ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!

20 Οκτωβρίου 2011
By

Ειναι πεντανοστιμο..που θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!!













ΥΛΙΚΑ
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 1/2 κιλό χταπόδι  καθαρισμενο και κομμένο σε μπουκές
6 κρεμμύδια μέτρια,χαραγμένα σταυρωτά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 ντομάτες χαραγμένες σταυρωτά
2 δαφνόφυλλα
1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού
5-6 κόκκους μπαχάρι
1/4 φλιτζ. τσαγιού ξίδι
1/2 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 
Πιπερι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρολα με το ελαιολαδο, προσθέτουμε τόσο τα χαραγμένα κρεμμύδια όσο και το ψιλοκομμένο. Τα αφήνουμε για 10΄ σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατευοντας που και που.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το χταπόδι, 
τις ντομάτες, τη δάφνη,
 το μπαχάρι και τη φλούδα πορτοκαλιού.
 Περιχύνουμε με το ξίδι και το κρασί.
 Σιγοβράζουμε για 1 ώρα το στιφάδο, ξεσκέπαστο. 
Προς το τέλος τρίβουμε το πιπέρι. Όταν θα το βγάλουμε από τη φωτιά η σάλτσα πρέπει να ειναι μελωμένη και πηχτή. 
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.













ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χταποδι στιφαδο αργυρω, χταποδι στιφαδο μπαρμπαριγου, συνταγες με χταποδι αργυρως, χταποδι στιφαδο μαμαλακης, χταποδι στιφαδο αργυρω μπαρμπαριγου, xtapodi stifado, χταπόδι στιφάδο, στιφαδο χταποδι αργυρω, ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ, χταπόδι στιφάδο ακης, χταποδάκι στιφάδο, χταπόδι στιφάδο βέφα, μπαρμπαριγου χταποδι, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες χταποδι, χταπόδι στιφάδο αργυρωςε, syntages gia xtapodi, χταποδι στιφαδο πετρετζικης, χταποδι στιφαδο δρισκας, χταποδι στυφαδο, χταποδι στιφαδο αργυρως, χταποδακι συνταγες, χταποδακι Αργυρω, χταποδι στιφαδο συνταγες, πετρετζικης χταποδι, χταποδι στιφαδο της αργυρως, σεφ στον αερα χταποδι, χταποδι στιφαδο ακης πετρετζικης, χταποδι στηφαδο, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες για χταποδι, chef στον αερα χταποδι, χταποδι στιφαδο συνταγη, συνταγες για χταποδι στιφαδο με φετα, συνταγες για χταποδι στιφαδο, σεφ στον αεραστυφαδο, χταποδι στυφαδο μπαρμπαριγου, χταποδι στον φουρνο αργυρω μπαρμπαριγου, χταποδι στο φουρνο στιφαδο, χταποδι στο φουρνο στιφαδο αργυρω, χταποδι στο πηλινο της αργυρ, χταποδι στιφαφο Αργυρω

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading