ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!

20 Οκτωβρίου 2011
By

Ειναι πεντανοστιμο..που θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!!













ΥΛΙΚΑ
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 1/2 κιλό χταπόδι  καθαρισμενο και κομμένο σε μπουκές
6 κρεμμύδια μέτρια,χαραγμένα σταυρωτά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 ντομάτες χαραγμένες σταυρωτά
2 δαφνόφυλλα
1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού
5-6 κόκκους μπαχάρι
1/4 φλιτζ. τσαγιού ξίδι
1/2 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 
Πιπερι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρολα με το ελαιολαδο, προσθέτουμε τόσο τα χαραγμένα κρεμμύδια όσο και το ψιλοκομμένο. Τα αφήνουμε για 10΄ σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατευοντας που και που.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το χταπόδι, 
τις ντομάτες, τη δάφνη,
 το μπαχάρι και τη φλούδα πορτοκαλιού.
 Περιχύνουμε με το ξίδι και το κρασί.
 Σιγοβράζουμε για 1 ώρα το στιφάδο, ξεσκέπαστο. 
Προς το τέλος τρίβουμε το πιπέρι. Όταν θα το βγάλουμε από τη φωτιά η σάλτσα πρέπει να ειναι μελωμένη και πηχτή. 
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.













ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χταποδι στιφαδο αργυρω, χταποδι στιφαδο μπαρμπαριγου, συνταγες με χταποδι αργυρως, χταποδι στιφαδο μαμαλακης, χταποδι στιφαδο αργυρω μπαρμπαριγου, xtapodi stifado, χταπόδι στιφάδο, στιφαδο χταποδι αργυρω, ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ, χταποδάκι στιφάδο, χταπόδι στιφάδο ακης, χταπόδι στιφάδο βέφα, αργυρω μπαρμπαριγου χταποδι στιφαδο, μπαρμπαριγου χταποδι, syntages gia xtapodi, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες χταποδι, χταπόδι στιφάδο αργυρωςε, στιφάδο με χταπόδι, χταποδι στιφαδο αργυρως, χταποδι στιφαδο δρισκας, χταποδακι συνταγες, χταποδι στιφαδο πετρετζικης, χταποδι στυφαδο, χταποδακι Αργυρω, χταποδι στιφαδο συνταγες, χταποδι στιφαδο της αργυρως, πετρετζικης χταποδι, συνταγες για χταποδι στιφαδο, χταποδι με πιπεριες σεφ στον αερα, χταποδι στηφαδο, σεφ στον αερα χταποδι, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες για χταποδι, χταποδι στιφαδο ακης πετρετζικης, chef στον αερα χταποδι, χταποδι στιφαδο συνταγη, to pio nostimo xtapodi stifado, σεφ στον αεραστυφαδο, συνταγες για χταποδι στιφαδο με φετα, χταποδι στιφαδο μπαρμπαρηγου, oi kaliteres sidages gia xtapodi stifado

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading