25η Μαρτίου με μπακαλιάρο!

24 Μαρτίου 2011
By
…Λείπει ο Μάρτης από την σαρακοστή; Λέει η παροιμία θέλοντας να δείξει ότι σ’ όποια ημερομηνία και αν πέσει η κινητή γιορτή της Πασχαλιάς , ο Μάρτης σίγουρα θα είναι μέσα στη μεγάλη σαρακοστή. Η έκφραση χρησιμοποιείται σήμερα και μεταφορικά χαρακτηρίζοντας αυτόν που είναι πανταχού παρόν , αυτόν που μπερδεύεται και έχει θέση σ’ όλα τα θέματα. Η Σαρακοστή είναι η περίοδος των 40 ημερών νηστεία ς και προσευχής που καθιερώθηκε γύρο στον 4ο μ.χ. αιώνα Ξεκινάει την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει το Πάσχα. Στη διάρκεια της δεν επιτρέπεται η κατανάλωση κανενός ζωικού προϊόντος.
Η νηστεία καταλύεται (διακόπτεται) την 25η Μαρτίου , την μεγάλη διπλή για τους Έλληνες γιορτή και την ημέρα αυτή επιτρέπεται μόνο η ψαροφαγία. Η έλλειψη ψαριών ιδιαίτερα στις ορεινές περιοχές οδήγησε τους κατοίκους και τις νοικοκυρές στην επιλογή του παστού μπακαλιάρου. Σήμερα ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά είναι συνταγή που συνδέθηκε μ’ αύτη τη γιορτή και ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

φαγητα 25 μαρτιου, φαγητα για την 25 μαρτιου, φαγητα 25ης μαρτιου, φαγητα για 25η μαρτιου, φαγητα της 25ης μαρτιου

Tags:

Τα σχόλια σας