Posts Tagged ‘ μαγιονέζα ’

Μαγιονέζα

11 Ιουλίου 2016
By
Μαγιονέζα

Μια μαγιονέζα που δεν κινδυνεύετε .... 1) Να κόψει 2) Είναι τρόπο τινά  "μακράς διαρκείας" 3) Αν θέλετε βάζετε αυγό Υλικά 100 ml νερό 3 κουτ.σούπας γεμάτες κόρν-φλάουρ Ελαιόλαδο Καλαμποκέλαιο Χυμό λεμονιού Ξύδι Αλάτι Ζάχαρη Προαιρετικά Κρόκο αυγού,μουστάρδα Οδηγίες Ανακατεύουμε το νερό με το κόρν φλάουρ. Ρίχνουμε το ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

Pimento cheese απ’ τον αμερικάνικο Νότο

16 Ιουνίου 2014
By
Pimento cheese απ’ τον αμερικάνικο Νότο

  Είναι απλούστατο, νοστιμότατο και σερβίρεται με ψωμί και κρακεράκια, αλείφεται σε τοστ, μπαίνει σε χάμπουργκερ ή γεμίζει ντομάτες και βραστά αυγά. Pimento Cheese (για 3,5 φλυτζάνια) 400 gr. τυρί τσένταρ τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη μία σταγόνα Worcestershire sauce μία σταγόνα Tabasco μισό φλυτζάνι μαγιονέζα 3-4 πιπεριές φλωρίνης σε βάζο, στραγγισμένες και...

Read more »

Φιλέτα μπακαλιάρου πανέ

10 Απριλίου 2014
By
Φιλέτα μπακαλιάρου πανέ

Αντί να αγοράζετε ετοιματζίδικα fishsticks που είναι αρκετά επεξεργασμένη τροφή αγοράστε φιλέτα μπακαλιάρου για 4 άτομα – απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Υλικά: 8 φιλέτα μπακαλιάρου σε ροδέλες 4 κ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά φρυγανιά τριμμένη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα για τη σάλτσα 3 κ. σούπας μαγιονέζα...

Read more »

Καβούρια γεμιστά

24 Μαρτίου 2014
By

Τα γεμιστά καβούρια είναι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό που φτιάχνεται πολύ εύκολα και πάρα πάρα πολύ γρήγορα Υλικά: 4-6 μεγάλα καβούρια 4 κουταλιές μαγιονέζα 2 κουταλάκια κάπαρη τουρσί 3 αγγουράκια τουρσί 1 αυγό βραστό 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 κουταλιά μαϊντανό ή κόλιανδρο φρέσκο Αλάτι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα με βραστό και αλατισμένο νερό βουτάμε...

Read more »

ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

14 Δεκεμβρίου 2013
By
ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

5 πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες 1 φλυτζάνι αρακά βρασμένο 4 καρότα βρασμένα 2 αγγουράκια τουρσί 1 κουταλιά σούπας  κάπαρη από βάζο 1 φλυτζάνι καλαμπόκι από κονσέρβα 3 αυγά βρασμένα σφικτά 1 φλυτζάνι σπιτική μαγιονέζα και λίγο παραπάνω αν χρειαστεί ψιλοκομμένο μαιντανό για το γαρνίρισμα Βράστε τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά σε αλατισμένο νερό  και βάλτε να ......

Read more »

Καβουροσαλάτα με γιαούρτι και φρέσκο κρεμμυδάκι

18 Ιουνίου 2013
By
Καβουροσαλάτα με γιαούρτι και φρέσκο κρεμμυδάκι

Η λεπτής γεύσης καβουρόψιχα σε μια σαλάτα δροσερή και φίνα. Υλικά 2 μικρές πράσινες σαλάτες 2 κονσέρβες ψίχα καβουριού, στραγγισμένες το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι 1 μέτριο αγγούρι (δροσερό από το ψυγείο) 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα Maille fins gourmet 2 κουτ....

