ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ (ΚΑΚΑΒΙΑ)

18 Οκτωβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1 κιλό διάφορα βραχόψαρα (σκορπιοί, πέρκες, λάπαινες κλπ.)
2 κύβοι ζωμού λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 μέτρια καρότα σε λεπτές ροδέλες
4-5 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο (κορμός και φύλλα)    
λίγη ρίζα σέλινου κομμένη σε μικρά κυβάκια
1 φλ. τσ. ελαιόλαδο

ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

2 αυγά, χωριστά ασπράδια και κρόκοι  
χυμός από 2 μεγάλα λεμόνια

 

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Καλως ήρθατε στο e-sofia.gr


GD Star Rating
loading...

Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ – PECAN PIE Υλικά 5 κουταλιές ζάχαρη 10 αυγά χωριστά οι κρόκοι απο τα ασπράδια 10 κουταλιές φρυγανιά 10 - 12 κουταλιές καρύδι χοντροκομμένο 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι κοφτό...
  2. Ψαρόσουπα με σκορπιό Μια κόκκινη σκορπίνα είναι ό,τι πρέπει για μια ψαρόσουπα, αλλά ελλείψει αυτής και ένας μαύρος σκορπιός καλός είναι.Παίρνουμε λοιπόν 1 ή 2 ψάρια - ανάλογα το με...
  3. Λαχταριστό σουφλέ τυριών Υλικά 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι απο τα ασπράδια) 400 γρ. γάλα 100 γρ. κεφαλοτύρι 100 γρ. γραβιέρα 100 γρ. έμενταλ 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 100 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Μέθοδος 1.      Λιώνουμε...
  4. Τιραμισού! Υλικά 300 - 400 γρ. έτοιμα σαβαγιάρ 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά , χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 250 γρ. γάλα 2 κουτ....
  5. ΚΑΚΑΒΙΑ ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό ψάρια που χρησιμοποιούνται στην κακαβιά(ζητήστε απο τον ιχθυοπώλη να σας τα επιλέξει.) 4 Μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους 100 ml χυμό λεμονιού(περίπου 4...
  6. Τέλειο παγωτό σοκολάτα του Παρλιάρου Παγωμένη κρέμα 3 κρόκοι αυγών 100 γρ. ζάχαρη 250 γρ. γάλα πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 125 γρ. κουβερτούρα με περιεκτικότητα σε κακάο γύρω στο...
  7. Ψαρόσουπα με ροφοσφυρίδα ( για 2 άτομα) 1 Ψάρι 900+ γρ περίπου4 πατάτες6-7 καρότα6-7 κολοκυθάκια μικρά2 τομάτες2 κρεμμύδια2 σέλινα (τα κοτσάνια)Βάζω λάδι στη κατσαρόλα ρίχνω τα λαχανικά κομμένα (τις πατάτες μεγαλύτερες) και βάζω νερό...
  8. LOVE IT… ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ:6 κρόκοι Αυγού50 γρ. Ζάχαρη3 ασπράδια Αυγού35 γρ. Ζάχαρη55 γρ. Αλεύρι κοσκινισμένοΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ:500 γρ. Κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια500 γρ. Κρέμα...
  9. Τηγανητές φράουλες με σως σοκολάτας Υλικά: 5 κρόκοι αυγών 5 ασπράδια αυγών 150 γρ. αλεύρι 100 γρ. γάλα 1 πρέζα αλάτι 500 γρ. φράουλες μεγάλες λάδι για τηγάνισμα Υλικά για τη ζεστή...
  10. ψαρόσουπα Η ψαρόσουπα είναι ένα πολύ ελαφρύ φαγητό χωρίς πολλά λιπαρά. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην συνταγή ή και στα υλικά που προτιμούνται. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι απλή (χωρίς...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ψαροσουπα αργυρω, ψαροσουπα λαζαρου, ψαροσουπα κακαβια, ψαροσουπα μπαρμπαριγου, συνταγες ψαροσουπα λαζαρου, ψαροσουπα βεφασ, παραδοσιακη ψαροσουπα, κακαβια συνταγη, αργυρω κακαβια, ψαρόσουπα βέφα, ψαροσουπα αργυρω μπαρμπαριγου, psarosoupa argiro

Tags:

Τα σχόλια σας