Posts Tagged ‘ Κοτόπουλο-Γαλοπούλα ’

Κοτόπουλο ή χοιρινό ρολό με σάλτσα μελιού στο φούρνο

11 Ιουλίου 2016
By
Κοτόπουλο ή χοιρινό ρολό με σάλτσα μελιού στο φούρνο

Τα υλικά μας: 1 κομμάτι  έτοιμο ρολό κοτόπουλο             2-3 καρότα 4 κουταλιές λάδι 1 κρασοπότηρο κονιάκ 2 κουταλιές βούτυρο αγελαδινό 1 κουταλιά σ. κορν φλάουρ 2 κουταλιές σ. μέλι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 ποτήρια νερό Πως μαγειρεύουμε το κοτόπουλο: Εδώ σας γράφω τη συνταγή σε περίπτωση που...

Read more »

Φιλέτο κοτόπουλου με πιπεριές και κάστανα

22 Απριλίου 2013
By

Το φιλέτο κοτόπουλο με πιπεριές, κάστανα και κάσιους, είναι ένα απολαυστικό φαγητό που δεν χορταίνω. Τα κάστανα (που είναι η αδυναμία μου στα φαγητά) το απογειώνουν.   Τα υλικά μας: 2 στήθη από κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 5 κουταλιές λάδι 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο ή ψιλοτριμμένο 3 χρωματιστές πιπεριές σε...

Read more »

Κοτόπουλο ή χοιρινό με μανιτάρια και χυμούς εσπεριδοειδών. Τέλειο

5 Νοεμβρίου 2012
By

Το κοτόπουλο με μανιτάρια και χυμούς από λεμόνια και πορτοκάλια είναι ένα απολαυστικό φαγητό. Το μαγείρεψα χθες και βγήκε τέλειο. Είχα τα μανιτάρια. Φρέσκα μεγάλα και καθαρά και σκεφτόμουν με τι να τα συνοδέψω. Τελικά τα μαγείρεψα με 1 στήθος και δυο ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου. Μπορούμε να το μαγειρέψουμε βέβαια και με ολόκληρο κοτόπουλο,...

Read more »

Ζυμαρικά-Σπαγγέτι Κασσιατόρε

7 Οκτωβρίου 2012
By

Τα υλικά για το φαγητό μας: 4 μερίδες. 4 φιλέτα ή (450 γρ.)  κοτόπουλου, κομμένα σε μεγάλες μπουκιές 350 γρ. σπαγγετίνη Νο 6 αλεύρι αλάτι, πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κουταλιές σούπας λάδι 1 κύβο ζωμός κότας 1 κούπα νερό 500 γρ. φυσικό χυμό ντομάτας 1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά σε φετάκια...

Read more »

Σαλάτα σαν του Chef

16 Μαρτίου 2012
By
Σαλάτα σαν του Chef

Μια εύκολη σαλάτα που μοιάζει με την σαλάτα του Chef. Υλικά : -Μαρούλι, ρόκα, μαντζουράνα ή ότι άλλο θέλουμε σε πρασινάδα. -Βρασμένα 1-2 αυγά κομμένα στα 4 -Φλούδες παρμεζάνας -Ντομάτα 1 κομμένη -Γαλοπούλα ή κοτόπουλο ψητό κομμένο σε μικρά κομμάτια-Ζαμπον ή μπέικον ψημένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια Για την σως:3 κ.σ. Μαγιονεζα 2-3...

Read more »

Σνίτσελ γαλοπούλας

20 Ιανουαρίου 2011
By

Σνίτσελ με τον κλασικό τρόπο....(τα έχω κάνει και γεμιστά όπως τα χοιρινά και είναι εξίσου ωραία).Απολαύστε!!!Υλικά (5 μερίδες): 5 σνίτσελ γαλοπούλας1-2 αυγά 1 φλ.του καφέ γάλα φρυγανιά τριμμένη (γαλέτα) αλάτι πιπέριελαιόλαδο για τηγάνισμα Εκτέλεση:Πλένουμε καλά τα σνίτσελ και τα στεγνώνουμε. Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε το αυγό μαζί με το γάλα,λίγο αλάτι και πιπέρι. Σε ένα...

Read more »