Patatas a la Riojana

22 Οκτωβρίου 2013
By
Patatas a la Riojana
(Παραλλαγή συνταγής από το βιβλίο του Μανουέλ Βάθκεθ Μονταλμπάν ''Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο'', εκδ. Μεταίχμιο)
Υλικά για 4 άτομα
  • 3/4 κιλού πατάτες (περίπου 4 μέτριες)
  • 250 γρ τσορίθο (θα ζητήσετε ολόκληρο κομμάτι το οποίο θα κόψετε εσείς σε μεγάλες πλάγιες φέτες)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μετρίου μεγέθους
  • 3 ώριμες ντομάτες
  • 3 πιπεριές πράσινες ή κόκκινες
  • λάδι
  • αλάτι
Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες σε χοντρά κομμάτια. Καθαρίζετε και τρίβετε τις ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: as crisp as it gets


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας