Posts Tagged ‘ Εύκολο ’

Chili con carne σε τορτίγιες

20 Μαρτίου 2015
By
Chili con carne σε τορτίγιες

Συστατικά  600gr κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό 80ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδιακομμένα σε μικρά κυβάκια 1καυτερή πιπεριάτσίλι 450grτριμμένη ντομάτα 450grκόκκινα φασόλιακονσέρβα 450grκαλαμπόκικονσέρβα (χωρίς ζάχαρη) Αλάτι και πιπέρι 4-6τορτίγιες Διαδικασία  Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι, την καυτερή πιπεριά και γυρνάμε μέχρι να μαραθεί λίγο. Στην συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι και  ... Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »

Αγγινάρες γεμιστές με ρύζι και κύμινο. Κι ένα ποίημα.

21 Μαρτίου 2014
By
Αγγινάρες γεμιστές με ρύζι και κύμινο. Κι ένα ποίημα.

Η συνταγή καρφιτσωμένη στο scrapbook μου, από περιοδικό κιτρινισμένο που δεν κυκλοφορεί πια και που όταν το είχα κόψει δεν είχα σημειώσει ποιο είναι… Υλικά: 10 αγγινάρες φρέσκιες (τις καθαρίζετε σύμφωνα με τις οδηγίες της Ξανθής εδώ.). Αλλιώς πάρτε έτοιμους κατεψυγμένους πάτους αγγινάρας 1 1/2 φλυτζάνι ρύζι. Θα έλεγα καρολίνα αλλά, δοκίμασα με καστανό ρύζι -γιατί αυτό...

Read more »

Κους κους με σταφίδες και αμύγδαλο

13 Μαρτίου 2014
By
Κους κους με σταφίδες και αμύγδαλο

Κους κους με σταφίδες και αμύγδαλο  Υλικά  100 γρ. κους κους 120 γρ. καυτό νερό 1-2 κ. σ. μαύρη σταφίδα 1 κ. σ. φιλέ αμύγδαλο 1-2 κ. σ. ξύδι μπαλσάμικο λίγο αλάτι Εκτέλεση  Σε ένα μπωλάκι βάζουμε το κους κους με το αλάτι και ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: μικρή κουζίνα

Read more »

ΚΟΡΜΟΣ με ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

1 Σεπτεμβρίου 2013
By
ΚΟΡΜΟΣ με ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

 Είναι ένα γλυκό πολύ αγαπημένο στο δικό μου σπιτικό. Η διαφορά του είναι στο καραμελωμένο αμύγδαλο που του δίνει μια extra γεύση και μια ξεχωριστή φινέτσα! ΥΛΙΚΑ 350 gr μπισκότα μιράντα 250 gr μαργαρίνη ( σε θερμοκρασία δωματίου ) 250 gr κουβερτούρα 30  gr κακάο σκόνη 150 gr αμύγδαλα άψητα ξεφλουδισμένα 10...

Read more »

Ζεστή πατατοσαλάτα

9 Αυγούστου 2013
By
Ζεστή πατατοσαλάτα

Ζεστή πατατοσαλάτα  Υλικά  4 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι 3 κ. σ. κέτσαπ 1 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. σ. μαγιονέζα light αλάτι Εκτέλεση  Καθαρίζουμε, πλένουμε, κόβουμε σε μεγάλους κύβους τις πατάτες και τις βράζουμε σε ......

Read more »

Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα από μανιτάρια και σπανάκι

30 Μαΐου 2013
By
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα από μανιτάρια και σπανάκι

 All time classic πιάτο η μακαρονάδα για εμένα, αν αντικαταστήσουμε την κρέμα γάλακτος με ένα cheese spread χαμηλών λιπαρών τύπου Philadelphia έχετε φτιάξει ένα καταπληκτικό πιάτο για να κάνετε δίαιτα. ΥΛΙΚΑ: (για 4 άτομα) 1 συσκευασία ζυμαρικό της αρεσκείας σας 4 φλ. τσαγιού φύλλο σπανάκι τρυφερό 4 σκελίδες σκόρδο 750 γρ. μανιτάρια 3 μέτριες...

