ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!

20 Οκτωβρίου 2011
By

Ειναι πεντανοστιμο..που θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!!













ΥΛΙΚΑ
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 1/2 κιλό χταπόδι  καθαρισμενο και κομμένο σε μπουκές
6 κρεμμύδια μέτρια,χαραγμένα σταυρωτά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 ντομάτες χαραγμένες σταυρωτά
2 δαφνόφυλλα
1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού
5-6 κόκκους μπαχάρι
1/4 φλιτζ. τσαγιού ξίδι
1/2 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 
Πιπερι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρολα με το ελαιολαδο, προσθέτουμε τόσο τα χαραγμένα κρεμμύδια όσο και το ψιλοκομμένο. Τα αφήνουμε για 10΄ σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατευοντας που και που.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το χταπόδι, 
τις ντομάτες, τη δάφνη,
 το μπαχάρι και τη φλούδα πορτοκαλιού.
 Περιχύνουμε με το ξίδι και το κρασί.
 Σιγοβράζουμε για 1 ώρα το στιφάδο, ξεσκέπαστο. 
Προς το τέλος τρίβουμε το πιπέρι. Όταν θα το βγάλουμε από τη φωτιά η σάλτσα πρέπει να ειναι μελωμένη και πηχτή. 
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.













ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χταποδι στιφαδο αργυρω, χταποδι στιφαδο μπαρμπαριγου, συνταγες με χταποδι αργυρως, χταποδι στιφαδο αργυρω μπαρμπαριγου, χταποδι στιφαδο μαμαλακης, xtapodi stifado, χταπόδι στιφάδο, στιφαδο χταποδι αργυρω, ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ, χταπόδι στιφάδο ακης, χταποδάκι στιφάδο, αργυρω μπαρμπαριγου χταποδι στιφαδο, χταπόδι στιφάδο βέφα, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες χταποδι, syntages gia xtapodi, μπαρμπαριγου χταποδι, χταπόδι στιφάδο αργυρωςε, στιφάδο με χταπόδι, χταποδακι συνταγες, χταποδι στιφαδο πετρετζικης, χταποδι στυφαδο, χταποδι στιφαδο αργυρως, χταποδι στιφαδο δρισκας, χταποδι στιφαδο της αργυρως, πετρετζικης χταποδι, χταποδακι Αργυρω, χταποδι στιφαδο συνταγες, μαμαλακης στυφαδο, χταποδι στιφαδο ακης πετρετζικης, χταποδι στηφαδο, συνταγες για χταποδι στιφαδο με φετα, συνταγες για χταποδι στιφαδο μαρμπαριγου, συνταγες για χταποδι στιφαδο, χταποδι με πιπεριες σεφ στον αερα, to pio nostimo xtapodi stifado, σεφ στον αεραστυφαδο, σεφ στον αερα χταποδι, chef στον αερα χταποδι, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες για χταποδι, oi kaliteres sidages gia xtapodi stifado

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading