Posts Tagged ‘ Ελαιόλαδο ’

Σαλάτα ρόκας με κοτόπουλο, κρουτόν και κολοκυθόσπορους

21 Ιουνίου 2016
By
Σαλάτα ρόκας με κοτόπουλο, κρουτόν και κολοκυθόσπορους

Υλικά: Για 4 άτομα Για το κοτόπουλο 1 συσκευασία φιλέτο στήθος νωπό κοτόπουλου Νιτσιάκος, (3 τεμάχια, βάρους 700 - 750 γραμμάρια.) λίγο ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σαλάτα 300 γραμμάρια φέτες ψωμιού, χωρίς την κόρα, απαραιτήτως μπαγιάτικες (2 - 3 ημερών) 100 ml ελαιόλαδο και 40 ml επιπλέον για το σερβίρισμα 2 σκελίδες...

Read more »

Μπιφτέκια με μέντα και κέτσαπ

17 Δεκεμβρίου 2015
By
Μπιφτέκια με μέντα και κέτσαπ

Υλικά:  Για 2-4 άτομα 2 μέτρια κρεμμύδια 1 μεγάλο καρότο 2 φυλλαράκια μέντας ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ 2 αυγά 1/2 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλάκια ρίγανη 1/2 κουταλάκι κύμινο 1/2 κουταλάκι πιπέρι 1 κουταλάκι αλάτι ελαιόλαδο 1000 γραμμάρια κιμά χοιρινό 1 κουτάκι σόδα 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο Λαχταριστά και μυρωδάτα...

Read more »

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με φέτα

29 Οκτωβρίου 2015
By
Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με φέτα

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 100 γρ. τυρί φέτα 3 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κ. σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό (ή μαϊντανό) 1/2 κ. γλυκού ρίγανη ξερή 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού νερό ή ζωμό κότας χυμό από 1/2 λεμόνι 2 κ. σούπας βούτυρο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση:...

Read more »

Μπρουσκέτες με μανιτάρια και φέτα

10 Σεπτεμβρίου 2015
By
Μπρουσκέτες με μανιτάρια και φέτα

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο χυμό από ½ λεμόνι 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα αλάτι, πιπέρι 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα Ελιές καθαρισμένες 8 φέτες ψωμί 150 γραμμάριαφέτα ψιλοκομμένη Απλή και νόστιμη επιλογή για το ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

Αλμυρά Κουλουράκια Καρότου

9 Σεπτεμβρίου 2015
By
Αλμυρά Κουλουράκια Καρότου

Ένα σνακ εύκολο, υγιεινό, νηστίσιμο και γρήγορο. Είναι ιδανικό για όλες τις ώρες, είναι εμφανίσιμο, είναι τραγανό, χωρίς να είναι σκληρό. Μεταφέρεται άνετα και πάει παντού. Τα φτιάχνουμε μπαστουνάκια ή κρίκους και συνοδεύουν τον καφέ ή το ποτό μας. Και, βεβαίως, είναι νοστιμότερα έτσι φτιαγμένα από τα χεράκια μας, με ελάχιστο κόπο, απ΄ ό,τι...

Read more »

Σνίτσελ με φασκόμηλο

4 Σεπτεμβρίου 2015
By
Σνίτσελ με φασκόμηλο

Υλικά: 4 μοσχαρίσια ή χοιρινά σνίτσελ 250 γραμμάρια τρίμμα φρυγανιάς 2 χτυπημένα αυγά 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φασκόμηλο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Χτυπάμε την τριμμένη φρυγανιά με το φασκόμηλο στο μούλτι. Ανακατεύουμε με αλατοπίπερο και το στρώνουμε σε Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

Αρνί με μελιτζάνες (Ισλίμ)

24 Ιανουαρίου 2015
By
Αρνί με μελιτζάνες (Ισλίμ)

ΥΛΙΚΑ 1  1/2 κιλό αρνί μπούτι (κομμένο σε μερίδες) 6-7 μελιτζάνες (φλάσκες) 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κύβο ζωμού κρέατος (προαιρετικά) 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 μέτρια πράσινη πιπεριά Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά το κρέας και το βάζουμε να βράσει για  ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr

Read more »

Λαζάνια με μελιτζάνες

12 Οκτωβρίου 2014
By
Λαζάνια με μελιτζάνες

Λαζάνια με μελιτζάνες Υπέροχα, νοστιμότατα λαζάνια, με μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας και τυρί. Ένα χορταστικό πιάτο χωρίς κρέας! Από το radicio.com. Υλικά συνταγής για τα λαζάνια: Αλεύρι: 2300 γρ. Αυγά: 3 πολύ μεγάλα Υλικά συνταγής για τη γέμιση: Φλάσκες μελιτζάνες: 2 μεγάλες (ή 3 μέτριες) Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές σούπας Ξεφλουδισμένες ντομάτες ρόμα: 2 κονσέρβες των 400...

