Posts Tagged ‘ γλυκό ’

Σοκολατένιοι Κουραμπιέδες με φουντούκια

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Σοκολατένιοι Κουραμπιέδες με φουντούκια

Υλικά 180 γρ. ζάχαρη άχνη ½ κιλό φρέσκο βούτυρο αγελαδινό 170 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια χοντροκομμένα 2 κάψουλες βανίλιας 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την επικάλυψη Σοκολάτα της αρεσκείας σας Η Συνταγή Τέλος εποχής για τους κλασικούς παλιομοδίτικους – πλην αγαπημένους κουραμπιέδες! Ήρθαν οι ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Κάνει...

Read more »

Γιορτινό τραπέζι: μους με μανταρίνι και καβουρδισμένο αμύγδαλο

21 Δεκεμβρίου 2015
By
Γιορτινό τραπέζι: μους με μανταρίνι και καβουρδισμένο αμύγδαλο

Μους μανταρίνι ΥΛΙΚΑ για 8 περίπου μερίδες ατομικές, ή ένα μεγάλο μπολ (χωρητικότητας 1λτ) 10γρ ζελατίνη σε σκόνη (1 φάκελο) 5 αβγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 50 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι (cointreau, triple sec ή metaxa) 1 κ.γ. κορν φλάουρ 160μλ χυμό μανταρίνι (από 10 περίπου μανταρίνια) 50μλ χυμό λεμόνι...

Read more »

Χοντρά, μαλακά μπισκότα cookies με κομμάτια σοκολάτας (χωρίς μίξερ)

6 Αυγούστου 2015
By
Χοντρά, μαλακά μπισκότα cookies με κομμάτια σοκολάτας (χωρίς μίξερ)

ΥΛΙΚΑ για 16 μπισκότα 280γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 1.5 κ.γ. κορν φλάουρ (τα κάνει πιο μαλακά, μην το παραλείψετε) 1/2 κ.γ. αλάτι 170γρ λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (όχι μαργαρίνη παρακαλώ) 100γρ ζάχαρη κρυσταλλική 135γρ καστανή μαλακιά ζάχαρη με μελάσα (εγώ έβαλα σκούρα) 1 αβγό μεγάλο +1 κρόκο από ένα...

Read more »

Κρέμα μήλο-καραμέλα

12 Μαρτίου 2015
By
Κρέμα μήλο-καραμέλα

Υλικά για φόρμα 25 εκ. Για τα καραμελωμένα μήλα: 2 μέτρια κόκκινα μήλα 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη 3 κ.σ. κονιάκ Το χυμό από 1 πορτοκάλι 50 γρ. βούτυρο Για την κρέμα: 600ml. γάλα 300 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 4 αυγά 2 κρόκους αυγών Χρωματιστή τρούφα για το σερβίρισμα Προετοιμασία Καθάρισε τα μήλα και κόψε...

Read more »

Χριστουγεννιάτικα cupcakes και cake pops

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Χριστουγεννιάτικα cupcakes και cake pops

Κάναμε δύο εύκολα και γρήγορα γλυκά. Όλη τους η επιτυχία είναι στο στόλισμα, που θα τους δώσει τον γιορτινό και χαρούμενο αέρα που χρειάζονται αυτές οι γιορτές! Με μια δόση για cake γεμίσαμε τον χριστουγεννιάτικο πύργο με cupcakes με τρεις διαφορετικές γεύσεις και δύο διαφορετικά cake pops… Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Cookle It

Read more »

Frosty με φράουλα και σοκολάτα

10 Ιουλίου 2014
By
Frosty με φράουλα και σοκολάτα

Υλικά για 600 γρ παγωτό   1 βαζάκι μαρμελάδα φράουλα (400 γρ.) 1 ζαχαρούχο γάλα Σταγόνες σοκολάτας γάλακτος Εκτέλεση   Απλά σε ένα μπολ χτυπήστε το ζαχαρούχο με την μαρμελάδα με τον αυγοδάρτη και ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Cookle It

Read more »

Βραστό κέικ σοκολάτας

Βραστό κέικ σοκολάτας

Αφράτο, ζουμερό, σοκολατένιο! Αυτό το κέικ είναι ο παράδεισος του σοκολατένιου γλυκού και θα το ετοιμάσεις μέσα στην κατσαρόλα σου Υλικά για ένα κέικ 20 εκατοστών 250 γρ. μαργαρίνη σε πλάκα (κράτησε ένα κουταλάκι για να βουτυρώσεις το ταψί) 100 γρ. κακάο σε σκόνη (άγλυκο) 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κ.σ. baking powder 4-5...

Read more »

Το κέικ της Δευτέρας: Αφράτο τρυφερό και δίχρωμο!

4 Φεβρουαρίου 2013
By
Το κέικ της Δευτέρας: Αφράτο τρυφερό και δίχρωμο!

