Posts Tagged ‘ Κέικ ’

Η Καλύτερη Βασιλόπιτα Αμυγδάλου

Η Καλύτερη Βασιλόπιτα Αμυγδάλου

Υλικά: 285 γραμμάρια αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και τριμμένα 115 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 5 μεγάλα αυγά (300 γραμμάρια), χωρισμένα 250 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 185 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο 10 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το...

Read more »

Βασιλόπιτα με Κρέμα Κάστανου 2016

27 Δεκεμβρίου 2015
By
Βασιλόπιτα με Κρέμα Κάστανου 2016

Μεθυστικά αρώματα κονιάκ, αστεροειδούς, γαρίφαλου, καβουρντισμένου αμύγδαλου, σοκολάτας, μαστίχας, των αιθέριων ελαίων του πορτοκαλιού κι η βελούδινη γλυκιά κρέμα κάστανου αναδύονται απ΄ αυτή τη Βασιλόπιτα και την τοποθετούν σε άλλη διάσταση. Με την πρώτη μπουκιά ένα απίστευτο κράμα γεύσεων και αρωμάτων εκρήγνυνται στον ουρανίσκο και η ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Kitchen Stori.es

Read more »

Καπκέικ σοκολάτα

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Καπκέικ σοκολάτα

Καπκέικ για όσους αγαπούν την σοκολάτα! Αφράτα, πλούσια σε γεύση, εύκολα στην παρασκευή, με αφράτη σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Από το radicio.com. Υλικά συνταγής για τα καπκέικ: Αλεύρι: 525 γρ. (για όλες τις χρήσεις) Ζάχαρη: 555 γρ. Κακάο: 90 γρ. Σόδα: 1 1/2 κουταλάκι τσαγιού Αλάτι: 3/4 κουταλάκι τσαγιού Ψιλοκομμένη σοκολάτα: 200 γρ. (κουβερτούρα) Καφέ: 1 1/2 κούπα (σε θερμοκρασία δωματίου) Ηλιέλαιο: 635 ml...

Read more »

Παραδοσιακή Συνταγή για Βασιλόπιτα της Γιαγιάς

21 Δεκεμβρίου 2015
By
Παραδοσιακή Συνταγή για Βασιλόπιτα της Γιαγιάς

Υλικά 1 1/2 κούπα βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωμάτιου 2 1/2 κούπες ζάχαρη 6 κρόκους 6 ασπράδια 4 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι Baking Powder 1/2 κουταλάκι αλάτι Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 κούπα φρέσκο στυμμένο πορτοκάλι 1 κούπα καβουρδισμένα τριμμένα φουντούκια 1 κούπα σταγόνες σοκολάτας Για το στόλισμα Ζάχαρη άχνη...

Read more »

Σοκολατένιο κέικ με πολύ λίγα υλικά!!

12 Δεκεμβρίου 2015
By
Σοκολατένιο κέικ με πολύ λίγα υλικά!!

   Υλικά,  2 αυγά,  2 κούπες αλεύρι φαρίνα,  1 κούπα γάλα , 1/2 κούπα ζάχαρη,  1/2 κούπα λάδι ελαφρύ,  1 βανίλια,  1 πακέτο μπέικιν.  Για την επικάλυψη  1 κουτί γλάσο σοκολάτας.  Εκτέλεση  Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά στο ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Read more »

‘Ενας ιδιαίτερος μεζές: αλμυρό κέικ με γραβιέρα και ξερά σύκα

30 Οκτωβρίου 2015
By
‘Ενας ιδιαίτερος μεζές: αλμυρό κέικ με γραβιέρα και ξερά σύκα

ΥΛΙΚΑ για μια μεγάλη φόρμα με τρύπα διαμέτρου 25 εκ. 350γρ βούτυρο αγελαδινό φρέσκο, σε θερμοκρασία δωματίου (ή για οικονομία μισό μισό με μαργαρίνη) 50γρ μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη (ή κλασική κρυσταλλική) 4 αβγά μεγάλα 390γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. τριμμένο πιπέρι 250γρ γραβιέρα τριμμένη στο ψιλό (Κρήτης,...

Read more »

Λεμονογιαουρτόπιτα υγρή σε φόρμα

22 Σεπτεμβρίου 2015
By
Λεμονογιαουρτόπιτα υγρή σε φόρμα

Αφράτη, μυριστική, απίστευτα γευστική.... Υλικά: 2 κεσεδάκια γιαούρτι με γεύση λεμόνι 1 1/2 κεσεδάκι (του γιαουρτιού) σπορέλαιο 1 κεσεδάκι πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1  κεσεδάκι ζάχαρη κρυσταλλική 2 αυγά 1 φακελάκι μπέικιν πάουτερ ξύσμα λεμονιού 1 κουτ.σ. σιτόρι από γλυκό κουτ.λεμόνι 500 γρ. περίπου αλεύρι μπλε κοσκινισμένο Για το κρύο σιρόπι: 2 κουτ.σ. άχνη ζάχαρη...

