Posts Tagged ‘ κουλουράκια ’

Αφράτα και μυρωδάτα κουλουράκια καρότου

16 Ιανουαρίου 2015
By
Αφράτα και μυρωδάτα κουλουράκια καρότου

Τα υλικά που ακολουθούν είναι για δύο μεγάλα ταψιά φούρνου. 300 γραμ. γιαούρτι πρόβειο πλήρες, 1 μεγάλο και χοντρό καρότο καθαρισμένο και τριμμένο στον τρίφτη (ρεντέ), 1/2 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι ζάχαρη μαύρη κρυσταλλική, 1 μεγάλο αυγό, 1/5 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο, 1 κουταλάκι δυόσμο αποξηραμένο, 1 κουταλάκι κοφτό σόδα μαγειρική, 1 κουταλάκι γεμάτο μπεϊκιν...

Read more »

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

5 Μαΐου 2014
By
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 φλ. τσ. βούτυρο λιωμένο (ή μαργαρίνη) 1 φλ. τσ. ζάχαρη 2 αβγά μεγάλα, ελαφρά χτυπημένα 2 βανίλιες 1 φλ. τσ. ρόφημα κακάο (ή σοκολάτας) σε σκόνη 1 κοφτό κ. γλ. νες καφέ διαλυμμένο σε 1 κ. σούπας νερό 1 φακελάκι μπέκιν πάουντερ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο χρειαστεί η ζύμη...

Read more »

Τα φετινά πασχαλινά κουλουράκια μας! (βουτύρου, λεμονιού, πορτοκαλιού, μαστίχας, χωρίς αμμωνία)

16 Απριλίου 2014
By
Τα φετινά πασχαλινά κουλουράκια μας! (βουτύρου, λεμονιού, πορτοκαλιού, μαστίχας, χωρίς αμμωνία)

Για όσους λοιπόν από εσάς έχουν λατρεία στα τριφτά,γαλατένια, τραγανά, μπισκοτένια και αρωματικά κουλούρια τότε δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική μου συνταγή έτσι όπως την σκαρφίστηκα εγώ! Υλικά για 50-60 κομμάτια Βασικό ζυμάρι: 250 γρ. (μία πλάκα) μαργαρίνη με βούτυρο σε θερμοκρασία δωμ. 1 1/2 κούπα. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά 2 κουτ.σ....

Read more »

Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα

9 Απριλίου 2014
By
Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα

Πλησιάζει η Μεγάλη Εβδομάδα και όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος αρχίζουν οι ετοιμασίες σε όλες τις κουζίνες για γλυκά, αλμυρά, αυγά και κάθε λογής πασχαλινά ΥΛΙΚΑ (βγαίνουν περίπου 65 κουλουράκια) 450 gr αλεύρι για για όλες τις χρήσεις,κοσκινισμένο 130 gr ζάχαρη άχνη 200 gr βούτυρο (έβαλα ADORO)σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό σε θερμοκρασία...

Read more »

Χριστουγεννιάτικα Κουλουράκια Sugar Cookies

17 Δεκεμβρίου 2013
By
Χριστουγεννιάτικα Κουλουράκια Sugar Cookies

Υλικά 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα άλατι 1 κ.γ μπείκινγκ σόδα 1 κούπα βούτηρο (225 γραμμ) σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα κρυσταλική ζάχαρη (200 γραμμ) 2 αυγά 2 βανίλιες Για το γλάσσο 2 ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 3 κούπες άχνη ζάχαρη (330 γραμμ)   Χτύπαμε το βούτηρο με τη ζάχαρη και...

Read more »

Μπισκότα εύκολα …και πολύ νόστιμα.

19 Νοεμβρίου 2013
By
Μπισκότα εύκολα …και πολύ νόστιμα.

Μετά από πολύ καιρό χρειάστηκε να φτιάξω λίγα κουλουράκια για το fuit art cafe. Βρήκα μία πολύ εύκολη συνταγή στο blog της mia maria. Έκανα λοιπόν τα μπισκοτάκια έγιναν πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα. http://cookandfeed.blogspot.gr/2013/11/ice-box-cookies-andan-award.html Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Read more »

Ελληνικά κουλουράκια πορτοκάλι με σουσάμι

9 Αυγούστου 2013
By
Ελληνικά κουλουράκια πορτοκάλι με σουσάμι

Ελληνικά κουλουράκια πορτοκάλι με σουσάμι   Ελληνικά κουλουράκια πορτοκάλι με σουσάμι  Με ελληνικό καφέ, ακόμα και με γάλα για πρωινό είναι όνειρο. Φτιάξτε για να αλλάξει η διάθεση σας. Υλικά 2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλ. φυτικό βούτυρο 1 φλ. γλυκό κρασί Σάμος ½ φλ. τσαγιού χυμός πορτοκάλι 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1...

Read more »

Μπισκότα γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού

18 Μαΐου 2013
By
Μπισκότα γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού

Υλικά: 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ βούτυρο 110 γρ ζάχαρη 1 αυγό ολόκληρο+2 κρόκους 1 κ.γ μπέικιν λίγη πραλίνα φουντουκιού Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά Προσθέτουμε τα αυγά και ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ... και καλή σας όρεξη!!!!

Read more »

Μπισκότα βουτύρου

18 Μαΐου 2013
By
Μπισκότα βουτύρου

Υλικά: 250 γρ βούτυρο(όχι μαργαρίνη) 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 1 κ.γ μπέικιν Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν Προσθέτουμε το αυγό και ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ... και καλή σας όρεξη!!!!

Read more »

Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκάλι

5 Μαΐου 2013
By
Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκάλι

Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκάλι Υλικά 200 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 1 αυγό (για άλλειμα) 1/2 φλυτζάνα χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 βανίλια 2 κ.σ. κονιάκ 350 γρ. (περίπου) αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν Εκτέλεση Χτυπήστε πολύ καλά το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέστε τα ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή...

Read more »

ΜΑΛΑΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

2 Μαΐου 2013
By
ΜΑΛΑΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Και να έχει άρωμα !!… Άρωμα βουτύρου , βανίλιας,… και εν προκειμένω μαστίχας.. Πήρα λοιπόν  την συνταγή για κουλουράκια από την φίλη μου την Γκόλφω Νικολού και της πρόσθεσα κάτι παραπάνω ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ 500 γρ βούτυρο LURPACK μαλακό 300 γρ ζάχαρη άχνη 3 αυγά 500 γρ φάριν απ και 500 γρ μαλακό αλεύρι και λίγο ακόμα 30 γρ μπαίκιν πάουντερ 4 βανίλιες 100 γρ κρέμα γάλακτος 25 γρ λικέρ μαστίχας 1 κουταλάκι εσάνς μαστίχας Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο και την άχνη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα  ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

Αναστάσιμα κουλούρια τραγανά

2 Μαΐου 2013
By
Αναστάσιμα κουλούρια τραγανά

Αναστάσιμα κουλούρια τραγανά Αναστάσιμα κουλούρια τραγανά Υλικά 400 γρ.ζάχαρη 2 αυγά 300 γρ βούτυρο ανάλατο αγελαδινό ή γάλακτος 1 κ.σ γιαούρτι 200 γρ.φυτικό βούτυρο 1 κ.γλ. μπέκιν πάουντερ 1 πρέζα σόδα μαγειρικής σκόνη 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα 180mlφρέσκο χυμό πορτοκάλι 700 γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις κοσκινισμένο 200...

Read more »

Αφράτα κουλουράκια πασχαλινά και καλή πρωτομαγιά

1 Μαΐου 2013
By
Αφράτα  κουλουράκια  πασχαλινά  και  καλή  πρωτομαγιά

ΥΛΙΚΑ  1  κιλό  αλεύρι  για  όλες  τις  χρήσεις (ίσως  πάρει  λίγο  ακόμα) 1/2  κιλό  φυτίνη 2  ποτήρια  νερού  ζάχαρη (έβαλα  λιγότερο) 1/2  ποτήρι  νερού  γάλα 3  κουταλάκια  κοφτά  αμμωνία 6  αυγά λίγο  ξύσμα  λεμονιού 4  βανίλιες 1  κουταλάκι  μπέκιν  πάουντερ Χωρίζουμε  τους  κρόκους  από  τ΄ ασπράδια. Σ΄ ένα  μπολ  χτυπάμε το ... Διαβάστε ολόκληρη...

Read more »

Πασχαλινά κουλουράκια

1 Μαΐου 2013
By
Πασχαλινά κουλουράκια

http://www.sintagespareas.gr/sintages/pasxalina-koulourakia.html Αυτά τα κουλουράκια είναι τραγανά απέξω και αφράτα από μέσα. Τα πιο νόστιμα που έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής (συνταγή της γιαγιάς Στέλλας). Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ. ζάχαρη 4 αβγά 250 γρ. βούτυρο ½ φλ. γάλα ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού ξύσμα πορτοκαλιού 1 κιλό αλεύρι 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες ½ κ.γ. σόδα...

Read more »