Posts Tagged ‘ λάχανα ’

Λαχανιά με ζυγούρι

9 Φεβρουαρίου 2013
By
Λαχανιά με ζυγούρι

Υλικά 8 μερίδες κρέας ζυγούρι 2-3 λάχανα κομμένα σε μέτρια κομμάτια  αφαιρώντας τα κοτσάνια και τα πολύ σκληρά μέρη 2 κουτιά τοματάκια αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα (αν είναι φρέσκια τομάτα, ακόμη καλύτερα) ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 2-3 σκελίδες σκόρδου αλάτι, πιπέρι 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα με νερό σκέτο να βράσει σε χαμηλή φωτιά...

Read more »

Η λαχανόσουπα του πονόδοντου

29 Ιανουαρίου 2013
By
Η λαχανόσουπα του πονόδοντου

Υλικά 3 φλ.λάχανο ψιλ/νο 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 3 σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1/2 κ.γλ.κύμινο 1/2 κ.γλ.ginger σκόνη 1 κ.γλ.κουρκουμάς 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κυβάκια 2 κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1 μέτριο κολοκυθάκι ψιλ/νο 1 κ.γλ.μπούκοβο Χυμός λεμόνι όσο θέλουμε Οδηγίες Βάζουμε όλα τα  λαχανικά μέσα σε μια κατσαρόλα με...

Read more »

Λαχανόσουπα με πλευρώτους και φιδέ

23 Οκτωβρίου 2012
By
Λαχανόσουπα με πλευρώτους και φιδέ

Υλικά 3 φλ.λάχανο ψιλ/νο 1 φλ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα με τα χέρια 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κ.γλ.μπούκοβο Λάδι Αλατοπίπερο 100 γρ.φιδές σπασμένος 4 φλ.ζωμός λαχανικών ή νερό 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου Χυμός λεμόνι Οδηγίες Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λάδι το κρεμμύδι , το λάχανο και τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το...

Read more »

Χοιρινό με λάχανο και πράσα

8 Φεβρουαρίου 2012
By
Χοιρινό με λάχανο και πράσα

Υλικά 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μεσαία κομμάτια βρασμένο (κρατάμε το ζωμό) 1 μικρό λάχανο κομμένο σε μεγάλους κύβους 2-3 πράσα ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντοματάκι ζουμί από το κρέας αρκετό λάδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τα πράσα. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntages...apo spiti

Read more »

Αναζήτηση συνταγής:

Loading