Read more »

Μαγιονέζα σπιτική

17 Μαΐου 2013
By
Μαγιονέζα σπιτική

Μαγιονέζα σπιτική Υλικά 2 κρόκους αυγών 1 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα 400 ml σπορέλαιο 2 κ.σ. ξίδι λευκό 1/2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Σε ένα μπολ ρίξτε τους κρόκους, τη μουστάρδα, το ξίδι, το λεμόνι, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Ανακατέψτε καλά με .. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ

10 Μαΐου 2013
By
ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ

Σαλάτα  είναι ένα δευτερεύον πιάτο που συνοδεύει το κύριο πιάτο. Η λέξη “σαλάτα” προέρχεται από Γαλλικά salade από την ίδια έννοια, από Λατινικά salata, “αλμυρός”, από άλας.  Η σαλάτα επίσης συνήθως αναφέρεται σε ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 9-10 αυγά σφικτά βρασμένα 2/3 του φλυτζανιού σπιτική μαγιονέζα (http://koykoycook.gr/?p=8006) η μαγιονέζα του εμπορίου 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαιντανό 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο αλάτι-λίγο άσπρο πιπέρι μια ντομάτα κομμένη τριαντάφυλλο ( αν χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα του εμπορίου ρίξτε  και ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη) Καθαρίστε  τα αυγά. Κόψτε τα σε ... Διαβάστε...

Read more »

ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

26 Απριλίου 2013
By
ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Στη γαλλική κουζίνα η μαγιονέζα είναι μια βάση με την οποία μπορούν να φτιαχτούν πολλές άλλες σάλτσες. Από τη μαγιονέζα ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ (δίνει 700 γρ περίπου μαγιονέζα) 5 κρόκοι φρέσκων αυγών 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο με γεύση μαύρου πιπεριού  από το Olive House 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα σκόνη 1 κουταλιά τής σούπας μουστάρδα του εμπορίου 2 κουταλάκια αλάτι 2 κουταλάκια ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας  άσπρο ξύδι χυμό από 1 λεμόνι λίγο άσπρο πιπέρι...

Read more »

Χταπόδι με σως ελιάς

26 Φεβρουαρίου 2013
By

Ένα πιάτο με αρώματα και γεύσεις Μεσογείου! Δοκιμάστε το και συνοδεύστε το με κανένα ουζάκι... Παρόμοιες συνταγές: Ντιπ ελιάς με μαγιονέζα Νηστίσιμο άλειμμα (ντιπ) Χταπόδι με μακαρονάκι Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Ματιάς

Read more »

Σαλάτα με μήλο και λάχανο

19 Φεβρουαρίου 2013
By
Σαλάτα με μήλο και λάχανο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1⁄2 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι σακούλαςπάπρικακαρύδια κομμένα στη μέση6 φλιτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένο λάχανο1 μεγάλο πράσινο μήλο2 κουταλιές ξίδιαλάτι1⁄2 φλιτζάνι τσαγιού σπασμένα καρύδια1⁄2 φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα Νόστιμη επιλογή για το τραπέζι σας Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

Καναπεδάκια με μους σολομού

15 Φεβρουαρίου 2013
By
Καναπεδάκια με μους σολομού

Υλικά:  Για 4-6 άτομα225 γραμμάρια καπνιστό σολομό100 γραμμάρια τυρί κρέμα150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος75 γραμμάρια μαγιονέζα11 γραμμάρια ζελατίνα125 ml κρασί άσπροΧυμός από μισό λεμόνιΛίγο αγγουράκιΛίγος άνηθοςΑλάτιΠιπέρι2 αγγούρια μικρά ή ένα μεγάλο1 συσκευασία ψωμάκια καναπέ ή 1 μπακέτα κομμένη σε φέτες Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό για να τρατάρετε τους φίλους σας Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός...

Read more »

Πατατοσαλάτα με σκουμπρί και κάππαρη

15 Φεβρουαρίου 2013
By
Πατατοσαλάτα με σκουμπρί και κάππαρη

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια καπνιστό σκουμπρί½ φλιτζάνι μαγιονέζα1 μικρή ρίζα φινόκιο500 γραμμάρια πατάτες2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι2 κουταλιές της σούπας βότκα ή τσίπουρο1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο½ σκελίδα σκόρδο τριμμένο ή πολτοποιημένο1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη κάππαρη1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος Σαλάτα...

Read more »

Καροτοσαλάτα με μήλο και σέλερι

14 Φεβρουαρίου 2013
By
Καροτοσαλάτα με μήλο και σέλερι

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη σαλάτα1 φλιτζάνι τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα1 iceberg2 καρότα1 ξινόμηλο με τη φλούδα½ λάχανοΓια το ντρέσινγκ2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα200 γραμμάρια γιαούρτι1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού1 πρέζα ζάχαρη1 πρέζα αλάτι Χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1...

Read more »