Pesto βασιλικού (πέστο)

21 Σεπτεμβρίου 2012
By
Εδώ και καιρό ήθελα να φτιάξω pesto.... αλλά ποτέ δεν το θυμόμουν! βασιλικός υπάρχει μπόλικος στην αυλή και τα υπόλοιπα υλικά εκτός του κουκουναριού υπάρχουν κι αυτά. Ε, σήμερα μάζεψα φυλλαράκια βασιλικού και αντί για κουκουνάρι έβαλα αμύγδαλα... Τα σχόλια είναι περιττά!!! Πιθανόν να το φάω με ψωμί χαχαχαχα!!!!!!!!!!!!!!



Υλικά:
Σερβίρει 4 άτομα

50 γρ.κουκουνάρι αλλά εγώ έβαλα αμύγδαλα
50 γρ. τυρί πεκορίνο
100 ml ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 γεμάτη φλυτζάνα φυλλαράκια βασιλικού χωρίς το κοτσανάκι

Πως το κάνουμε:
  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το βασιλικό.
  2. Τρίβουμε το τυρί στον λεπτό τρίφτη
  3. Kαθαρίζουμε το σκόρδο από τη φλούδα και τυχόν φύτρα.
  4. Σε γουδί γίνεται κανονικά, διαλύουμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Η απόλαυση της βρώσης....


GD Star Rating
loading...

Tags:

Comments are closed.