολα τα γουστα!Συνταγη για 6 ατομα Υλικά:1/2 κιλό μπάμιες1 1/2 κιλό κοτόπουλο10 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο2 φλιτζάνια ντομάτα κον κασέ1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρηΑλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση:Καθαρίζουμε το κοτσάνι από τις μπάμιες και τις πλένουμε καλά. Τις ραντίζουμε με μπόλικο ξύδι και...

Read more »

Μπάμιες με φιλέτα Μπακαλιάρου στην Κατσαρόλα

Μπάμιες με φιλέτα Μπακαλιάρου στην Κατσαρόλα

Μπάμιες με ψάρι φτιάχνουν στα νησιά μας και θυμάμαι είχα δει παλιά στην τηλεόραση σε κάποια εκπομπή να φτιάχνουν και μου είχε κολλήσει στο μυαλό από τότε να το φτιάξω.   Η συνταγή ήταν με ψάρια... Growing up in a large Greek-Cypriot family steeped in culinary tradition, my love for cooking started at a very...

Read more »

Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο

12 Σεπτεμβρίου 2012
By
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο

Την τελευταία φορά που πήγα λαϊκή, πήρε το μάτι μου κάτι μπάμιες τόσες δά !Ηταν χάρμα οφθαλμών ... τόσο λιμπιστικές.Ξέρω τι θα μου πείτε, το καθάρισμα σκέφτεστε, αλλά νομίζω ότι μια στο τόσο αξίζει τον κόπο. Μπορείτε να πάρετε λίγες παραπάνω, να κάνετε τον κόπο να τις καθαρίσετε μία φορά και να τις βάλετε...

Read more »

Κοτόπουλο με Μπάμιες στο Φούρνο

16 Αυγούστου 2012
By
Κοτόπουλο με Μπάμιες στο Φούρνο

Το κοτόπουλο με τις μπάμιες είναι ένα γευστικό πιάτο, όταν είναι δε μαγειρεμένο σε πήλινο και στο φούρνο, η νοστιμιά του γίνεται αξεπέραστη.Τα υλικά απλά, όπως σε όλα τα λαδερά: τομάτα, κρεμμύδι και λάδι. Το κοτόπουλο, που συνοδεύει το λαχανικό, συνδυάζεται άριστα μαζί του, παίρνει άλλη γεύση και γίνεται νόστιμο και ζουμερό.Δοκιμάστε το! εργασία:...

Read more »

Μπάμιες με Κοτόπουλο

7 Αυγούστου 2012
By
Μπάμιες με Κοτόπουλο

Μπάμιες με Κοτόπουλο !παραδοσιακό Ελληνικό, καλοκαιρινό φαγάκι !photos ερασι τέχνης γι αυτό το φαγητό χρειαζόμαστε :μπάμιες - φρέσκες ή ένα πακέτο *λίγο κοτόπουλοξερά κρεμμύδιαμερικές σκελίδες σκόρδοντομάτες προαιρετικά ψιλοκομμένο μαϊντανόελαιόλαδοαλατοπίπεροξύδιμιά στάλα ζαχαρίτσαπώς έγινε το φαγητό :το πρωί έβγαλα τις μπάμιες από το πακέτο, τις έριξα σε μιά λεκανίτσα, τις έλουσα με ξύδι και τις άφισα αρκετά...

Read more »

Το τουρλού του αγρότη

6 Αυγούστου 2012
By
Το τουρλού του αγρότη

Όπως έμαθα (από τον πληροφοριοδότη μου:)) το τουρλού, ή τουρλού τουρλού, έχει μια βασική συνταγή, πάνω στην οποία προσαρμόζουμε τα επιπλέον λαχανικά που ενδεχομένως έχουμε. Η βάση αυτή είναι πατάτα-κολοκύθι-μελιτζάνα, ώστε να μπορούμε να πούμε ότι το φαγητό είναι Τουρλού, κι από ‘κει και πέρα βάζουμε ό,τι άλλο λαχανικό μας κάνει κέφι! Εμείς φτιάξαμε...

Read more »

Μπάμιες κοκκινιστές

20 Ιουλίου 2012
By
Μπάμιες κοκκινιστές

700 gr φρέσκες μπάμιες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 τομάτες ψιλοκομμένες (ή μία κονσέρβα) 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος 4-5 μέτριες πατάτες λάδι, αλάτι μπόλικο ξύδι → Πρώτα απ’ όλα πλένουμε και καθαρίζουμε τις μπάμιες: αφού τις ξεπλύνουμε με άφθονο νερό, κόβουμε το κοτσανάκι τους, ακριβώς πάνω στη γραμμή και πετάμε το “καπελάκι”. Αν τις κόψουμε...

Read more »

Κοτόπουλο στο φούρνο με μπάμιες

15 Ιουνίου 2012
By
Κοτόπουλο στο φούρνο με μπάμιες

Κλασικό καλοκαιρινό φαγητό το κοτόπουλο στο φούρνο με μπάμιες είναι νόστιμο και γρήγορο! Κοτόπουλο σχετικά υλικά : Συνταγές με κοτόπουλο Συνταγές με μπάμιες Βάζουμε τα μπούτια τού κοτόπουλου σε ένα ταψί και γύρω του απλώνουμε τις κατεψυγμένες μπάμιες. Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι, τις τομάτες, τριμμένε... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Mαγειρικής

Read more »