Posts Tagged ‘ καρότα ’

Ζυμαρικά με καλοκαιρινά λαχανικά και τυρί στον φούρνο

10 Σεπτεμβρίου 2015
By
Ζυμαρικά με καλοκαιρινά λαχανικά και τυρί στον φούρνο

Ζυμαρικά με καλοκαιρινά λαχανικά και τυρί στον φούρνο Υλικά για ένα πυρέξ μισό κιλό ζυμαρικά μικρά (χρησιμοποίησα σέλινο) 4 μέτρια κολοκύθια 4 μέτρια καρότα 1 μικρή μελιτζάνα 1 ξερό κρεμμύδι 200 γρ. τυρί που λιώνει 2-3 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 κούπας φρέσκο γάλα ή εβαπορέ μαύρο πιπέρι λίγο λάδι για το ταψί Εκτέλεση Κόβουμε...

Read more »

Αλμυρά Κουλουράκια Καρότου

9 Σεπτεμβρίου 2015
By
Αλμυρά Κουλουράκια Καρότου

Ένα σνακ εύκολο, υγιεινό, νηστίσιμο και γρήγορο. Είναι ιδανικό για όλες τις ώρες, είναι εμφανίσιμο, είναι τραγανό, χωρίς να είναι σκληρό. Μεταφέρεται άνετα και πάει παντού. Τα φτιάχνουμε μπαστουνάκια ή κρίκους και συνοδεύουν τον καφέ ή το ποτό μας. Και, βεβαίως, είναι νοστιμότερα έτσι φτιαγμένα από τα χεράκια μας, με ελάχιστο κόπο, απ΄ ό,τι...

Read more »

Κρεατόσουπα

12 Μαρτίου 2015
By
Κρεατόσουπα

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό στήθος αρνιού Σέλινο, μαϊντανό,λίγα φύλλα δάφνης και ελάχιστο θυμάρι 2 κουταλιές τη σούπας βούτυρο 3 καρότα κομμένα σε φετάκια 2 πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό ντομάτας αλάτι- πιπέρι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κουσκούς ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το κρέας και το σκεπάζουμε...

Read more »

Smoothie με καρότα και σταφύλι

11 Οκτωβρίου 2014
By
Smoothie με καρότα και σταφύλι

ΥΛΙΚΑ (για 1 ποτήρι) 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα, σε κομμάτια 100 γρ. μάνγκο, καθαρισμένο, σε κομμάτια 5 γρ. φρέσκο τζίντζερ 50 γρ. σταφύλι, χωρίς κουκούτσια 50 ml πράσινο τσάι, ρόφημα 50 γρ. γιαούρτι EKTEΛΕΣΗΒάζουμε όλα τα υλικά στο ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Gourmet

Read more »

Φάβα με καραμελωμένα μανιτάρια

10 Απριλίου 2014
By
Φάβα με καραμελωμένα μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ (για 6-8 άτομα) 500 γρ. φάβα Σαντορίνης 400 γρ. κρεμμύδια, σε χονδρά κομμάτια και 200 γρ. κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 200 γρ. καρότα, σε χονδρά κομμάτια Φρέσκα άγρια μανιτάρια θα βρείτε σε επιλεγμένα μανάβικα. Αν δεν μπορέσετε να τα προμηθευτείτε, αντικαταστήστε τα με κατεψυγμένα. 3 σκελίδες σκόρδο 150 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το...

Read more »

Fish And Chips με σος ταρτάρ

24 Μαρτίου 2014
By
Fish And Chips με σος ταρτάρ

Η μέρα επιβάλλει μπακαλιάρο. Και δεν λέω, ωραία η σκορδαλιά αλλά να μην βρούμε και άλλους τρόπους να σερβίρουμε ένα τέτοιο πιάτο; 6 φιλέτα μπακαλιάρου καθαρισμένα και χωρίς την πέτσα 1 φλιτζάνι βρώμη 2 ασπράδια αυγού 1 1/2 φλιτζάνι φιστίκι χωρίς φλούδα αλατισμένο 3 μέτρια παντζάρια 4 μικρές πατάτες 3-4 μεγάλα καρότα 1...

