ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!

20 Οκτωβρίου 2011
By

Ειναι πεντανοστιμο..που θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!!













ΥΛΙΚΑ
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 1/2 κιλό χταπόδι  καθαρισμενο και κομμένο σε μπουκές
6 κρεμμύδια μέτρια,χαραγμένα σταυρωτά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 ντομάτες χαραγμένες σταυρωτά
2 δαφνόφυλλα
1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού
5-6 κόκκους μπαχάρι
1/4 φλιτζ. τσαγιού ξίδι
1/2 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 
Πιπερι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρολα με το ελαιολαδο, προσθέτουμε τόσο τα χαραγμένα κρεμμύδια όσο και το ψιλοκομμένο. Τα αφήνουμε για 10΄ σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατευοντας που και που.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το χταπόδι, 
τις ντομάτες, τη δάφνη,
 το μπαχάρι και τη φλούδα πορτοκαλιού.
 Περιχύνουμε με το ξίδι και το κρασί.
 Σιγοβράζουμε για 1 ώρα το στιφάδο, ξεσκέπαστο. 
Προς το τέλος τρίβουμε το πιπέρι. Όταν θα το βγάλουμε από τη φωτιά η σάλτσα πρέπει να ειναι μελωμένη και πηχτή. 
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.













ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χταποδι στιφαδο αργυρω, χταποδι στιφαδο μπαρμπαριγου, συνταγες με χταποδι αργυρως, χταπόδι στιφάδο, χταποδι στιφαδο μαμαλακης, χταποδι στιφαδο αργυρω μπαρμπαριγου, xtapodi stifado, στιφαδο χταποδι αργυρω, χταπόδι στιφάδο ακης, ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ, χταποδάκι στιφάδο, χταπόδι στιφάδο βέφα, χταποδι στιφαδο αργυρως, χταποδι στιφαδο δρισκας, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες χταποδι, χταπόδι στιφάδο αργυρωςε, χταποδι στιφαδο πετρετζικης, χταποδι στυφαδο, μπαρμπαριγου χταποδι στιφαδο, ακης πετρετζικης συνταγες για χταποδι, οκταπόδι στιφάδο, χταποδι στιφαδο της αργυρως, χταποδι στιφαδο συνταγες, χταποδι στηφαδο, πετρετζικης χταποδι, χταποδι συνταγη πετρετζικης, χταποδι στιφαδο συνταγη, Συνταγες ΑΡΓΥΡΩ Μπαρμπαρυγου, συνταγες για χταποδι στιφαδο με φετα, πετρετζικης χταποδι στο φουρνο, σεφ στον αερα χταποδι, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες για χταποδι, χταποδι της αργυρως, χταποδι στιφαδο του ακη, sintages xtapodi, Xtapodaki suntages, χταποδι στιφαδο του δρισκα, χταποδι στιφαφο Αργυρω, χταποδι στο πηλινο της αργυρ, χταποδι στο φουρνο πετρετζικης

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading