Posts Tagged ‘ Αλεύρι ’

Καπκέικ σοκολάτα

23 Δεκεμβρίου 2015
By
Καπκέικ σοκολάτα

Καπκέικ για όσους αγαπούν την σοκολάτα! Αφράτα, πλούσια σε γεύση, εύκολα στην παρασκευή, με αφράτη σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Από το radicio.com. Υλικά συνταγής για τα καπκέικ: Αλεύρι: 525 γρ. (για όλες τις χρήσεις) Ζάχαρη: 555 γρ. Κακάο: 90 γρ. Σόδα: 1 1/2 κουταλάκι τσαγιού Αλάτι: 3/4 κουταλάκι τσαγιού Ψιλοκομμένη σοκολάτα: 200 γρ. (κουβερτούρα) Καφέ: 1 1/2 κούπα (σε θερμοκρασία δωματίου) Ηλιέλαιο: 635 ml...

Read more »

Αστέρια αμυγδαλόπαστας

22 Δεκεμβρίου 2015
By
Αστέρια αμυγδαλόπαστας

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. αμυγδαλόπαστα 150 γρ. βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 200 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 90 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα Αλεύρι για το άνοιγμα 1 κρόκος αυγού Λαδόκολλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε την αμυγδαλόπαστα σε κύβους και στη συνέχεια την... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Syntagies.gr

Read more »

Λουκουμάδες με μήλο

18 Δεκεμβρίου 2015
By
Λουκουμάδες με μήλο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 256 γραμμάρια 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη  - 100 γραμμάρια 2-1/4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1-1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη 2 ολόκληρα μεγάλα αυγά 3/4 φλιτζανιού πλήρες γάλα - 180 γραμμάρια 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα...

Read more »

Ρολάκια κανέλας με σοκολάτα και καρύδια

11 Δεκεμβρίου 2015
By
Ρολάκια κανέλας με σοκολάτα και καρύδια

Υλικά: για τη ζύμη: 1/4 φλ. τσαγιού ζεστό νερό 14 γρ. ξερή μαγιά 1 ½ φλ. τσαγιού ζεστό πλήρες γάλα 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για το άλειμμα του μπολ 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ. γλυκού αλάτι 2 μεγάλα αυγά 6 – 6½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις για τη...

Read more »

Καπκέικς με μπισκότα ορέο

12 Φεβρουαρίου 2015
By
Καπκέικς με μπισκότα ορέο

Καπκέικς με μπισκότα ορέο Υπέροχα, αφράτα, νόστιμα, σοκολατένια καπκέικς με μπισκότα ορέο και βουτυρόκρεμα!  Υλικά συνταγής για τα καπκέικς: Σκληρή μαργαρίνη: 90 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου) Καστανή ζάχαρη: 200 γρ.  Αυγά: 2 μεγάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) Σκούρα σοκολάτα: 90 γρ. Βανίλια: 1 κουταλάκι τσαγιού εκχύλισμα Αλεύρι: 190 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι τσαγιού Σόδα: 1/3 κουταλάκι τσαγιού Γάλα: 1 κούπα (σε θερμοκρασία δωματίου)...

Read more »

Ζουμερά ρολά κανέλας

3 Φεβρουαρίου 2015
By
Ζουμερά ρολά κανέλας

Ζουμερά ρολά κανέλας Νοστιμότατη συνταγή που μας έρχεται από την Αμερική, για ζουμερά, αρωματικά και αφράτα ρολά κανέλας  Υλικά συνταγής για τη ζύμη: Αυγά: 3 μεγάλα Ξινόγαλο: 3/4 κούπας Ζάχαρη: 1/4 κούπας Ξερή μαγιά: 2 1/4 κουταλάκια τσαγιού (1 φακελάκι περίπου) Αλάτι: 1 1/4 κουταλάκι τσαγιού Αλεύρι: 4 1/4 κούπες (και λίγο επιπλέον για πασπάλισμα) Βούτυρο: 85 γρ. Υλικά συνταγής για...

Read more »

Εύκολα τυροπιτάκια χωρίς φύλλο με φέτα και αλλαντικά

2 Φεβρουαρίου 2015
By
Εύκολα τυροπιτάκια χωρίς φύλλο με φέτα και αλλαντικά

Υλικά: Για 4-6 άτομα 225 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά του γλυκού μμπέικιν πάουντερ 100 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια φέτα 150 γραμμάρια ζαμπόν ή πάριζα ή άλλο αλλαντικό της επιλογής ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια Φρέσκο γάλα 1/2 κουταλιά του γλυκού Αλάτι 1 αυγό ή λίγο φρέσκο γάλα για να τα αλείψετε να...