Read more »

Μπρουσκέτες με ανθότυρο και ψητά ντοματίνια

16 Ιουλίου 2014
By
Μπρουσκέτες με ανθότυρο και ψητά ντοματίνια

Υλικά:  Για 4-6 άτομα 15 φέτες μπαγκέτα ή ψωμί για μπρουσκέτας 200 γραμμάρια ανθότυρο 1/2 κιλό ντοματίνια Ελαιόλαδο Αλάτι Ρίγανη Φύλλα βασιλικού Μεσογειακό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

Πέρκα στο φούρνο

13 Ιουνίου 2014
By
Πέρκα στο φούρνο

Πέρκα στο φούρνο Γρήγορη και εύκολη συνταγή για φιλέτο πέρκας, ψητό στο φούρνο με πατατούλες και ντομάτα. Από το radicio.com. Υλικά συνταγής: Φιλέτο πέρκας: 800 γρ. περίπου Πατάτες: 1 κιλό Ντομάτες: 4 + 2 μέτριες Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μικρό Τριμμένο σκόρδο: 1 σκελίδα Ελαιόλαδο: 1/2 κούπα Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει Ρίγανη: 1 κουταλάκι Θυμάρι: 1 κουταλάκι Ψιλοκομμένο μαϊντανό: 2 - 3 κουταλιές σούπας...

Read more »

Ψητό χαλούμι με χούμους αρακά

Ψητό χαλούμι με χούμους αρακά

Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. αρακάς βρασμένος για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 2 κ.σ. ταχίνι 1 κ.σ. πολτός σκόρδου ή 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι 250 γρ. χαλούμι Εκτέλεση Βάλε στο μπλέντερ τον αρακά με τον Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

Γαύρος τηγανιτός σε αμπελόφυλλα

14 Μαΐου 2014
By
Γαύρος τηγανιτός σε αμπελόφυλλα

Γαύρος τηγανιτός σε αμπελόφυλλα Υπέροχος καλοκαιρινός μεζές, εύκολος και νόστιμος, ο τηγανιτός γαύρος τυλίγεται σε αμπολόφυλλα και συνοδεύει τέλεια το ούζο ή την μπύρα. Από το radicio.com. Υλικά συνταγής: Φρέσκος γαύρος: 700 γρ. Φρέσκα αμπελόφυλλα: όσα χρειαστούν Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει Ελαιόλαδο: Όσο χρειαστεί για το τηγάνισμα Σκόρδο: 2 σκελίδες Λεμόνι: 1 για το σερβίρισμα (προαιρετικό) Οδηγίες: 1. Καθαρίζετε...

Read more »

Μπουρεκάκια με ανθότυρο και πράσο

6 Μαΐου 2014
By
Μπουρεκάκια με ανθότυρο και πράσο

Μπουρεκακια με ανθοτυρο και πρασο Ένα ωραίο μεζεδάκι, με κρητικό ανθότυρο και πράσο σε φύλλο κρούστας Υλικά 300γρ φυλλο κρουστας Για τη γεμιση 1 κουταλάκι γλυκού μέλι 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 4 κουταλιές σουπας ελαιόλαδο 3 φλιτζανια τσαγιου ανθότυρος μαλακος (μυζηθρα) 1 κουταλάκι γλυκου λευκό κρασί 2 κουταλιές σουπας σουσάμι ή μαυροκούκι Αλατι...

Read more »

Αρνίσιο μπούτι στη λαδόκολλα

16 Απριλίου 2014
By
Αρνίσιο μπούτι στη λαδόκολλα

Υλικά:  Για 8-10 άτομα ½ φλιτζάνι κουκουνάρι καβουρδισμένο 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα δύο (αφαιρούμε το πράσινο φύτρο του) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες ½ κουταλιά του γλυκού ρίγανη αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2-3 κλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο ή 2 κουτ. της σούπας αποξηραμένο 1 αρνίσιο μπούτι βάρους περίπου 2...

Read more »