Posts Tagged ‘ εύκολες συνταγές ’

Ρεβίθια Γιαχνί με Καυκαλήθρες και Μυρώνια

Ρεβίθια Γιαχνί με Καυκαλήθρες και Μυρώνια

Υλικά: 500 γραμμάρια ρεβίθια ¼ κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα ψητό σκόρδο, λιωμένο 3 μέτρια καρότα, ψιλοκομμένα 3 μέτριες πατάτες, κεμμένες σε κύβάκια 1 κουτί (500 γραμμάρια) πασάτα 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 4 κούπες νερό Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 φύλλο δάφνης 1/2 κούπα μυρωδικά (καυκαλήθρες και μυρώνια) ή αντικαταστείστε τα...

Read more »

Μάφινς νηστίσιμα με μπανάνες και καρύδια

14 Μαρτίου 2015
By
Μάφινς νηστίσιμα με μπανάνες και καρύδια

Υλικά 2 κούπες αλεύρι φαρίνα 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπας αραβοσιτέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι 4-5 ώριμες μπανάνες 150 γρ καρύδια 1 πορτοκάλι, χυμό 2 κ.γ. baking powder 1 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. αλάτι Μια πρέζα μοσχοκάρυδο Διαδικασία: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και λαδώνουμε καλά 12 φόρμες για muffin. Σε ένα μεγάλο...

Read more »

Τζατζίκι Αβοκάντο με Γλυστρίδα και Δυόσμο

Τζατζίκι Αβοκάντο με Γλυστρίδα και Δυόσμο

Τζατζίκι Αβοκάντο με Γλυστρίδα και Δυόσμο Χρόνος προετοιμασίας:  10 λεπτά Υλικά:  200 ml Γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 γινωμένο αβοκάντο 1 κ.γ. ψητό σκόρδο, λιωμένο ½ κ.γ. αλάτι Ιμαλαΐων 2 κουταλιές χυμό λεμονιού ½ κούπα, φυλλαράκια τρυφερά γλυστρίδας, ψιλοκομμένα Φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου, ψιλοκομμένα (περίπου 1 κουταλιά) Εκτέλεση: Πολτοποιούμε το σκόρδο με το αλάτι. Σε ένα μπωλ βάζουμε το αβοκάντο, το ... Διαβάστε ολόκληρη...

Read more »

Τραχανάς γλυκός ο γρήγορος

2 Αυγούστου 2013
By

Ένα εύκολο φαγητό που φτιάχνεται σε λιγότερη από μισή ώρα Υλικά: 1 φλυτζάνι τραχανά γλυκό 1 κονκασέ 2 κύβους νοστιμιάς λαχανικών 1 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κουτ. γλυκού Γκαράμ Μασάλα (Garam Mashala) Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Ματιάς

Read more »

Μακαρονάδα με καμμένη μυζήθρα

25 Ιουλίου 2013
By
Μακαρονάδα με καμμένη μυζήθρα

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας μας 200γρ βούτυρο(οχι μαργαρίνη) 250γρ μυζήθρα ξερή τριμμένη ρίγανη πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με το χρόνο... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ... και καλή σας όρεξη!!!!

Read more »

Μπισκοτένια τούρτα

17 Μαΐου 2013
By
Μπισκοτένια τούρτα

Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 250γρ μαργαρίνη 1 λίτρο γάλα 6 κ.σ κορν φλάουρ 10 κ.σ ζάχαρη 100γρ κουβερτούρα 2 φακελάκια σαντιγύ σε σκόνη λίγο κονιάκ λίγο τρίμμένο φουντούκι ή καρύδι(προεραιτικά) τρούφα,τριμμένη κουβερτούρα ή τριμμένοι ξηροί καρποί για το γαρνίρισμα Εκτέλεση: Σπάμε τα μπισκότα στα 3 και τα βάζουμε σε ένα ταψί ή τσέρκι...

Read more »

Ελιοπιτάκια

23 Απριλίου 2013
By
Ελιοπιτάκια

Aυτά τα πιτάκια θα τα λατρέψετε! Νηστίσιμα, πανεύκολα και πεντανόστιμα τα ελιοπιτάκια και είναι ιδανικά για κάθε ώρα της μέρας!Υλικά 1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό από πορτοκάλι 500 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ ελάχιστο αλατάκι για τη γέμιση 1 κούπα ελιές σε φετάκια 2-3 κουταλιές σουσάμι Εκτέλεση Βάζουμε όλα μαζί...

Read more »

Ζυμαρικά Τυρινής με τόννο και εβαπορέ

17 Μαρτίου 2013
By

Μια πολύ επιτυχημένη συνταγή, τη βασική δομή της οποίας βρήκα κάποτε σε ένα βιβλιαράκι συνταγών για κάποιο ηλιέλαιο. Είναι ιδανική για την εβδομάδα της Τυρινής και σχετικά ελαφριά αν αποφεύγετε τις πολλές θερμίδες! Υλικά για 2 πλούσιες μερίδες (ή 3 πιο συντηρητικές) 250 γραμμάρια πέννες ή σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό (μισό πακέτο του μισού...

Read more »

Χοιρινό κότσι με κριθαράκι ολικής

14 Φεβρουαρίου 2013
By

Φτηνό, εύκολο και πάνω απ' όλα πεντανόστιμο πιάτο. Θέλει την ώρα του για να βράσει το κρέας αλλά γίνεται λουκούμι! Δοκιμάστε το... Παρόμοιες συνταγές: Χοιρινό με μανιτάρια και μαυροδάφνη Χοιρινό κότσι, του Γιάννη Χταποδάκια με κριθαράκι Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Ματιάς

Read more »

Λουκάνικα καρδούλες

4 Φεβρουαρίου 2013
By

Επειδή ο έρωτας κάνει πάντα μια πρώτη στάση στο στομάχι... Παρόμοιες συνταγές: Ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα στο τηγάνι (συνταγή για Τσικνοπέμπτη) Μπισκότα καρδούλες (Συνταγή για του Βαλεντίνου) Λουκανικάκια σκρουντράιβερ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Ματιάς

Read more »

Αμπελοφάσουλα στο λεπτό

3 Φεβρουαρίου 2013
By

Απολαύστε όλο το χρόνο αμπελοφάσουλα, γρήγορα, νόστιμα και οικονομικά! Υλικά: 1 πακέτο κατεψυγμένα αμπελοφάσουλα (στρογγυλά) 1 πρέζα δεντρολίβανο ξερό ή φρέσκο (μόνο τα φυλλαράκια) 1 κουταλιά αλάτι Ξύδι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε δύο λίτρα νερό και ρίχνουμε μέσα το δεντρολίβανο και το αλάτι. Μόλις ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της...

Read more »

Εύκολη πίτα με λαχανικά

31 Ιανουαρίου 2013
By

Φτιάξτε μια εύκολη, χορταστική και νόστιμη πίτα με λαχανικά ακολουθώντας την απλή αυτή συνταγή! Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 1 κιλό κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά 1 κούπα θρυμματισμένη φέτα 1 κούπα σκληροτύρι Όλυμπος τριμμένο Λίγο βούτυρο Αλάτι Εκτέλεση: Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα κατεψυγμένα λαχανικά, τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε απαλά με ... Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »

Χορτόσουπα η απλή

16 Ιανουαρίου 2013
By

Μια εύκολη, νόστιμη, χορταστική, νηστίσιμη και απλή στο μαγείρεμα χορτόσουπα. Εσείς, δεν θα την δοκιμάσετε; Υλικά: 1/2 πακέτο κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά (500γρ.) 3 μέτριες πατάτες 1 κουτ. σούπας σέλινο αποξηραμένο 1 κουτ. σούπας αλάτι Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 1/2 λίτρα νερό...

Read more »

Σολωμός κρασάτος

14 Δεκεμβρίου 2012
By

Πλησιάζει η 17η Δεκεμβρίου, ημέρα που αποχαιρετάμε το ψάρι μέχρι να έρθουν τα Χριστούγεννα! Είπαμε λοιπόν να μοιραστούμε μια ωραία και απλή συνταγή της Αφροδίτης για σολωμό κρασάτο. Υλικά 2 φιλέτα σολωμού 2 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι κρασί Chardonnay 1/2 ποτήρι νερό 1 φύλλο δάφνης 4-5 κόκκους μαυροπίπερου αλάτι & πιπέρι Ετοιμασία Ζεσταίνουμε σε...

Read more »