Read more »

Κοτόπουλο στο φούρνο με ντομάτες

23 Ιανουαρίου 2015
By
Κοτόπουλο στο φούρνο με ντομάτες

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο (1  1/2 κιλό περίπου) 1/2 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί 1/2 κιλό μικρές ντομάτες ή 1 κουτί ντομάτες,αποφλοιωμένες και στραγγισμένες (χωρίς το χυμό τους) μερικές κουταλιές λάδι ζάχαρη 1 λεμόνι αλεύρι αλάτι- πιπέρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Ρίγανη 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και κόβουμε το...

Read more »

Τα κιμαδοπιτάκια της κυρίας Δόξας – στα Ιωάννινα

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Τα κιμαδοπιτάκια της κυρίας Δόξας – στα Ιωάννινα

Τρυφερή ζύμη, νόστιμη γέμιση! Υλικά : Για τη ζύμη 2 ποτήρια ανθρακούχα σόδα ή sprite 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού έτοιμο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο απαλό 125γρ μαργαρίνη ή βούτυρο Αλεύρι όσο πάρει, που νομίζω ήταν σχεδόν 1.200γρ Για τη γέμιση 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κίμινο, πάπρικα γλυκειά και καυτερή 2-3...

Read more »

Βασική ζύμη για πίτσα

13 Νοεμβρίου 2014
By
Βασική ζύμη για πίτσα

YΛΙΚΑ (για το ταψί του φούρνου*) 1½ λίτρο νερό 25 γρ. μαγιά μπίρας (νωπή) 900 γρ. ιταλικό αλεύρι τύπου 00 για πίτσα ή αλεύρι άσπρο, σκληρό και λίγο επιπλέον για το πασπάλισμα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 αβγό (προαιρετικά) 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 10-15 γρ. αλάτι *Αν κάνουμε λεπτό το ζυμάρι, η ποσότητα είναι αρκετή για δύο ταψιά...

Read more »

Λαζάνια με μελιτζάνες

12 Οκτωβρίου 2014
By
Λαζάνια με μελιτζάνες

Λαζάνια με μελιτζάνες Υπέροχα, νοστιμότατα λαζάνια, με μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας και τυρί. Ένα χορταστικό πιάτο χωρίς κρέας! Από το radicio.com. Υλικά συνταγής για τα λαζάνια: Αλεύρι: 2300 γρ. Αυγά: 3 πολύ μεγάλα Υλικά συνταγής για τη γέμιση: Φλάσκες μελιτζάνες: 2 μεγάλες (ή 3 μέτριες) Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές σούπας Ξεφλουδισμένες ντομάτες ρόμα: 2 κονσέρβες των 400...

Read more »

Τα κεφτεδάκια της μαμάς Άννας

15 Ιουλίου 2014
By
Τα κεφτεδάκια της μαμάς Άννας

Υλικά για 15-16 μέτρια κεφτεδάκια 1/4 του κιλού κιμάς χοιρινός 4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. τριμμένος κύβος λαχανικών 4 κλωναράκια δυόσμος (μόνο τα φύλλα) 1 σφηνάκι ούζο αλάτι-πιπέρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα και σπορέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Ανακατεύεται όλα τα υλικά...

Read more »

Μπισκοτογλυκό με πουτίγκα σοκολάτας

4 Ιουνίου 2014
By
Μπισκοτογλυκό με πουτίγκα σοκολάτας

Υλικά:  Για 6-8 άτομα 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας κακάο 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 2,5 φλιτζάνια γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο Ινδική καρύδα θρυμματισμένη Φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα Δροσερό και εύκολο γλύκισμα για...

Read more »

Πίτσα μάφφινς

1 Ιουνίου 2014
By
Πίτσα μάφφινς

Μια απλή συνταγή με όλη τη γεύση της πίτσας που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους! Δοκιμάστε τα πίτσα μάφφινς! Υλικά: 1 κούπα αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κούπα γάλα 1 αυγό 1 κούπα ψιλοκομμένα αλλαντικά 1 κούπα τριμμένα κίτρινα τυριά 4 κουταλιές παρμεζάνα Ρίγανη, δυόσμο Αλάτι, κόκκινο πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε...

Read more »