Read more »

Μουσακάς με φακές

20 Μαρτίου 2014
By
Μουσακάς με φακές

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) 500 γρ. μέτριες φακές Φαρσάλων 100 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το τηγάνισμα 200 γρ. κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 150 γρ. πράσο, ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 150 ml λευκό ξηρό κρασί 300 γρ. καρότα, σε κυβάκια 2 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένα 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας, διαλυμένο σε λίγο νερό 2 κ.σ....

Read more »

Σεφ στον αέρα – Ρολό κοτόπουλο με καρότα – Κέικ με ρόδι – Κόκορας στη λαδόκολλα

16 Δεκεμβρίου 2013
By

null Σεφ στον αέρα - Ρολό κοτόπουλο με καρότα - Κέικ με ρόδι - Κόκορας στη λαδόκολλα Α. Λαγός-Ε.Ψυχούλη Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Το Πιρούνι

Read more »

ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

14 Δεκεμβρίου 2013
By
ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

5 πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες 1 φλυτζάνι αρακά βρασμένο 4 καρότα βρασμένα 2 αγγουράκια τουρσί 1 κουταλιά σούπας  κάπαρη από βάζο 1 φλυτζάνι καλαμπόκι από κονσέρβα 3 αυγά βρασμένα σφικτά 1 φλυτζάνι σπιτική μαγιονέζα και λίγο παραπάνω αν χρειαστεί ψιλοκομμένο μαιντανό για το γαρνίρισμα Βράστε τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά σε αλατισμένο νερό  και βάλτε να ......

Read more »

Λιγκουίνι με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

13 Δεκεμβρίου 2013
By
Λιγκουίνι με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

Κάτι γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο για σήμερα. Ζυμαρικά, που τα λατρεύουμε όλοι, ή σχεδόν όλοι και λαχανικά για να κάνουμε το πιάτο μας πιο υγιεινό... Υλικά: 1 πακέτο λιγκουίνι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε μεγάλα κομμάτια 3-4 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια 1 μεγάλη...

Read more »

Κέικ με καρότο και πορτοκάλι

13 Δεκεμβρίου 2013
By
Κέικ με καρότο και πορτοκάλι

Κέικ με καρότο και πορτοκάλι Αφράτο, νόστιμο, αρωματικό κέικ με καρότο και πορτοκάλι με υπέροχη επικάλυψη με τυρί κρέμα. Από το radicio.com.   Υλικά συνταγής για το κέικ: Ηλιέλαιο: 1/3 κούπας Αλεύρι: 1 1/2 κούπα Κανέλα: 1 κουταλάκι τσαγιού Μοσχοκάρυδο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού Γαρύφαλλο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού Σόδα: 1 1/2 κουταλάκι τσαγιού Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού Καστανή ζάχαρη: 1/2 κούπα Αυγά: 2 μεγάλα...

Read more »

Σούπα λαχανικών με φέτα

4 Δεκεμβρίου 2013
By
Σούπα λαχανικών με φέτα

Υλικά 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2 μικρές πατάτες Νερό 1,5 λίτρο 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. Γάλα συμπικνωμένο 150 γρ. φέτα τριμμένη Λίγο πιπέρι  πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: NostimeSyntages

Read more »

Γίγαντες κατσαρόλας με λάχανο

20 Νοεμβρίου 2013
By
Γίγαντες κατσαρόλας με λάχανο

ΕΣΤΑΛΗ ΑΠΟ   ΒΑΣΙΛΗ ΛΟΡΕΤΖΑΤΟ Υλικά Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια γίγαντες 1 λάχανο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 μικρή σελινόριζα σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπούκοβο καυτερό 1 πρέζα αλάτι 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 πρέζα πιπέρι 1 κουταλιά του γλυκού κοφτή ζάχαρη 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ γίγαντες...

Read more »

Κόκκινες φακές σούπα

13 Σεπτεμβρίου 2013
By
Κόκκινες φακές σούπα

Κόκκινες φακές σούπα Εύκολη, νόστιμη συνταγή και πολύ θρεπτική συνταγή για σούπα με κόκκινες φακές και λαχανικά! Υλικά συνταγής: Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο Κομμένα φέτες καρότα: 2 μέτρια Κομμένες κύβους πατάτες: 2 μέτριες (400γρ. περίπου) Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας Σκόνη κάρι: 1 κουταλιά σούπας Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Κόκκινες φακές: 1 κούπα (200 γρ. περίπου) Ψιλοκομμένες ντομάτες: 400 γρ. (φρέσκες ή κονσέρβα) Κόκκινα...

Read more »