Chocolate Frosting ή κρέμα γκανάς για cupcakes






250 γρ. κουβερτούρα
220 γρ. κρέμα γάλακτος
40 γρ βούτυρο

Τεμαχίζετε τη κουβερτούρα, τη βάζετε σε μεταλλικό μπώλ  και προσθέτετε  το βούτυρο σε κομματάκια                      .

Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει (90΄C) και τη ρίχνετε στη σοκολάτα. Αφήστε λίγα δευτερόλεπτα.να σταθεί και μετά ανακατεύετε  γρήγορα με σπάτουλα να λειώσει καλά η σοκολάτα. Αφήστε μέχρι  να κρυώσει εντελώς και να αρχίζει να πήζε, ανακατεύοντας κατα διαστήματα. 

Χτυπήστε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για λίγο μέχρι να ανοίξει λίγο το χρώμα και να γίνει μια στιλπνή κρέμα. Μην το χτυπήσετε παρα πολύ, ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Κουζινοπαγίδα της Bana Barbi


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συνταγή cup cakes, syntagi gia chocolate frosting, κρεμα γκανας για γαρνιτουρα, συνταγη για τα πιο νοστιμα cupcakes, το ποιο νοστιμο καπκεικ, frosting με κουβερτουρα, κρεμα γκανας με γαλα, κρεμα γκανας με ζαχαρουχο, τα πιο ωραια cupcakes συνταγη

Tags:

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading