Posts Tagged ‘ μουστάρδα ’

Καραμελωμένο χοιρινό κότσι στη γάστρα

17 Δεκεμβρίου 2015
By
Καραμελωμένο χοιρινό κότσι στη γάστρα

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ Υλικά για την άλμη:  1)      5-6 γεμάτες κουταλιές της σούπας χοντρό μαγειρικό αλάτι 2)      Άφθονο νερό Υλικά για το άλειμμα του χοιρινού: 1)      1/3 φλιτζάνι του τσαγιού πετιμέζι 2)      1/3 φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα πικάντικη (Ντιζόν) 3)      1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 4)      2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού...

Read more »

Μπριζόλες με μουστάρδα

20 Μαρτίου 2015
By
Μπριζόλες με μουστάρδα

Μπριζόλες με μουστάρδα Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη συνταγή για μπριζόλες, στο τηγάνι με μουστάρδα και δεντρολίβανο. Από το radicio.com. Υλικά συνταγής: Χοιρινές μπριζόλες: 800 γρ. χωρίς κόκαλο και λίπος Ελαιόλαδο: 2 + 1 κουταλιά σούπας Μουστάρδα: 3 κουταλιές σούπας Τριμμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο: 4 κουταλιές σούπας (αν χρησιμοποιήσετε ξερό, βάλτε 1,5 κουταλιά σούπας) Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει...

Read more »

Χοιρινές µπριζόλες µε µέλι, µουστάρδα και µπαχαρικά

25 Αυγούστου 2014
By
Χοιρινές µπριζόλες µε µέλι, µουστάρδα και µπαχαρικά

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 4 χοιρινές µπριζόλες µε κόκαλο (350-400 γρ. η καθεµία) 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 30 γρ. σκελίδες σκόρδου 120 γρ. µέλι 40 ml µουστάρδα Dijon 40 ml µουστάρδα µε σιναπόσπορους 10 γρ. κόλιαντρο 10 γρ. µαραθόσπορος 10 γρ. ξύσµα λεµονιού, ακέρωτου 10 γρ. κύµινο 10 γρ. καπνιστή πάπρικα 5 γρ. µαύρο...

Read more »

Σολομός με σάλτσα μουστάρδας και μάραθου

21 Ιουνίου 2014
By
Σολομός με σάλτσα μουστάρδας και μάραθου

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη σάλτσα μουστάρδας - μάραθου 60 ml λευκό ξίδι μπαλσάμικο 50 γρ. μέλι 20 γρ. μουστάρδα Dijon 30 γρ. μουστάρδα με σιναπόσπορους 180 ml έ.π. ελαιόλαδο 100 ml ηλιέλαιο 1 κ.σ. μάραθο, ψιλοκομμένο αλάτι Για τον σολομό 1 κιλό φιλέτο σολομού, με την πέτσα, κομμένο στα 4 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού, ακέρωτου...

Read more »

Φιλέτα μπακαλιάρου πανέ

10 Απριλίου 2014
By
Φιλέτα μπακαλιάρου πανέ

Αντί να αγοράζετε ετοιματζίδικα fishsticks που είναι αρκετά επεξεργασμένη τροφή αγοράστε φιλέτα μπακαλιάρου για 4 άτομα – απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Υλικά: 8 φιλέτα μπακαλιάρου σε ροδέλες 4 κ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά φρυγανιά τριμμένη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα για τη σάλτσα 3 κ. σούπας μαγιονέζα...

Read more »

Καβούρια γεμιστά

24 Μαρτίου 2014
By

Τα γεμιστά καβούρια είναι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό που φτιάχνεται πολύ εύκολα και πάρα πάρα πολύ γρήγορα Υλικά: 4-6 μεγάλα καβούρια 4 κουταλιές μαγιονέζα 2 κουταλάκια κάπαρη τουρσί 3 αγγουράκια τουρσί 1 αυγό βραστό 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 κουταλιά μαϊντανό ή κόλιανδρο φρέσκο Αλάτι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα με βραστό και αλατισμένο νερό βουτάμε...

Read more »

Πράσινη Σαλάτα με Καπνιστό Σολομό

23 Δεκεμβρίου 2013
By
Πράσινη Σαλάτα με Καπνιστό Σολομό

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ Υλικά:       1)   1 μεγάλη γαλλική σαλάτα 2)   1 μοβ κατσαρή σαλάτα 3)   1 ώριμο μεγάλο αβοκάντο 4)   Λίγο χυμό λεμονιού 5)   2-3 κουταλιές της σούπας βρασμένο καλαμπόκι από κονσέρβα 6)   2 κουταλιές της σούπας κολοκυθόσπορο 7)   200 γραμμάρια καπνιστό σολομό Υλικά για το dressing:       1)   50 γραμμάρια ελαιόλαδο      2)   30 γραμμάρια ξίδι      3)   1 κουταλιά...

