Posts Tagged ‘ Κοτόπουλο ’

Κοτόπουλο με μπάμιες!!!!!

21 Μαΐου 2013
By
Κοτόπουλο με μπάμιες!!!!!

Λατρεύωωωωω!!!! Με τον τρόπο που το μαγείρεψα έγινε ζουμερό και πολύ νόστιμο!!! Υλικά: 4 μέρη κοτόπουλου (μπούτι, στήθος, φτερούγα) 1 σακούλα μπάμιες κτψ του 1 kg 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 1 πυραμίδα ντοματοπελτές 1/2 ποτηράκι κρασιού κόκκινο κρασί 1 κουτ.γλ. ζάχαρη 1/2 κουτ.γλ. κανέλα 1...

Read more »

Γύρος κοτόπουλο

20 Μαΐου 2013
By
Γύρος κοτόπουλο

Υλικά 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κ.σ. μουστάρδα ¼ φλ. Λάδι 1 κ.σ. πάπρικά Λίγο λεμόνι Λίγο αλάτι 1 κ.σ. μίγμα μπαχαρικών για κρέας Για το σερβίρισμα 2 κυπριακές πίτες 1 ντομάτα σε φέτες Λίγο μαϊντανό Εκτέλεση Τυλίγουμε σε μεμβράνη το κοτόπουλο και το βάζουμε στη κατάψυξη για 40-45 λεπτά. Το κόβουμε σε πολύ...

Read more »

Φαχίτας με κοτόπουλο και άρωμα λάιμ!

19 Μαΐου 2013
By
Φαχίτας με κοτόπουλο και άρωμα λάιμ!

Υλικά: 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, το καθένα κομμένο σε 6 λωρίδες Ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 8 τορτίγιες 200γραμ. έτοιμη σάλτσα γκουακαμόλε 1 μαρούλι χοντροκομμένο 150 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε το κοτόπουλο σε ἐνα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό...

Read more »

Πίτσα με κοτόπουλο, μπέικον και φράουλες

19 Μαΐου 2013
By
Πίτσα  με κοτόπουλο, μπέικον και φράουλες

Μια ιδιαίτερη γλυκοκαυτερή πίτσα γαρνιρισμένη με φρέσκιες φράουλες και κόλιανδρο από την Chris και το blog  της »The Cafe Sucre Farine». υλικά 3 κουταλιές μαρμελάδα φράουλα 3 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 3 κουταλιές μαρμελάδα τσίλι 1 στήθος και 1 μπούτι κοτόπουλο (έτοιμα μαγειρεμένα) 2 φέτες μπέικον σε κομματάκια 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150γρ τυρί ρεγκάτο 150γρ...

Read more »

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΡΙΚΑΣΕ!!!

19 Μαΐου 2013
By
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΡΙΚΑΣΕ!!!

Αλλος ενας ακομα τροπος να μαγειρεψουμε το αγαπημενο θελω να πιστευω σε ολους κοτοπουλο, φρικασε με ωραιοτατα φρεσκα μαρουλακια...Δοκιμαστε το...!!! ΥΛΙΚΑ 1.200 -1.500 γρ.κοτοπουλο κομμενο σε μεριδουλες 3 μεγαλα μαρουλια 1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 1/2 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο 1 κρασοποτηρο ελαιολαδο Αλατι Πιπερι ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ 2 αυγα 1 1/2 -2 λεμονια 1...

Read more »

Κοτόπιτα Νο.16 (με χωριάτικο φύλλο)

Υλικά  (για ένα μεγάλο ταψί):  700gr στήθος κοτόπουλο ή μπουτάκια που γίνονται πολύ μαλακά 1 πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά - μέτριες  4-5 φέτες μπέικον για την γεύση 250gr κίτρινα τυριά κατά προτίμηση 150-200gr μανιτάρια κονσέρβα 1 μικρή κρέμα γάλακτος πιπέρι - πάπρικα Για το φύλλο: 500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

Read more »

Κοτόπουλο ή κεφτεδάκια με μακάλο

Η παραλλαγή του φαγητού με κρέας. Με κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλο 8 κουταλιές βιτάμ 8 κουταλιές αλεύρι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξύδι αλάτι, πιπέρι Με κεφτεδάκια 750 γρ. κιμάς ανάμεικτος 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 αυγό 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα 1 σκελίδα σκόρδο κόκκινο γλυκό πιπέρι μαΐντανόςΜε κοτόπουλο 1. Βράζουμε το κοτόπουλο...