Read more »

Ομελέτα με σαλάμι βασιλικό και ψητές ντομάτες

17 Μαΐου 2013
By
Ομελέτα με σαλάμι βασιλικό και ψητές ντομάτες

Ένα νόστιμο πιάτο στα γρήγορα για δύο. Κάτι που θα ετοιμάσετε σε δεκαπέντε λεπτά ίσα μέχρι να τελειώσουν οι διαφημίσεις και να αρχίσει η ταινία.... Συνοδεύεται απίστευτα καλά με ένα παγωμένο ποτήρι μπύρα! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τα ντοματίνια στα δύο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε ... Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »

Συνταγή για Ψωμί χωρίς Μαγιά

17 Μαΐου 2013
By

Με μεγάλη χαρά σας παρουσιάζω το ΨΩΜΊ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ένα τόσο δά μειονεκτηματάκι έχει: επειδή δεν είναι ζυμωμένο με μαγιά δεν είναι κατάλληλο για να το φυλάξετε για μέρες. Εμείς πάντως στο σπίτι, αν περισσέψει, το τρώμε άνετα και την επόμενη. ΥΛΙΚΑ: 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. ζάχαρη 3/4 κ.γ....

Read more »

Χωριάτικο φύλλο σε 1 λεπτό!!

12 Φεβρουαρίου 2013
By
Χωριάτικο φύλλο σε 1 λεπτό!!

Το πιο εύκολο φύλλο που φτιάξατε ποτέ!! Ειλικρινά δεν θα σας πάρει πάνω από ένα λεπτό! Και φυσικά χωρίς μίξερ! Βελούδινο, εύπλαστο, μπισκοτένιο.... Για κάθε είδους πιτα και πιτάκι!Υλικά: για 2 φύλλα για μεγάλο ταψί500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις220γρ. ηλιέλαιο240γρ. νερό1 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΑνακατέψτε το αλάτι με το αλεύρι και ρίχνετε το...

Read more »

Κοπανάκια με ντοματίνια και μανιτάρια

8 Φεβρουαρίου 2013
By

Κοπανάκια με ντοματίνια και μανιτάρια  Υλικά  6 κοπανάκια λίγο λάδι (2-3 κ. σ.) ½ κούπα κρασί 2-3 κ. σ. μουστάρδα με κόκκους σιναπόσπορου 10-12 ντοματίνια ολόκληρα μανιτάρια αποξηραμένα ή φρέσκα λεμονοπίπερο αλάτι Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: μικρή κουζίνα

Read more »

Το κέικ της Δευτέρας: Αφράτο τρυφερό και δίχρωμο!

4 Φεβρουαρίου 2013
By
Το κέικ της Δευτέρας: Αφράτο τρυφερό και δίχρωμο!

Ήθελα από καιρό να πάρω μέρος στο υπέροχο «Project»  της Νοτούλας  για το Κέικ της Δευτέρας. Θεωρώ τον τίτλο ιδιαίτερα έξυπνο και μου φέρνει στο νου άλλα πράγματα συνδυασμένα με τη Δευτέρα όπως …το «Θέατρο της Δευτέρας». Έχω συμμετάσχει σε άλλα, κυρίως φωτογραφικά Daily projects, όπως Watery Wednesday, Wordless Wednesday, Skywatch Friday, Scenic Sunday...

Read more »

Εύκολη μηλόπιτα με φύλλο

25 Ιανουαρίου 2013
By
Εύκολη μηλόπιτα με φύλλο

Μέρες τώρα ήθελα να κάνω μια μηλόπιτα διαφορετική. Εύκολη, γρήγορη, ευέλικτη. Πάνω εκεί που λέω δεν θα κάνω τίποτα για να μην τρώμε, να που μου έρχεται και δεν αντιστέκομαι. Τη φτιάχνω και καλά για το γιο και μέχρι την επόμενη μέρα συνειδητοποιούμε ότι το παιδί δεν έχει φάει ούτε μηλόπιτα, ούτε ρολάκια που...

Read more »

Εύκολο δίχρωμο cheesecake

21 Ιανουαρίου 2013
By

Αν γινόταν να καταγράφονταν οι σκέψεις μου αυτόματα κάθε φορά που μαγείρευα, τότε το blog θα ήταν γεμάτο καθημερινά...επειδή όμως ακόμα δεν έχω συνδέσει το μυαλό μου με usb οι τελευταίες μέρες πέρασαν γεμάτες μαγειρέματα, δημιουργία, ευχαρίστηση, γέλια...πίκρα για τη βομβαρδισμένη κουζίνα, αλλά καθόλου καταγραφή! Είναι που έχω food blog! Αν και καταλήγω να...

Read more »

Αλμυρά muffins

18 Ιανουαρίου 2013
By
Αλμυρά muffins

Μια ωραία πρόταση για μπουφέ. Τα αγαπάνε πολύ οι μικροί μας φίλοι.... αλλά και οι μεγαλύτεροι δεν πάνε πίσω! Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και μπορούμε να προσθέσουμε στην γέμιση οτιδήποτε μας αρέσει.  Είναι πολύ χορταστικά στην γεύση αλλά και στο μάτι :) Πάμε να τα ετοιμάσουμε.. ΥΛΙΚΑ 200 gr βούτυρο  1 φαριν απ...

Read more »