Read more »

Μπουτάκια Κοτόπουλου στη Σχάρα

2 Οκτωβρίου 2013
By
Μπουτάκια Κοτόπουλου στη Σχάρα

Ψητά μπουτάκια κοτόπουλου στα κάρβουνα ή ψητά στο φούρνο της κουζίνας μας -ελλείψει ψησταριάς- μπορούν να γίνουν εύγευστα και ζουμερά φτάνει να μαριναριστούν μέσα σε πικάντικα υλικά. Για εμάς το καλύτερο συνοδευτικό για αυτό το φαγητό είναι οι Τηγανιτές Πατάτες Φούρνου. Νόστιμo και εύκολο στην ετοιμασία του πιάτο, που μπορεί να γίνει με όποια...

Read more »

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ

16 Σεπτεμβρίου 2013
By
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ

ΥΛΙΚΑ: 1kg ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΕ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ (ΣΠΑΛΑ-ΛΑΙΜΟ-ΜΠΟΥΤΙ) 200gr ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ (ΤΥΠΟΥ PHILADELFHIA) 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΚΡΑΣΙΟΥ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ 1 ΚΥΒΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ  ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ & ΑΛΛΑ

Read more »

Γαύρος Σαγανάκι με φέτα και μουστάρδα!

11 Ιουλίου 2013
By
Γαύρος Σαγανάκι με φέτα και μουστάρδα!

Υλικά : 1/2 κιλό γαύρο Λίγο ελαιόλαδο 40 γραμμάρια λευκό κρασί 1 με 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα πικάντικη Το χυμό από 1 λεμόνι 1 πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη (εάν τρώτε) 150 γραμμάρια φέτα κομμένη σε πολύ μικρούς κύβους Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση : Καθαρίζουμε τον γαύρο, κόβουμε τα κεφάλια και τον πλένουμε πολύ καλά. Βάζουμε...

Read more »

Χοιρινή συμφωνία

Χοιρινή συμφωνία

Χοιρινή συμφωνία Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος  25 λεπτά Για 4 άτομα Υλικά 300 γρ. μουστάρδα Hellmann’s Mild ( απαλή) 800 γρ.χοιρινά φιλετάκια (από ψαρονέφρι) 100 γρ. Bιταμ 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 1/2 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Ανάλογο αλατοπίπερο Εκτέλεση...

Read more »

Μοσχαρίσιες μπριζόλες με παντζάρια

18 Μαΐου 2013
By
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με παντζάρια

Πολύ νόστιμος συνδυασμός είναι μοσχαρίσιες μπριζόλες με παντζάρια! Σας παρουσιάζουμε και μια απλή μαρινάδα για τις μοσχαρίσιες αλλά και ένα πολύ γευστικό συνοδευτικό, τα παντζάρια και σως από κατίκι Δομοκού!   Υλικά (Σερβίρει 4) 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες (κομμάτι της επιλογής σας) 8 παντζάρια 3/4 φλυτζανιού φουντούκια 1 φλυτζάνι κατίκι Δομοκού 1 1/2 κουτ. σούπας μουστάρδα...

Read more »

Μουσταρδομελένια vinaigrette

17 Μαΐου 2013
By
Μουσταρδομελένια vinaigrette

Υλικά 3 κ.σ.λάδι 1 κ.σ.αραβοσιτέλαιο 2 κ.σ.μέλι 3 κ.γλ.ξύδι 1 ½ κ.γλ.μουστάρδα 1 σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο Οδηγίες Χτυπάμε καλά ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: latest recipes

Read more »

Μπριζόλα στο Τηγάνι με Κρεμμύδια και Σως Μουστάρδας

12 Μαΐου 2013
By
Μπριζόλα στο Τηγάνι με Κρεμμύδια και Σως  Μουστάρδας

Υλικά 2 μπριζόλες χοιρινές 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Το χυμό από ένα λεμόνι 1 κουταλιά τη σούπας φυτίνη 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη Εκτέλεση Πλένουμε, σκουπίζουμε τις μπριζόλες με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Οι Συνταγές της Λόπης

Read more »