Falafel ή Αραβικοί ρεβιθοκεφτέδες

9 Αυγούστου 2011
By
Οι Falafel (Φαλάφελ) γνωστές και ως ta'amia είναι ένα νόστιμο και πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό(snack) στην Αίγυπτο και στη Μέση Ανατολή που μπορείς να το αγοράσεις στα μικρά μαγαζάκια που υπάρχουν σε κάθε κεντρικό δρόμο. Στην Αίγυπτο, τη Σαουδική Αραβία και τη Συρία γίνονται από μουλιασμένα και τριμμένα ρεβίθια, ενώ στο Λίβανο από κουκιά φάβα με λίγα ρεβίθια.
Σαν κύριο πιάτο σερβίρονται σαν σάντουιτς μέσα σε λεπτή Αραβική πίτα με σαλάτα μαρούλι και ντομάτα και σάλτσα ταχινιού. Σαν ορεκτικό συνοδεύουν ποικιλία πράσινης σαλάτας με χούμους και πάντα με άφθονη σάλτσα ταχινιού.
Η συνταγή που θα σας δώσω παρακάτω είναι της φιλενάδας μου της Amal από τη Συρία, είναι πιο εύκολη από την παραδοσιακή αλλά ομολογουμένως εξαιρετικά νόστιμη. Δοκιμάστε τη!  Δεν θα μείνει ούτε μία!

 


Τ α Υ λ ι κ ά

1 φλιτζάνια ρεβιθάλευρο
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι καλά μουλιασμένο ψιλό πλιγούρι
3 κουταλιές σουσάμι
...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Τα ταξίδια μου


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

λαχανοκεφτεδεσ, λαχανοκεφτέδες νηστίσιμοι, sintagi gia falafel, πιτα με ρεβυθια, φαλαφελ με αραβικη πιτα, sintagi gia felafel, φελάφελ συνταγή, syntagh gia falafel, φαλαφελ συνταγη συρία, syntagh gia revithokeftedes, syntages mageirikis falafel, σαντουιτς φαλαφελ, συνταγές αραβικές με ρεβίθια, sintages gia falafel, magiriki fasolaki, μαμαλακης λιβανος φαλαφελ, μπιφτεκι απο ρεβυθια, αραβικη πιτα με σαλτσα συρια, αραβικη πιτα με μπιφτεκι απο ρεβυθια, falafel sintagi, falafel syntagh, falafes suntages, felafel suntagi, sintages gia felafel, SYNTAGES GIA FALAFEL, SYNTAGI GIA FELAFEL, αραβικη πιτα falafel, falafel eukolh suntagh

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading