Falafel ή Αραβικοί ρεβιθοκεφτέδες

9 Αυγούστου 2011
By
Οι Falafel (Φαλάφελ) γνωστές και ως ta'amia είναι ένα νόστιμο και πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό(snack) στην Αίγυπτο και στη Μέση Ανατολή που μπορείς να το αγοράσεις στα μικρά μαγαζάκια που υπάρχουν σε κάθε κεντρικό δρόμο. Στην Αίγυπτο, τη Σαουδική Αραβία και τη Συρία γίνονται από μουλιασμένα και τριμμένα ρεβίθια, ενώ στο Λίβανο από κουκιά φάβα με λίγα ρεβίθια.
Σαν κύριο πιάτο σερβίρονται σαν σάντουιτς μέσα σε λεπτή Αραβική πίτα με σαλάτα μαρούλι και ντομάτα και σάλτσα ταχινιού. Σαν ορεκτικό συνοδεύουν ποικιλία πράσινης σαλάτας με χούμους και πάντα με άφθονη σάλτσα ταχινιού.
Η συνταγή που θα σας δώσω παρακάτω είναι της φιλενάδας μου της Amal από τη Συρία, είναι πιο εύκολη από την παραδοσιακή αλλά ομολογουμένως εξαιρετικά νόστιμη. Δοκιμάστε τη!  Δεν θα μείνει ούτε μία!

 


Τ α Υ λ ι κ ά

1 φλιτζάνια ρεβιθάλευρο
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι καλά μουλιασμένο ψιλό πλιγούρι
3 κουταλιές σουσάμι
...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Τα ταξίδια μου


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανοκεφτεδεσ, λαχανοκεφτέδες νηστίσιμοι, φαλαφελ με αραβικη πιτα, πιτα με ρεβυθια, sintagi gia falafel, φελάφελ συνταγή, συνταγές αραβικές με ρεβίθια, λαχανοκεφτέδες νηστήσιμοι, αραβική πιτα με φαλάφελ, syntagi gia falafela, falafel sintagi, suntagh gia falafel, magiriki fasolaki, syntagi falafel, μπιφτεκι απο ρεβυθια, pita me falafel, σαντουιτς με φαλαφελ, falafes suntagi, φαλαφελ συνταγη συρία, μαμαλακης λιβανος φαλαφελ, revithokeftedes ARGYRW, sintages gia falafel, αραβικη πιτα φαλαφελ, αραβική πίτα με φαλάφελ και χούμους, αραβικη πιτα με μπιφτεκι απο ρεβυθια, αραβικη πιτα falafel, αιγυπτος αραβικα φαγητα φαλαφελ, syntagi gia felafel

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading