Posts Tagged ‘ ζάχαρη ’

Το ευκολότερο προφιτερόλ της μαμάς

4 Αυγούστου 2014
By
Το ευκολότερο προφιτερόλ της μαμάς

Ως τεμπέλα στο θέμα της μαγειρικής, προτιμώ ν’ αντιγράφω τα ευκολάκια της μαμάς μου, όπως αυτό το προφιτερόλ. που το φτιάχνει στο πιτς – φυτίλι Υλικά (για 12 ατομικά μπολ) 1 λίτρο γάλα φρέσκο 1 πακέτο κακάο ΙΟΝ 1φλ. τσαγιού νισεστέ 1 σοκολάτα γάλακτος ΙΟΝ 100 γρ. 1,5 φλ. τσαγιού ζάχαρη 350 γρ. σαβαγιάρ...

Read more »

Τάρτα λεμόνι με ζελέ δυόσμου

10 Ιουλίου 2014
By
Τάρτα λεμόνι με ζελέ δυόσμου

ΥΛΙΚΑ (για 6 ατομικές τάρτες διαμέτρου 7 εκ.) Για τις τάρτες  250 γρ. βούτυρο, σε θ.δ. 160 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αβγά 500 γρ. αλεύρι, μαλακό 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα λεμονιού 100 ml χυμό λεμονιού ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο 100 γρ. ζάχαρη 2 αβγά 180 γρ. βούτυρο Για...

Read more »

Τούρτα black forest

9 Ιουλίου 2014
By
Τούρτα  black forest

ΥΛΙΚΑ 6 αβγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο Για τη γέμιση και την επιφάνεια της τούρτας: 1/4 φλιτζανιού λικέρ κιρς 2 1/4 φλιτζάνια πηχτή κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1/2 κουταλάκι εσάνς βανίλιας 750...

Read more »

Παγωτό φράουλα

4 Ιουνίου 2014
By
Παγωτό φράουλα

… Σήμερα όμως θα φτιάξουμε παγωτό φράουλα, πανεύκολο, γρήγορο, απολαυστικό με 4 υλικά (άντε 5 γιατί πρόσθεσα και λίγη άχνη ζάχαρη στην κρέμα γάλακτος για να χτυπηθεί ακόμα καλύτερα σε σαντιγύ) και χωρίς παγωτομηχανή. Υλικά:   750 γρ. φράουλες 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. σκόνη φρουί ζελέ φράουλα (1 φακελάκι) 500 γρ. κρέμα γάλακτος...

Read more »

Αρωματικά μπισκότα με σταφίδες, κανέλα και καρύδια

24 Μαρτίου 2014
By
Αρωματικά μπισκότα με σταφίδες, κανέλα και καρύδια

Αυτό το μπισκότο είναι απλά θεσπέσιο και οι σταφίδες ταιριάζουν υπέροχα με τα υπόλοιπα υλικά Υλικά 120 γραμμ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) σε θερμοκρασία δωματίου 120 γραμμ. ζάχαρη καστανή 1 μεγάλο αυγό * 2 βανιλίνες 100 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα...

Read more »

Νηστίσιμο Death by chocolate Cake

21 Μαρτίου 2014
By
Νηστίσιμο Death by chocolate Cake

Ένα από τα καλά της Σαρακοστής είναι ότι συνειδητοποιείς ότι υπάρχουν άπειρες συνταγές που είναι ταυτόχρονα νόστιμες, νηστίσιμες και light Για το κέικ θα χρειαστούμε: 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας κακάο 1 κουταλιά του γλυκού baking soda 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό 5 κουταλιές της...

Read more »

Εύκολα μηλοπιτάκια με ψωμί του τοστ

27 Φεβρουαρίου 2014
By
Εύκολα μηλοπιτάκια με ψωμί του τοστ

Μια καταπληκτική ιδέα του Βασίλη Καλλίδη για μηλοπιτάκια με ψωμί του τοστ με κάποιες μικρές αλλαγές για να την φέρω στα μέτρα μου!Πρέπει να τα δοκιμάσετε!! Υλικά: 10-12 ψωμί του τοστ 3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2 κ.σ βούτυρο 4 κ.σ ζάχαρη Λίγη κανέλα Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο Λίγο βούτυρο για άλειμμα Ζάχαρη...