Read more »

Κοτόπουλο τηγανιτό με λαχανικά

9 Μαΐου 2013
By
Κοτόπουλο τηγανιτό με λαχανικά

Δεν έχω γνωρίσει άνθρωπο, που να λέει όχι στο τηγανιτό κοτόπουλο, εκτός από τους περισσότερους διαιτολόγους. Τι να κάνουμε; Τα ωραία πράγματα, είναι συνήθως απαγορευμένα! Απ᾿ τα πιο αγαπημένα μου φαγητά και αρέσει σε όλους. Κοτόπουλο τηγανιτό με λαχανικά  Υλικά •   1 κοτόπουλο, περίπου 1½ κιλό, σε μερίδες •   2 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα •   3...

Read more »

Συνταγες: Κλασσικο κοτοπουλο πικατα

8 Μαΐου 2013
By

Υλικά: 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα (περίπου 700γρ.) 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαύρο πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί 1/3 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κάπαρη 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό...

Read more »

Μαγειρίτσα με κοτόπουλο

2 Μαΐου 2013
By
Μαγειρίτσα με κοτόπουλο

Υλικά: Για 8-10 άτομα 2 φύλλα δάφνης 1 ποτηράκι κονιάκ 2 αυγά και 1 ασπράδι 1 λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 ½ κιλό φιλέτο κοτόπουλο (στήθος και μπούτια) 3 μαρούλια ψιλοκομμένα 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο άνηθο 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι Μια ξεχωριστή επιλογή για όσους αρέσει η μαγειρίτσα χωρίς συκώτι αλλά με πουλερικά ......

Read more »

Φιλέτο κοτόπουλου με πιπεριές και κάστανα

22 Απριλίου 2013
By

Το φιλέτο κοτόπουλο με πιπεριές, κάστανα και κάσιους, είναι ένα απολαυστικό φαγητό που δεν χορταίνω. Τα κάστανα (που είναι η αδυναμία μου στα φαγητά) το απογειώνουν.   Τα υλικά μας: 2 στήθη από κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 5 κουταλιές λάδι 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο ή ψιλοτριμμένο 3 χρωματιστές πιπεριές σε...

Read more »

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

18 Απριλίου 2013
By
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

  Υλικά    Φιλέτο κοτόπουλο: 4 ανοιγμένα και χτυπημένα για σνίτσελ Σπαγγέτι: 350 γρ. Ελαιόλαδο: 3 κουταλιές και επιπλέον για τηγάνισμα Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Φύλλα δάφνης: 2 Ξεφλουδισμένες και τριμμένες ντομάτες: 800 γρ. ή 2 κονσέρβες κονκασέ Αλάτι, πιπέρι: όσο χρειαστεί Ζάχαρη: 1/2 κουταλάκι Ξερό βασιλικό: 1 κουταλάκι Αλεύρι:...

Read more »

Γαλοπούλα με τζίντζερ και λεμόνι

10 Μαρτίου 2013
By
Γαλοπούλα με τζίντζερ και λεμόνι

Γαλοπούλα με τζίντζερ και λεμόνι Νοστιμότατη συνταγή, μπορεί να γίνει με γαλοπούλα, αλλά και με κοτόπουλο και είναι κατάλληλη για δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά, υδατάνθρακες και θερμίδες. Υλικά συνταγής:  Ελαιόλαδο: μερικές σταγόνες Κομμένο λωρίδες φιλέτο γαλοπούλας: 1 κιλό Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο Ψιλοκομμένο σκόρδο: 3 σκελίδες Τριμμένο φρέσκο τζίντζερ: 1 κουταλάκι τσαγιού Λεμόνι: 1 μεγάλο, χυμό και ξύσμα Σάλτσα σόγιας: 4 κουταλιές σούπας Τριμμένη κανέλα: 1 πρέζα...

Read more »

Κοτόπουλο Gordon Bleu!

25 Φεβρουαρίου 2013
By
Κοτόπουλο Gordon Bleu!

Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγη για 4 ατομαΥλικά:4 μεγάλα στήθη κοτόπουλου κτυπημένα ελαφρά ώστε να πλατύνουν 1/2 φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Λίγο αλάτι 2 φρέσκα βιολογικά αυγά 4 κουταλιές μουστάρδας 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κουταλάκι αλάτι 2/3 φλιτζάνι φρυγανιάς τριμμένη Λάδι για τηγάνισμαΕκτέλεση:Σε ένα...

Read more »