Posts Tagged ‘ κατίκι ’

Γλυκοπατάτα γεμιστή με πιπεριές και κατίκι

11 Ιουλίου 2016
By
Γλυκοπατάτα γεμιστή με πιπεριές και κατίκι

ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες γλυκοπατάτες 1/2 πιπεριά κόκκινη, σε καρεδάκια 1/2 πιπεριά κίτρινη, σε καρεδάκια 1/2 πιπεριά πορτοκαλί, σε καρεδάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. κατίκι 1 πρέζα κάρυ (ή όσο χρειάζεται για να γίνει η γεύση που θέλουμε) 1/2 κ.γλ. ζάχαρη Αλάτι και πιπέρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Προθερμαίνουμε...

Read more »

Σαλάτα με φινόκιο και σάλτσα μαστίχας

7 Φεβρουαρίου 2013
By
Σαλάτα με φινόκιο και σάλτσα μαστίχας

Υλικά:  Για 6-8 άτομα4 μέτρια φινόκιο κομμένα σε λεπτές φέτες5 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού2 κουταλιές της σούπας μέλιΑλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 πράσινο μήλο ψιλοκομμένο σε φέτες1 κουταλιά του γλυκού καπνισμένη μαστίχα με μια πρέζα αλάτι2/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο½ φλιτζάνι τσαγιού φουντουκάκια, χοντροκομμένα και ελαφρά καβουρδισμένα250 γραμμάρια κατίκι Αν θέλουμε γαρνίρουμε με...

Read more »

Πίτα με γαλοπούλα και κατίκι – Μαγειρεύω οικονομικά

27 Δεκεμβρίου 2012
By

Ο σεφ Βησσαρίων Παρθένης μας προτείνει ως κυρίως πιάτο πίτα με γαλοπούλα και κατίκι ή αλλιώς, πίτα της επόμενης μέρας, καθώς αξιοποιούμε όλα τα υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας, μετά από ένα εορταστικό τραπέζι!… και επιδόρπιο, γλυκό κολοκύθα με δημητριακά… την Τετάρτη 26/12!

Read more »

Μπρόκολο με αυγά μάτια και φέτα στο φούρνο

19 Νοεμβρίου 2012
By

Απλό, πλήρες και χορταστικό αν το συνδυάσουμε με ψωμί φρέσκο ή φρυγανισμένο. Υλικά 1 μέτριο μπρόκολο 4 - 6 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 1/2 σκελίδα σκόρδο 10 - 12 ντοματίνια 150 γρ. φέτα της αρεσκείας μας (προτιμότερο μαλακιά) 150 γρ. γαλοτύρι ή κατίκι Δομοκού ή άλλο αλειφώδες τυρί που μας αρέσει 80 ml ελαιόλαδο...

Read more »

Πίτα της τελευταίας στιγμής με λαχανικά και κατίκι Δομοκού

26 Ιουλίου 2012
By
Πίτα της τελευταίας στιγμής με λαχανικά και κατίκι Δομοκού

Έτσι έκανα κι εγώ και μου βγήκε η συγκεκριμένη πιτούλα που είναι πεντανόστιμη! Έχει αυτό που λέμε... το μεγαλείο της απλότητας!!! Μεστή γεύση, γρήγορη παρασκευή, χωρίς να χρειάζεται να ανοίξουμε φύλλο και γίνεται τόσο ψητή όσο και τηγανιτή (προσωπικά την προτιμώ ψητή αν ΥΛΙΚΑ 3 μέτριες πατάτες τριμμένες στη χοντρή πλευρά του...

Read more »

Μελιτζάνες φέτες με τυριά, της Παρασκευής

31 Μαΐου 2012
By

Ένα πεντανόστιμο φαγάκι φούρνου με φρέσκα λαχανικά και μπόλικα τυράκια.Related Posts Μελιτζάνες φέτες skyscraper Μπουγιουρντί πολίτικο, της Παρασκευής Πίτσα, της Παρασκευής Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Ματιάς

Read more »

Κρεατόπιτα με κατίκι

Κρεατόπιτα με κατίκι

Υλικά Για το φύλλο 1 φλυτζάνι αλέυρι σκληρό 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¾ φλυτζανιού χλιαρό νερό για την γέμιση 350 gr. αρνί ψητό ψαχνό 2 κουταλιές της σούπας κατίκι Δομοκού 100 gr. κασέρι 1 κουταλιά της...

Read more »

Μιλφέιγ μελιτζάνας

24 Οκτωβρίου 2011
By

Καλημέρα σας και καλή εβδομάδα να έχουμε.Μελιτζάνες βρίσκουμε ακόμα στην αγορά. Το σημερινό μας πιάτο είναι ορεκτικό . Εγώ όμως το τρώω ευχάριστα και για κυρίως.Είναι εύκολο και εμφανίσιμο. Δοκιμάστε το. Χρειαζόμαστε : ·         2 μελιτζάνες·         200 γρ κατίκι Δομοκού·         1 ντομάτα μεγάλη ·         1 πακέτο πιτάκια αραβικά·         1 ματσάκι μαιντανό  Πως φτιάχνουμε το μιλφέιγ...

Read more »