Posts Tagged ‘ Εύκολο – Γρήγορο ’

Φασόλια Χάντρες κοκκινιστές

3 Δεκεμβρίου 2013
By
Φασόλια Χάντρες κοκκινιστές

Πεντανόστιμες χάντρες.....όχι για βραχιόλι....για φαϊ!!! Υλικά: 450γρ φασόλια χάντρες κτψγ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο κυβάκια 1/2 πιπεριά κόκκινη κομμένη κυβάκια 1 μικρή πατάτα κομμένη σε κυβάκια 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1 κουτί χυμό ντομάτας (500γρ) 1 ποτήρι νερό 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε...

Read more »

Πέννες με λουκάνικο στο φούρνο

16 Φεβρουαρίου 2013
By
Πέννες με λουκάνικο στο φούρνο

Σουφλέ ζυμαρικών με λουκάνικο και λαχανικά. Υλικά: 500γρ πέννες  1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο κομμένο κυβάκια 1 κούπα λαχανικά (έβαλα κτψγ καλαμπόκι, καρότο, πιπεριά, αρακά) 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 400ml κρέμα γάλακτος 1 κούπα κίτρινο τυρί τριμμένο αλάτι  πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τις πέννες να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Σε...

Read more »

Cheesecake

1 Φεβρουαρίου 2013
By
Cheesecake

Επιτέλους το πέτυχα!! Είχα μια αδικαιολόγητη ατυχία πάντα με αυτό το γλυκό αλλά τωραααα έμαθα!Την συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Δήμητρα από την δουλειά και την ευχαριστώ πολύυυυυυυυ!!!!! Υλικά:για την βάση:250γρ. μπισκότα digestive τριμμένα100γρ. βούτυρο λιωμένογια την κρέμα:400γρ. τυρί κρέμα (π.χ. philadelphia)1 κουτό ζαχαρούχο γάλαχυμό από 2 λεμόνια σουρωμένοςγια την επικάλυψη:μαρμελάδα της...

Read more »

Μπουγάτσα

27 Ιανουαρίου 2013
By

Έυκολη παραλλαγή μπουγάτσας, χωρίς βράσιμο, για εργαζόμενες μαμάδες που τρέχουν και δεν προφταίνουν!Υλικά:1 πακέτο φύλλο χωριάτικο + λάδι ή βούτυρο λιωμένο για άλειμμαγια την κρέμα:1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό πλήρες ή light δεν έχει σημασία1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα1 κούπα σπορέλαιο1/2 και λιγότερο κούπα ζάχαρη άχνη (εμένα και σκέτο το ζαχαρούχο μου φτάνει, αλλά οι δικοί μου την...

Read more »

Chocolate truffle / Σοκολατένια τρουφάκια

16 Ιανουαρίου 2013
By
Chocolate truffle / Σοκολατένια τρουφάκια

Τα πιο εύκολα!!! Μικρά πολύχρωμα τέλεια!!!! Η συνταγή είναι από τους SORTED και θα την βρείτε εδώ. Δείτε και το βίντεο:   Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Όρεξη να 'χεις .../Oreksi na 'xeis

Read more »

Muffins με κράνα

7 Ιανουαρίου 2013
By
Muffins με κράνα

Μαφινάκια με "μαγικά" κράνα!!!Ένα τονωτικό κολατσιό για την δουλειά ή για το απόγευμά μας.Αν δεν γνωρίζεται τα κράνα, διαβάστε αυτό το πολύ ωραίο άρθροΚράνα: ένας «άγνωστος» καρπός με σημαντικά οφέλη για την υγείαΑαααα....τα κράνα ΔΕΝ είναι τα cranberries :-)Υλικά για 10 muffins :180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 γρ. αλάτι70 γρ. ζάχαρη100 γρ....

Read more »

Καβουροσαλάτα ζυμαρικών

24 Σεπτεμβρίου 2012
By
Καβουροσαλάτα ζυμαρικών

Δροσερή και νόστιμη!Υλικά:300γρ φαρφάλες βρασμένες και σουρωμένες250γρ καβουρόψιχα (σουριμι)1/2 κούπα αρακά βρασμένο1/2 κούπα καλαμπόκι βρασμένο1 κρεμμυδακι φρέσκο ψιλοκομμένοΛίγο άνιθο ψιλοκομμένο Για το ντρέσινγκ:5κ.σ. Μαγιονέζα1 κ.γ. μουσταρδα με σιναπόσποροΛίγη πάπρικαΛίγο αλάτι - πιπέρι2κ.γ. γουιστερ σως1κ.γ. λεμόνι Σε ένα μεγαλο μπολ βάζουμε μαζί όλα τα υλικά (ζυμαρικά-αρακά-καλαμπόκι-καβουρι-κρεμμυδακι-άνιθο).Χτυπάμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και περιχυνουμε την...