Ήθελα από καιρό να πάρω μέρος στο υπέροχο «Project»  της Νοτούλας  για το Κέικ της Δευτέρας. Θεωρώ τον τίτλο ιδιαίτερα έξυπνο και μου φέρνει στο νου άλλα πράγματα συνδυασμένα με τη Δευτέρα όπως …το «Θέατρο της Δευτέρας». Έχω συμμετάσχει σε άλλα, κυρίως φωτογραφικά Daily projects, όπως Watery Wednesday, Wordless Wednesday, Skywatch Friday, Scenic Sunday...

Read more »

Συνταγή για Ρολλό με Μερέντα

30 Δεκεμβρίου 2012
By
Συνταγή για Ρολλό με Μερέντα

Πανεύκολο γλυκό που θα ξετρελλάνει μικρούς και μεγάλους στο σπίτι.Το τέλειο συνοδευτικό για τσάϊ και καφέ.Μπορείτε να το έχετε έτοιμο μέσα σε 1 ώρα.Πάμε να δούμε τί υλικά θα χρειαστούμε;ΥΛΙΚΑ:Για το παντεσπάνι:Ένα ταψάκι διαστάσεων 30 επί 40 εκατοστά140γρ. ζάχαρη άχνη + 1 κ.σ. επιπλέον100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις5 αυγά βιολογικά μέτρια10γρ. μέλι θυμαρίσιο2 βαννίλιεςελάχιστο...

Read more »

ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

19 Δεκεμβρίου 2012
By
ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

Το έχω πει κι άλλες φορές πως το "καλό" γλυκό των ημερών για μένα ήταν πάντα ο μπακλαβάς.   φούρνος της Καλμούκαινας απέναντι από το σπίτι μου στο χωριό μέσα στο στενό, έχει οριοθετήσει και καθορίσει τις μυρωδιές και τις γεύσεις των Γιορτών. Αυτές προσπαθώ να βρω κάθε φορά που φτιάχνω ένα Χριστουγεννιάτικο γλυκό, χωρίς...

Read more »

Σμυρνέϊκα Μελομακάρονα

14 Δεκεμβρίου 2012
By
Σμυρνέϊκα Μελομακάρονα

Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου, σμυρνιάς από το Σεβδίκιοϊ. Τη μοιράζομαι μαζί σας με πολλή αγάπη και εύχομαι σε όλους όμορφες γιορτές. ΥΛΙΚΑ: (για περίπου 50 τμχ) 1,5 κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 ποτ. νερού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 ποτ. του καφέ κονιάκ 1 ποτ. νερού χυμό πορτοκάλι ξύσμα...

Read more »

Τα μελομακάρονα της μαμάς Δροσούλας !!!

14 Δεκεμβρίου 2012
By
Τα μελομακάρονα της μαμάς Δροσούλας !!!

Μια γλυκειά μανούλα μας έδωσε με αγάπη αυτή τη συνταγή για τις γιορτέςΥλικα:3 φλ. τσαγιού λάδι1 φλ. μπύρα1 φλ. ζάχαρη4 κ.σ. πορτοκάλι χυμό4 κ.σ. κονιάκ3 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ1 κ.γ. μαγειρική σόδαλίγο αλάτιξύσμα από 1 πορτοκάλιλίγη κανέλλααλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει (περίπου όμως 1 kg)για το σιρόπι:2 ποτ. νερό2 ποτ ζάχαρη1/2 κιλό μέλι2 ξύλα...

Read more »

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια βουτύρου

14 Δεκεμβρίου 2012
By
Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια βουτύρου

'Η αλλιώς shortbreads. Παλιά σκωτσέζικη συνταγή για αγαπημένα βουτυράτα μπισκοτάκια. Η συνταγή είναι εύκολη και τα υλικά απλά, όμως: απαραίτητη προϋπόθεση για την γευστική επιτυχία τους είναι η ΥΛΙΚΑ: 2 1/4  τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. τσαγιού βούτυρο φρέσκο ή President 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη...

Read more »

Χριστουγεννιάτικοι Κουραμπιέδες

14 Δεκεμβρίου 2012
By
Χριστουγεννιάτικοι Κουραμπιέδες

Ο κουραμπιές είναι ο βασιλιάς της χριστουγενιάτικης ατμόσφαιρας. Οι "χιονισμένες" τραγανές μπαλίτσες μπορούν να χαρίσουν τη μοναδική μυρωδιά του βούτυρου στο σπίτι και να στολίσουν όμορφα το τραπέζι σας. Όπως κι αν έχει, αυτό το παραδοσιακό γλυκάκι με τις πολλές παραλλαγές είναι εύκολο στην παρασκευή του και πάνω απ' όλα απολαυστικό!ΥΛΙΚΑ:(για περίπου 2+ κιλά κουραμπιέδες)1,2γρ. αλεύρι...

Read more »