Posts Tagged ‘ Μακαρονάδες ’

Μακαρονάδα Με Κεφτεδάκια

11 Ιουλίου 2016
By
Μακαρονάδα Με Κεφτεδάκια

  Υλικά για 4-5 άτομα 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 αβγό 1 μέτριο ματσάκι ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο ή μαϊντανό 1 χοντρή φέτα ψωμί μουσκεμένο σε νερό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι-πιπέρι αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 3 πολύ ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες ή 1 συσκευασία κονκασέ 3 πιπεριές κέρατα...

Read more »

Μακαρονάδα για δύο

22 Μαρτίου 2014
By
Μακαρονάδα για δύο

Μακαρονάδα στο ίδιο πιάτο με δύο διαφορετικές σάλτσες που και να τις μπλέξεις το αποτέλεσμα που βγάζουν είναι γευστικότατο 1/2 πακέτο μακαρόνια το Νο 6 1 χωριάτικο λουκάνικο με πράσο και πορτοκάλι 1 κρέμα γάλακτος 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Πρώτα κόψε το λουκάνικο...

Read more »

Μακαρόνια Λούτζα-Χαλλούμι-Ντομάτα στο φούρνο

11 Φεβρουαρίου 2013
By
Μακαρόνια Λούτζα-Χαλλούμι-Ντομάτα στο φούρνο

Τελικό αποτέλεσμαΥλικά για ενα μεγάλο ταψί οπως αυτο στην φώτο:750 γρ μακαρόνια της αρεσκείας μας.1.5 μέτριου μεγέθους χαλλούμι2 μεγάλες ντομάτες1 φλυτζανάκι χυμό ντομάτας 6-7 χοντρές φέτες λούντζα κατα προτίμηση χωρκάτικη400 mL φρεσκα κρέμα (εγω χρησιμοποιησα μια φυτική)1 μεσαίο κρεμμύδι Τυρί τριμμένοαλάτιπιπέρι (αν θέλουμε)Ρίγανη2-3 κουταλιές ελαιόλαδο.Μα δε τε τον τέλειο Κυριακάτικο ήλιο της Κύπρου που...

Read more »

Μια απλή μακαρονάδα

13 Ιουλίου 2012
By

Πριν 2 χρόνια περίπου ο "Άλλος Κυπραίος" εκαλεσεν μας με την αδερφή μου να μας καμει μια "διαφορετική" καρπονάρα απο μια συνταγή που ήβρεν στο ΄ιντερνετ. Εμπνευσμένη που τζεινη την συνταγή, σας παρουσιάζω μια δική μου εκδοχή.Βράζουμε τα μακαρόνια της αρεσκείας μας στο σημειο που μας αρέσκει. Εγω προσωπικά τα προτιμώ αρκέτα αλντέντε...μολις να...

Read more »

Τορτελλινάκια Λεμονάτα

20 Μαρτίου 2012
By

Το καλαμαράκι ανακάλυψε την πιο κάτω συνταγή εδώ. Την έκαμε μια φορά και εντυπωσίασε. Τη δεύτερη φορά μου την έκαμε εμένα και με εντυπωσίασε κι εμένα.Εν εύκολο, αλλά εντυπωσιακό πιάτο.Σημείωση ότι δεν μου αρέσκουν τα τορτελλίνια, δεν μου αρέσκει η παρμεζάνα, δεν μου αρέσκει το Worcestershire sauce, δεν μου αρέσεκι το μπιζέλι, τα λεμονάτα φαγητά,...

Read more »

CHEAT CARBONARA

17 Μαρτίου 2012
By

Δώσε θάρρος στον χωριάτη, να σ'ανέβει στο κρεβάτι! (στα κυπριακά νομίζω κάτι λαλεί να μπει στο κρεβάτι με τες ποΐνες αλλά εν το θυμούμε... ένιγουέι)Με τούτη την παροιμία πριν καμιά εβδομάδα έστειλα τις πρώτες μου πειραματικές συνταγές στην Πρασινάδα... τζαι αφού άρχισα να τις ποστάρω στα ιστομαγειρέματα, είπα να μοιραστώ τζαι την αγαπημένη μου...

Read more »

Κυπριακά μακαρόνια της γιαγιάς μου

30 Ιανουαρίου 2012
By

Μια παλιά συνταγή που έβαλα στο μπλογκ μου τζαι μεταφέρω τζαι δαμέ.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Πολλά συχνά πεθυμώ κάτι με Κυπριακή γευση τζαι μυρωθκιάν. Για μένα μια που τες πιο Κυπριακές μυρωθκιές είναι το κρέας με ρίγανη τζαι λεμόνη. Αυτοσχεδίασα λοιπόν τζαι σας παρουσιάζω την συνταγή. Ήταν πολλά γλύορη τζαι μπορώ να πω πετυχημένη. Εγώ πάντως απόλαυσα την....

Read more »