Cup cakes με Μασκαρπόνε και επικάλυψη σοκολάτας

23 Ιουλίου 2011
By

 Cup cakes με  mascarpone βουτηγμένα στη σοκολάτα
  Η αρχική συνταγή εiναι απο το Αγγλικό site  GoodtoKnow
Ακoλούθησα πιστά τη συνταγή για τα Cup cakes Μου άρεσε η έντονη γεύση του κακάο γιαυτό και το συνδύασα με κρέμα Mascarpone αντί για τη κρέμα βουτύρου που προτείνει
 η   Ella Valentine Το βούτηγμα στη σοκολάτα, φυσικά το κράτησα αφου αυτό ήταν που με τράβηξε στη συνταγή. Πρόσθεσα όμως  κρέμα γάλακτος για καλύτερη υφή.
ΣΥΝΤΑΓΗ

Για 12- 15 Cup cakes

50 γρ. Κακάο
200 ml. βραστό νερό
125 γρ. βούτυρο σε θερμ. δωματίου
150 γρ. ψιλή ζάχαρη (Custer sugar)
50 γρ μαύρη ζάχαρη ( Εγώ έβαλα Light brown sugar)
1 κ.γ. βανίλια σε υγρή μορφή ή 1 φακελάκι σε σκόνη
2 μεγάλα αυγά 
200γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1κ.γ.μπέικιν
1/4 κ.γ. σόδα
1/4 κ.γ αλάτι


Για τη κρέμα Mascarpone
150γρ. κρέμα μόρφατ
150 γρ. μασκαρπόνε
100γρ ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Sugar flowers Creations


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φερερο ροσε συνταγη

Tags: , , , , , , ,

Τα σχόλια σας