Tάρτα με φασολάκια και πράσσα

22 Σεπτεμβρίου 2011
By
Αυτή τη φορά έφτιαξα μια τάρτα με φασολάκια και πράσα.
  • ½ πακέτο φασολάκια στρογγυλά
  • 2 μεγάλα πράσα μόνο το λευκό μέρος
  • 1 φλ λευκό κρασί
  • ½ φλ κρέμα γάλακτος
  • 2 αυγά
  • 2/3 φλ παρμεζάνα
  • Αλάτι πιπέρι
Βράστε τα φασολάκια έτσι ώστε να κρατάνε ίσα ίσα. Σε τηγάνι βάλτε τα πράσα ψιλοκομμένα με λίγο ελαιόλαδο ίσα ίσα να καραμελωσουν. Ριξτε το κρασί και αφήστε να βράσουν. Σε μπολ ανακατεψτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και την παρμεζάνα. Απλώστε στην ....

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: wabi


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , , , ,

Τα σχόλια σας