XΟΙΡΙΝΟ ΚΑΡΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

22 Δεκεμβρίου 2012
By




ΥΛΙΚΑ

Για το χοιρινό καρέ
1 κιλό χοιρινό καρέ, με κόκαλο
1 κιλό άλμη
ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα μέλι-μουστάρδα
10 γρ. ελαιόλαδο
150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
8 γρ. σκόρδο σε σκελίδες, σπασμένο
150 γρ. κρασί λευκό
200 γρ. ζωμό κοτόπουλο
400 γρ.σάλτσα ντέμι γκλας
60 γρ. μέλι
10 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
40 γρ. μουστάρδα με κόκκους
θυμάρι φρέσκο
δενδρολίβανο φρέσκο
αλάτι
Για τα λαχανικά
160 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. καρότα, κομμένα σε χοντρά στικς
100 γρ. σελινόριζα, κομμένη σε χοντρά καρέ
...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΠΑΛΙ;


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

xοιρινο

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading