ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!

20 Οκτωβρίου 2011
By

Ειναι πεντανοστιμο..που θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!!













ΥΛΙΚΑ
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 1/2 κιλό χταπόδι  καθαρισμενο και κομμένο σε μπουκές
6 κρεμμύδια μέτρια,χαραγμένα σταυρωτά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 ντομάτες χαραγμένες σταυρωτά
2 δαφνόφυλλα
1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού
5-6 κόκκους μπαχάρι
1/4 φλιτζ. τσαγιού ξίδι
1/2 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 
Πιπερι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρολα με το ελαιολαδο, προσθέτουμε τόσο τα χαραγμένα κρεμμύδια όσο και το ψιλοκομμένο. Τα αφήνουμε για 10΄ σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατευοντας που και που.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το χταπόδι, 
τις ντομάτες, τη δάφνη,
 το μπαχάρι και τη φλούδα πορτοκαλιού.
 Περιχύνουμε με το ξίδι και το κρασί.
 Σιγοβράζουμε για 1 ώρα το στιφάδο, ξεσκέπαστο. 
Προς το τέλος τρίβουμε το πιπέρι. Όταν θα το βγάλουμε από τη φωτιά η σάλτσα πρέπει να ειναι μελωμένη και πηχτή. 
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.













ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

χταποδι στιφαδο αργυρω, χταποδι στιφαδο μπαρμπαριγου, συνταγες με χταποδι αργυρως, χταποδι στιφαδο μαμαλακης, χταποδι στιφαδο αργυρω μπαρμπαριγου, xtapodi stifado, χταπόδι στιφάδο, στιφαδο χταποδι αργυρω, ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ, χταποδάκι στιφάδο, χταπόδι στιφάδο ακης, χταπόδι στιφαδο στο φούρνο, χταπόδι στιφάδο βέφα, αργυρω μπαρμπαριγου χταποδι στιφαδο, syntages gia xtapodi, μπαρμπαριγου χταποδι, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες χταποδι, χταπόδι στιφάδο αργυρωςε, χταποδι στιφαδο δρισκας, στιφάδο με χταπόδι, χταποδι στιφαδο πετρετζικης, χταποδακι συνταγες, χταποδι στιφαδο αργυρως, μαμαλακης στυφαδο, χταποδι στιφαδο της αργυρως, σεφ στον αερα χταποδι στιφαδο, πετρετζικης χταποδι, χταποδακι Αργυρω, χταποδι στυφαδο, χταποδι στιφαδο συνταγες, χταποδι με πιπεριες σεφ στον αερα, συνταγες για χταποδι στιφαδο με φετα, χταποδι στηφαδο, to pio nostimo xtapodi stifado, συνταγες για χταποδι στιφαδο, χταποδι στιφαδο ακης πετρετζικης, αργυρω μπαρμπαριγου συνταγες για χταποδι, σεφ στον αεραστυφαδο, σεφ στον αερα χταποδι, συνταγες για χταποδι στιφαδο μαρμπαριγου

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading