Χούμους αρακά

18 Αυγούστου 2012
By

Σήμερα τρώμε πράσινο χούμους από αρακά, το οποίο συνοδεύουμε με πολλάαα φαλάφελ!

1 κιλό αρακά (κατεψυγμένο)

4-5 σκ. σκόρδο

5 κ.σ. ταχίνι

¼ κ.γ. κύμινο

¼ κ.γ. ξερό κόλιαντρο τριμμένο

2-3 πρέζες πάπρικα

1 μικρό και ζουμερό λεμόνι

αλατοπίπερο, λάδι

→ Βάζουμε τον αρακά σε μια κατσαρόλα με νερό και τον βάζουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει.

Έπειτα τον ανακατεύουμε με όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε!

Νοστιμίζουμε με αλάτι, λάδι, έξτρα λεμόνι και σερβίρουμε.

Είναι το πιο εύκολο και νόστιμο χούμους!

Καλή επιτυχία!


Tagged: σκόρδο, ταχίνι, αρακάς, λεμόνι

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: project: 365 vegan days


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , ,

Comments are closed.