Read more »

Rainbow Cupcakes

27 Μαρτίου 2012
By
Rainbow Cupcakes

Cupcakes στα χρώματα του ουράνιου τόξου, ανοιξιάτικα, χρωματιστά, παιχνιδιάρικα!!! Τα φτιάξαμε με την φίλη μου την Έλενα και το διασκεδάσαμε πάρα πολύ!! Υλικά για 12 cupcakes :125γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του125γρ. ζάχαρη άχνη125γρ. βούτυρο λιωμένο2 αυγά3κ.σ. γάλα1 βανίλια σκόνη ή 1κ.γ. κονιάκχρώμα ζαχαροπλαστικής ζαχαρωτά διακοσμητικά (προαιρετικά)12 θήκες για cupcakesταψάκι για cupcakesγια το γλάσο:160γρ. ζάχαρη άχνη3...

Read more »

Σαλάτα σαν του Chef

16 Μαρτίου 2012
By
Σαλάτα σαν του Chef

Μια εύκολη σαλάτα που μοιάζει με την σαλάτα του Chef. Υλικά : -Μαρούλι, ρόκα, μαντζουράνα ή ότι άλλο θέλουμε σε πρασινάδα. -Βρασμένα 1-2 αυγά κομμένα στα 4 -Φλούδες παρμεζάνας -Ντομάτα 1 κομμένη -Γαλοπούλα ή κοτόπουλο ψητό κομμένο σε μικρά κομμάτια-Ζαμπον ή μπέικον ψημένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια Για την σως:3 κ.σ. Μαγιονεζα 2-3...

Read more »

Μπισκότα γεμιστά νηπιαγωγείου

7 Μαρτίου 2012
By
Μπισκότα γεμιστά νηπιαγωγείου

Κέρασμα γενεθλίων για τα παιδάκια του νηπιαγωγείου. Τα μικρά ενθουσιάστηκαν και ζήταγαν από τη δική μου να δώσουμε τη συνταγή για να τα φτιάξουν κι εκείνα με τις μαμάδες τους. Για να κεράσουμε 50 παιδάκια (μην μείνει παραπονεμένη η άλλη τάξη) και τις δασκάλες, χρησιμοποιήσαμε:3 και 1/2 πακέτα πτι-μπέρΓια την κρέμα:1 πακέτο βούτυρο ή μαργαρίνη =250γρ1 ζαχαρούχο γάλα1/2...

Read more »

Καλαμαράκια τηγανητά

24 Φεβρουαρίου 2012
By
Καλαμαράκια τηγανητά

Επίκαιρο και νόστιμο .... αρκεί να αντέχετε το τηγάνισμα :))Υλικά:1 κιλό φρέσκα καλαμαράκιααλεύρι για πανάρισμαελαιόλαδοαλάτιΕκτέλεση:Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα καλαμαράκια.(Δείτε το βίντεο παρακάτω για το καθάρισμα).Τα κόβουμε σε ροδέλες και ρίχνουμε λίγο αλάτι.Τα αλευρώνουμε καλά και  τα τινάζουμε λίγο να φύγει το πολύ αλεύρι.Τηγανίζουμε τα καλαμαράκια σε καυτό λάδι, λίγα λίγα κάθε φορά για...

Read more »

Cake pops

22 Φεβρουαρίου 2012
By
Cake pops

Όχι δεν είναι γλυφιτζούριααααα....είναι "κέικ γλυφιτζούρια" ..... παιδικά??? όχι μόνο :)))Απολαύστε!Υλικά ( για περίπου 25 κομμάτια) :600γρ. Κέικ  ( εγώ δεν έψησα, αγόρασα έτοιμο)1 μεγάλο κουτί κρέμα φουντουκιού (300 γρ)ξυλάκια για γλυφιτζούρια ή τα ξύλινα σοκολάτες διάφορες για την επικάλυψη 2τμχ για την κάθε γεύση(εγώ έβαλα γάλακτος, λευκή με κομμάτια φράουλας, γάλακτος με φουντούκια) μπορείτε...

Read more »

Chocolate Brownies

16 Ιανουαρίου 2012
By
Chocolate Brownies

Τα τέλεια σοκολατένια Brownies. Είναι πολύ εύκολα και κολασμένα!!!Την συνταγή την βρήκα στο υπέροχο joyofbaking.comΤα υλικά και την εκτέλεση μπορείτε να τα βρείτε εδώ-->Chocolate Brownies Tested Recipe & VideoΚαι 1-2 tips: *Αφήστε να κρυώσει καλά το κέικ και κάντε με μια οδοντογλυφίδα μερικές τρυπούλες πριν απλώσετε την ganache.*Αφήστε το να κρυώσει καλά (μπορείτε να το βάλετε...

Read more »

Σφολιατίνια με σοκολάτα

15 Ιανουαρίου 2012
By
Σφολιατίνια με σοκολάτα

Εύκολο και γρήγορο!!!Υλικά (για 8 διπλά σφολιατίνια ή 16 μονά) :1 φύλο σφολιάταςκουβερτούρα τριμμένη ή σπασμένη 1 αυγόλίγο νεράκιΕκτέλεση:Απλώνουμε τη σφολιάτα και την περνάμε με ένα πινέλο με λίγο νεράκιΒάζουμε σε δύο σειρές κατά μήκος την κουβερτούρα, όπως στη φωτογραφία.Τυλίγουμε προς τα μέσα ρολό την σφολιάτα και από τις δύο μεριές όπως στη φωτογραφία.Κόβουμε σε...

Read more »