Read more »

κέικ δυόσμου ή κέικ μέντας; ή κέικ mint julep;

4 Σεπτεμβρίου 2015
By
κέικ δυόσμου ή κέικ μέντας; ή κέικ mint julep;

κέικ δυόσμου, κέικ μέντας & κέικ mint julep Προετοιμασία: 20-30 λεπτά περίπου συν το ψήσιμο. Θα χρειαστείτε φόρμα διαμ. 23-25 εκατ. ή ανάλογου μεγέθους επιμήκη Υλικά 200 γρ. ζάχαρη και 1 κ.σ. 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 3 μεγάλα αυγά, χωριστά οι κρόκοι απ’ τα ασπράδια 150 γρ. βούτυρο πολύ...

Read more »

Καπκέικς με μπισκότα ορέο

12 Φεβρουαρίου 2015
By
Καπκέικς με μπισκότα ορέο

Καπκέικς με μπισκότα ορέο Υπέροχα, αφράτα, νόστιμα, σοκολατένια καπκέικς με μπισκότα ορέο και βουτυρόκρεμα!  Υλικά συνταγής για τα καπκέικς: Σκληρή μαργαρίνη: 90 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου) Καστανή ζάχαρη: 200 γρ.  Αυγά: 2 μεγάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) Σκούρα σοκολάτα: 90 γρ. Βανίλια: 1 κουταλάκι τσαγιού εκχύλισμα Αλεύρι: 190 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι τσαγιού Σόδα: 1/3 κουταλάκι τσαγιού Γάλα: 1 κούπα (σε θερμοκρασία δωματίου)...

Read more »

Κέικ αμαρέτο!

23 Ιανουαρίου 2015
By
Κέικ αμαρέτο!

Υλικά: 1 φλιτζάνι αμύγδαλα, ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 3 κουταλιές της σούπας αμυγδαλόπαστα 200 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 1/2 φλιτζάνι από κάποιο σπορέλαιο (ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο) 1/2 φλιτζάνι λικέρ αμαρέτο 1 συσκευασία έτοιμο μίγμα για κέικ βανίλιας 1 συσκευασία έτοιμο μίγμα για κρέμα σοκολάτας Γλάσο για το γαρνίρισμα Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε...

Read more »

Αρωματικό κέικ εσπεριδοειδών με μπαχαρικά

9 Ιανουαρίου 2015
By
Αρωματικό κέικ εσπεριδοειδών με μπαχαρικά

Υλικά: 1 πλάκα (250 γρ.) καλό αγελαδινό βούτυρο (σε θερμακρασία δωματίου) 1 φλυτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλυτζάνι (όχι πολύ γεμάτο) άσπρη ζάχαρη 6 μέτρια αυγά ξύσμα εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι, νεράντζι) 1 ποτήρι χυμό εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι) 1 σφηνάκι κονιάκ  2 βανίλιες 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο λίγο μοσχοκάρυδο 1 πρέζα αλάτι...

Read more »

Cheese cupcake

Cheese cupcake

  Για τα κέικ 125 γρ. φαρίνα 125 γρ. ζάχαρη 135 γρ. βούτυρο 2 αβγά μεγάλα 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.σ. γάλα Για την κρέμα τυριού 75 γρ. βούτυρο 120 γρ. μασκαρπόνε 400 άχνη ζάχαρη λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Για τη μπισκοτένια βάση 50 γρ....

Read more »

Funfetti Cupcakes

7 Ιανουαρίου 2015
By
Funfetti Cupcakes

Πολύ-φτιαγμένα και πολύ-παιγμένα αλλά αποτελούν σταθερή αξία. Μιλάμε φυσικά για τα cupcakes, τα οποία μπορείς να φτιάξεις με άπειρους τρόπους Θα χρειαστούμε: Θήκη σιλικόνης sf022 muffin της SilikoMart 1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1,5 κ. γλυκού baking powder 1/4 κ. γλυκού αλάτι 2 μεγάλα αβγά 3/4 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 2/3 κούπας ζάχαρη 1/2 κούπας...

Read more »

Κέικ με γλάσο

7 Ιανουαρίου 2015
By
Κέικ με γλάσο

Υλικά: Για το κέικ: 1 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα 2 φλυτζάνια σταγόνες σοκολάτας (chocolate chips) Για το γλάσο για...

Read more »