Read more »

Μαρμελάδα πορτοκάλι

22 Φεβρουαρίου 2014
By
Μαρμελάδα πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ 6 μεγάλα πορτοκάλια 1 μεγάλο λεμόνι 2 κιλά νερό 2 κιλά ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε πολύ καλά τα πορτοκάλια και το λεμόνι,τα κόβουμε στην μέση και τα στύβουμε καλά. Στραγγίζουμε το χυμό τους και βάζουμε τα κουκούτσια σε ένα ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr

Read more »

Ρολά κανέλας χωρίς ζύμωμα

22 Φεβρουαρίου 2014
By
Ρολά κανέλας χωρίς ζύμωμα

Ρολά κανέλας χωρίς ζύμωμα Νοστιμότατα, αφράτα, αρωματικά και πανεύκολα ρολά κανέλας. Από το radicio.com Συνταγή για: 12 ρολά Υλικά συνταγής για τη ζύμη: Γάλα: 1 κούπα Ηλιέλαιο: 1/4 κούπας (63 ml) Ζάχαρη: 1/4 κούπας (50 γρ.) Αλεύρι: 2 κούπες (250 γρ.) και 1/4 κούπας (30 γρ.) Ξερή μαγιά: 1 1/2 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ: 1/4 κουταλάκι Σόδα: 1/4 κουταλάκι Αλάτι: 1/2 κουταλάκι Υλικά...

Read more »

Βασιλόπιτα με καρύδια

31 Δεκεμβρίου 2013
By
Βασιλόπιτα με καρύδια

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε... 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά 1 κουταλάκι κανέλα 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα βούτυρο 2 βανίλιες 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα καρύδια χοντροαλεσμένα Η πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα μπορεί να φτιαχτεί πάρα πολύ εύκολα με καρύδια σύμφωνα με την παρακάτω ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές...

Read more »

Κουραμπιέδες εβρίτικοι με ξηρούς καρπούς της νύφης μου, Ξένια Τεκτονίδου

22 Δεκεμβρίου 2013
By

Η Ξένια μας έστειλε μια συνταγή για κουραμπιέδες με ξηρούς καρπούς, που την φτιάχνει η νύφη της. Είναι μια συνταγή που μας έρχεται από τον ακριτικό Έβρο! Υλικά: 1 κιλό παρά μία κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό βούτυρο αγελάδος ή 2 πακέτα Φλώρα 2 κουταλιές ζάχαρη 4 κουταλιές γάλα εβαπορέ 2...

Read more »

Μελομακάρονα

21 Δεκεμβρίου 2013
By
Μελομακάρονα

Υλικά συνταγής: 2 φλιτζάνια του τσαγιού λάδι 4 φλιτζάνια του τσαγιού σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι μαλακό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη ψιλή χυμός ενός πορτοκαλιού ξύσμα φλούδας ενός πορτοκαλιού 2 φλιτζανάκια του καφέ κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν-πάουντερ ή σόδα λίγη κανέλα λίγα καρύδια κοπανισμένα με σουσάμι 1/2 ποτήρι του κρασιού...

Read more »

Κουραμπιέδες μπουκίτσες

16 Δεκεμβρίου 2013
By
Κουραμπιέδες μπουκίτσες

Υλικά συνταγής Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε... 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα φρέσκο βούτυρο 1/4 κούπας ζάχαρη άχνη 1/2 κούπα αμύγδαλα χοντροκομμένα λίγο ανθόνερο Οι παραδοσιακοί κουραμπιέδες δεν μπορούν να λείπουν από το Χριστουγεννιάτικο στόλισμα του σπιτιού! Και επειδή οι ... Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »

Φοινίκια (Μελομακάρονα Σμυρνέικα)

16 Δεκεμβρίου 2013
By

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε... 2 κιλά αλεύρι 1 κουταλάκι σόδα 5 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού λάδι 2 ποτήρια σταχτόνερο 1 βανίλια 3 ποτήρια ζάχαρη 3 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό λίγη κανέλα 1 κιλό μέλι 1/4 καρύδι ψιλοκομμένο Τα μελομακάρονα ή αλλιώς φοινίκια αποτελούν μια παραδοσιακή συνταγή για τα Χριστούγεννα. Η συνταγή που ακολουθεί είναι πολύ...

Read more »