ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

11 Απριλίου 2011
By



Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!
Ξέρω πως διανύουμε περίοδο νηστείας....αλλά τα μικρά μας συγχωρούνται νομίζω...
Ετοίμασα λοιπόν ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο το οποίο ο μικρός μου βοηθός λατρεύει. 
Τα υλικά που αναφέρω αντιστοιχούν σε 2 πλούσιες μερίδες (με τσακώσατε....έφαγα και εγώ, αλλά από σήμερα τέλος το κρέας)!! 
Για περισσότερες μερίδες τα προσαρμόζετε αναλόγως.


ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο ψαρονέφρι κομμένο σε φαρδιές φέτες3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1/2 κόκκινη πιπεριά σε ψιλοκομμένα μπαστουνάκια 1/2 πράσινη πιπεριά σε ψιλοκομμένα μπαστουνάκια1 κτ. σπ. μουστάρδας (διαλυμένη σε 1/2 ποτήρι νερό)1 μικρή κρέμα γάλακτος light (γιατί προσέχουμε)!100 gr μοτσαρέλα κομμένη σε μεγάλα κομμάτιααλάτι - πιπέρι2 δαφνόφυλλαελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια βαθιά κατσαρόλα και σε λίγο ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρέας να ροδίσει. Αφού ετοιμαστεί, το μεταφέρουμε σε πιάτο να περιμένει. Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε τα λαχανικά να γυαλίσουν. Βάζουμε ξανά το κρέας μέσα και περιχύνουμε με την μουστάρδα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: una cucina


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

ψαρονεφρι μοσχαρισιο, μοσχαρισιο ψαρονεφρι, pharonefri me leuki saltsa, ψαρονεφρι με σαλτσα κοκκινη στην κατσαρολα, ψαρονεφρι με λευκη σαλτσα, υπαρχει ψαρονεφρι μοσχαρι, μοσχαρι ψαρονεφρι, psaronefrik me leuki saltsa, psaronefri leuki saltsa, ψαρονεφρι μοσχαρισιο αργυρως

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading