ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ (ΚΑΚΑΒΙΑ)

18 Οκτωβρίου 2011
By

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1 κιλό διάφορα βραχόψαρα (σκορπιοί, πέρκες, λάπαινες κλπ.)
2 κύβοι ζωμού λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 μέτρια καρότα σε λεπτές ροδέλες
4-5 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο (κορμός και φύλλα)    
λίγη ρίζα σέλινου κομμένη σε μικρά κυβάκια
1 φλ. τσ. ελαιόλαδο

ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

2 αυγά, χωριστά ασπράδια και κρόκοι  
χυμός από 2 μεγάλα λεμόνια

 

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Καλως ήρθατε στο e-sofia.gr


GD Star Rating
loading...

Παρόμοιες συνταγές μαγειρικής:

  1. ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ – PECAN PIE Υλικά 5 κουταλιές ζάχαρη 10 αυγά χωριστά οι κρόκοι απο τα ασπράδια 10 κουταλιές φρυγανιά 10 - 12 κουταλιές καρύδι χοντροκομμένο 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι κοφτό...
  2. Ψαρόσουπα με σκορπιό Μια κόκκινη σκορπίνα είναι ό,τι πρέπει για μια ψαρόσουπα, αλλά ελλείψει αυτής και ένας μαύρος σκορπιός καλός είναι.Παίρνουμε λοιπόν 1 ή 2 ψάρια - ανάλογα το με...
  3. Λαχταριστό σουφλέ τυριών Υλικά 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι απο τα ασπράδια) 400 γρ. γάλα 100 γρ. κεφαλοτύρι 100 γρ. γραβιέρα 100 γρ. έμενταλ 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 100 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Μέθοδος 1.      Λιώνουμε...
  4. Τιραμισού! Υλικά 300 - 400 γρ. έτοιμα σαβαγιάρ 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά , χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 250 γρ. γάλα 2 κουτ....
  5. ΚΑΚΑΒΙΑ ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό ψάρια που χρησιμοποιούνται στην κακαβιά(ζητήστε απο τον ιχθυοπώλη να σας τα επιλέξει.) 4 Μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους 100 ml χυμό λεμονιού(περίπου 4...
  6. Τέλειο παγωτό σοκολάτα του Παρλιάρου Παγωμένη κρέμα 3 κρόκοι αυγών 100 γρ. ζάχαρη 250 γρ. γάλα πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 125 γρ. κουβερτούρα με περιεκτικότητα σε κακάο γύρω στο...
  7. Ψαρόσουπα με ροφοσφυρίδα ( για 2 άτομα) 1 Ψάρι 900+ γρ περίπου4 πατάτες6-7 καρότα6-7 κολοκυθάκια μικρά2 τομάτες2 κρεμμύδια2 σέλινα (τα κοτσάνια)Βάζω λάδι στη κατσαρόλα ρίχνω τα λαχανικά κομμένα (τις πατάτες μεγαλύτερες) και βάζω νερό...
  8. LOVE IT… ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ:6 κρόκοι Αυγού50 γρ. Ζάχαρη3 ασπράδια Αυγού35 γρ. Ζάχαρη55 γρ. Αλεύρι κοσκινισμένοΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ:500 γρ. Κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια500 γρ. Κρέμα...
  9. Τηγανητές φράουλες με σως σοκολάτας Υλικά: 5 κρόκοι αυγών 5 ασπράδια αυγών 150 γρ. αλεύρι 100 γρ. γάλα 1 πρέζα αλάτι 500 γρ. φράουλες μεγάλες λάδι για τηγάνισμα Υλικά για τη ζεστή...
  10. ψαρόσουπα Η ψαρόσουπα είναι ένα πολύ ελαφρύ φαγητό χωρίς πολλά λιπαρά. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην συνταγή ή και στα υλικά που προτιμούνται. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι απλή (χωρίς...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ψαροσουπα αργυρω, ψαροσουπα λαζαρου, ψαροσουπα κακαβια, ψαροσουπα μπαρμπαριγου, συνταγες ψαροσουπα λαζαρου, ψαροσουπα βεφασ, παραδοσιακη ψαροσουπα, κακαβια συνταγη, ψαρόσουπα βέφα, αργυρω κακαβια, ψαροσουπα αργυρω μπαρμπαριγου, psarosoupa argiro, συνταγες ψαροσουπα, κακαβια μπαρμπαριγου, καλιδης ψαροσουπα, κακαβιά συνταγή αργυρω, Ψαροσουπα καλιδης, Argiro psarosoupa, μαμαλακης κακαβια, κακαβια ψαροσουπα, κακαβια αργυρω μπαρμπαριγου, google μαμαλακης κακαβια, ψαροσουπα της αργυρως μπαρμπαριγου

Tags:

Τα σχόλια σας