Posts Tagged ‘ κροκέτες ’

Κροκέτες μπακαλιάρου με σάλτσα ταρτάρ

21 Μαρτίου 2014
By
Κροκέτες μπακαλιάρου με σάλτσα ταρτάρ

Υλικά 600 γρ. περίπου μπακαλιάρος (ή γλώσσα ή πέρκα) σε φιλέτο 1½ κιλό πατάτες, βιολογικές, καθαρισμένες 2 αυγά (βιολογικά) 2 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας σπόροι σέλινου ή 1/3 φλιτζ. φυλλαράκια σέλινου, ψιλοκομμένα 200 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι λευκό φρεσκοτριμμένο Διαδικασία  Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο του μπακαλιάρου και το αλείφουμε με ελαιόλαδο....

Read more »

κουνουπιδοκροκέτες – cauliflower bites

23 Απριλίου 2013
By
κουνουπιδοκροκέτες – cauliflower bites

Είναι όμως έτσι κι αλλιώς ένα εύκολο και γρήγορο μεζεδάκι για όλες τις ώρες! χρειαζόμαστε 2 φλιτζάνια κουνουπίδι βρασμένο 2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά 2 κουταλιές αλεύρι 2 αυγά 3-4 κουταλιές τριμμένο κεφαλοτύρι 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 κουταλάκι ρίγανη 1/4 κουταλάκι πάπρικα λίγο αλάτι Σε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: COOKANDFEED

Read more »

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΤΥΡΙΟΥ

2 Δεκεμβρίου 2012
By

Υλικά: 600 γρ. τυρί ρεγκάτο 4 ασπράδια 60 γρ. αλεύρι φαριν απ λίγο μοσχοκάρυδο πιπέρι 1 αυγό για πανάρισμα λίγο αλεύρι για πανάρισμα 100 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα, τριμμένα στο Thermomix λάδι για τηγάνισμα Εφαρμογή: Βάζουμε το ρεγκάτο σε μικρά κομμάτια και το κόβουμε στην ταχύτητα 4 για 1 λεπτό περίπου. Προσθέτουμε τα ασπράδια, το...

Read more »

Κροκέτες μπακαλιάρου με μπύρα

30 Νοεμβρίου 2012
By

Οι μπακαλιαροκροκέτες, είναι ένας νόστιμος μεζές, που αρέσει πολύ σ᾿ όλα τα παιδιά, μικρά και μεγάλα. Βεβαιωθείτε ότι φτιάχνετε αρκετούς, γιατί μάλλον θα σας λείψουν.   Κροκέτες μπακαλιάρου με μπύραΥλικά•    500 γρ. μπακαλιάρος, καθαρισμένος και ξαλμυρισμένος •    2 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα•    4 - 5 κρεμμυδάκια χλωρά, ψιλοκομμένα•    ½ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος•    ½ ματσάκι άνηθος...

Read more »

Κροκέτες σολωμού

20 Ιουλίου 2012
By

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φιλέτο σολωμού ξύσμα από 2 λάιμ 4 κουταλιές σούπας κόλιανδρο 2 κομμάτια τζίντζερ 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 καυτερές πιπερίτσες 2 κουταλιές γλυκού σάλτσα ψαριού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνετε στο multi το σολωμό και τον ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: trome.gr

Read more »

Μελιτζανοκροκέτες

3 Ιουλίου 2012
By
Μελιτζανοκροκέτες

Μελιτζανοκροκέτες Εύκολες και νόστιμες κροκέτες με μελιτζάνα και τυρί. Υπέροχος μεζές ή ορεκτικό για το καλοκαιρινό τραπέζι. 4.0 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 45 λεπτά Συνταγή για: 16 κροκέτες Διατροφικά στοιχεία για 1 κροκέτα Θερμίδες: 144 θερμίδες | Λιπαρά: 10 γρ. Υλικά συνταγής: Φλάσκα μελιτζάνα: 1...

Read more »

Πατατοκροκέτες γεμιστές

5 Απριλίου 2012
By
Πατατοκροκέτες γεμιστές

Πατατοκροκέτες γεμιστές Υπέροχες, νοστιμότατες πατατοκροκέτες, γεμιστές με μπέικον και τυρί. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 35 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 50 λεπτά Συνταγή για: 20 κροκέτες Διατροφικά στοιχεία για 1 κροκέτα Θερμίδες: 111 θερμίδες | Λιπαρά: 5 γρ. Υλικά συνταγής για τις κροκέτες: Ψιλοκομμένο μπέικον: 4 φέτες Πουρέ πατάτας: 2...

Read more »

Γαριδοκροκέτες

22 Σεπτεμβρίου 2011
By

Υλικά Φρέσκιες μικρές γαρίδεςΚαρόταΚρεμμύδιαΣέλινοΑυγάΓάλαΑλεύριΣάλτσα pestoΤριμμένα ανάμικτα τυριάΦρυγανιά τριμμένηΛάδι για τηγάνισμα Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Δελτίο τύπου GreekMasa

Read more »

Γαριδοκροκέτες

17 Σεπτεμβρίου 2011
By

Υλικά 1/2 κιλό φρέσκιες γαρίδες αλάτι σκόρδο λιωμένο μαϊντανός, κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι ψίχα ψωμιού μουλιασμένη σε γάλα 2 αυγά 1/2 κουταλιά τις σούπας βούτυρο για το τηγάνισμα: γαλέτα, 1 χτυπημένο αυγό και λάδι Οδηγίες Ετοιμάζουμε τις γαρίδες: τις καθαρίζουμε και τις βράζουμε σε νερό με αλάτι. Τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Προσθέτουμε στις...

Read more »

Τυροκροκέτες

1 Φεβρουαρίου 2008
By

  Υλικά: 3 ασπράδια αυγού λίγο χυμό λεμονιού - λίγο αλάτι 120 γρ. γραβιέρα τριμμένη σε ψηλό τρίφτη 70 γρ. ζαμπόν τριμμένο στο μπλέντερ λίγο πιπέρι 12 κ.σ φρυγανιά τριμμένη καλαμποκέλαιο Χτυπάμε τα ασπράδια + λεμόνι + αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα Ενώνουμε σ'αυτή το τριμμένο τυρί το ζαμπόν και τη μισή φρυγανιά (6 κ.σ)...

Read more »